Столетний калифорнийский завод по производству столовых оливок находится под угрозой окончательного закрытия

Резюме

The New York Times сообщает, что будущее Graber Olive House, одного из старейших производителей столовых оливок в США, находится под вопросом из-за экстремальных погодных явлений и финансовых трудностей. Спад производства столовых оливок в Калифорнии, усугубленный такими факторами, как засуха, привел к тому, что компания изо всех сил пытается удержаться на плаву, что побудило семью Грейбер продать консервный завод в последней отчаянной попытке спасти бренд.

New York Times сообщает, что экстремальные погодные явления и финансовые трудности поставили под сомнение будущее одного из старейших производителей столовых оливок в США.

Братья Клиффорд и Чарльз Грэйбер основали Graber Olive House после покупки земли и посадки оливковых деревьев в Онтарио, штат Калифорния, в 60 километрах к востоку от центра Лос-Анджелеса, в 1892 году.

Братья собрали свой первый урожай два года спустя и в 1910 году начали консервировать созревшие на деревьях оливки.

Во время 20^th В течение столетия компания неуклонно расширяла дистрибуцию из южной Калифорнии в остальную часть США и на другие зарубежные рынки.

В 2020 году власти Онтарио единогласно признали дом, где была основана компания, исторической достопримечательностью.

Известными поклонниками являются отмеченная наградами актриса Люсиль Болл и ведущая одноименного шоу Late Night с Джимми Фэллоном.

«Моя жена любит эти оливки», — сказал Фэллон миллионам зрителей в своем выступлении. Сегмент за май 2020 г. при этом он продемонстрировал подарочную коробку оливок Graber, которую отец подарил его жене, кинопродюсеру Нани Ювонен Фаллон.

Чемпион по гольфу Том Уотсон даже назвал Грейбера Оливса одним из самых ярких моментов турнира Masters в Augusta National, который он выиграл в 1977 и 1981 годах.

«Еда всегда вкусная, особенно кукурузный хлеб и оливки Graber», — он рассказал журналу Golf Magazine в интервью 2021 года. Их можно купить в банке. Они великолепны».

До 2023 года компания собирала до 50–60 тонн США (45–54 метрических тонн) оливок в год, что было достаточно для производства более 100,000 - банок.

Однако в 2022 году, последнем году, когда компания консервировала оливки, компания Graber Olive House произвела менее половины этого объема.

По данным Министерства сельского хозяйства США, урожай 2022 года оказался вторым по величине с 2010 года: в Золотом штате было произведено всего 19,900 18,050 тонн США (- - метрических тонн) столовых оливок.

Производство столовых оливок отклонено в Калифорнии за последние 15 лет. В период с 2010 по 2014 год Золотой штат производил 82,700 75,000 тонн США (68,520 62,160 метрических тонн) столовых оливок в год. Производство снизилось до 2015 2019 тонн США (33,490 30,381 метрических тонн) с 2020 по 2024 год, а затем еще больше упало до - - тонн США (- - метрической тонны) с - по - год.

Чиновники Министерства сельского хозяйства США и фермеры, выращивающие оливки, указывают на серьезные последствия засухи в Калифорнии с конца 2010-х по начало 2020-х годов. экстремальные весенние погодные явления, рост издержек производства и трудности с поиском достаточного количества рабочей силы являются основными причинами снижения производства столовых оливок.

Нынешний владелец компании Маура Грейбер рассказала The New York Times, что засуха в Калифорнии существенно повлияла на упадок компании.

«Нам пришлось покупать дополнительную воду», — сказала она. Нам пришлось заплатить в три раза больше на ранчо, чтобы все оставалось живым. Нам просто пришлось сделать сложный выбор».

Одним из таких сложных решений стала продажа засушливых садов давнему менеджеру Джею Зайку. Хотя Зайк сказал, что он продолжает выращивать оливки так, как это делала его семья на протяжении более века, теперь он продает их другим клиентам.

Ожесточенные внутренние распри еще больше повлияли на семью, что привело к дорогостоящему судебному процессу и соглашению незадолго до начала COVID-19 пандемия.

Сочетание судебных издержек и неурожая 2023 года привело к исчезновению банок компании из супермаркетов и ее собственных магазинов. Грейберы уже прекратили продавать оливки брокерам, которые занимались их международной дистрибуцией, после неурожая 2021 и 2022 годов.

«Нам едва хватило денег, чтобы пережить [2021 и 2022 годы]», — сказал Грабер. Нам было очень трудно угнаться. Мы знали, что это скользкая дорожка».

Теперь она опасается, что конец может наступить, когда в марте наступит срок выплаты экстренного кредита в размере 1.55 миллиона долларов (1.51 евро) в дополнение к тысячам долларов просроченных счетов и просроченных лицензий.

В последней отчаянной попытке спасти бренд Грейберы продают консервный завод за $3 (€2.9) млн. Они надеются выплатить долг и использовать часть оставшихся денег, чтобы сдать недвижимость в аренду и продолжить производство.

«Люди во всем мире наслаждаются оливками Graber», — рассказал совладелец Клифф Грейбер в интервью The New York Times. Прямо сейчас мы готовы приступить к работе. Мы с нетерпением ждем следующего сезона оливок и готовы зажечь».

• The New York Times
• Redlands Daily Факты