`Критика Nutri-Score определяет слушания в Европейском парламенте - Olive Oil Times

Критика Nutri-Score определяет слушания в Европейском парламенте

Паоло ДеАндреис
31 октября 2022 г. 13:49 UTC

Nutri оценка, система маркировки пищевых продуктов на лицевой стороне упаковки (FOPL), подверглась резкой критике во время круглый стол состоявшейся в Европарламенте.

Политики, эксперты по продуктам питания и другим заинтересованным сторонам предостерегли от принятия FOPL в масштабах всего Европейского Союза. Ожидается, что Европейская комиссия объявит об обязательном единообразии FOPL к марту 2023 года.

Nutri оценка остается лидером после того, как Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов и Объединенный исследовательский центр обнаружили, что FOPL, такие как Nutri-Score, могут влиять на потребителей, чтобы они делали более здоровый выбор.

См. также:Обновление алгоритма Nutri-Score улучшает показатели оливкового масла

Однако организаторы круглого стола заявили, что есть надежда, что комиссия и парламент будут избегать патерналистского и идеологического подхода, а будут работать над улучшением знаний и свободы потребителей и, прежде всего, примут во внимание передовые научные исследования в области питания».

По словам присутствовавших ученых-диетологов, последние исследования показывают необходимость принятия FOPL, который признает индивидуальные потребности каждого потребителя и повышает осведомленность о питательных качествах продуктов питания.

Nutri-Score — это FOPL в стиле светофора, который использует комбинацию пяти скоординированных цветов и букв для оценки того, насколько здоровым является упакованный пищевой продукт, на основе содержания в нем жира, сахара, соли и калорий на 100-граммовую или миллилитровую порцию. Зеленый A» указывает на самый здоровый вариант, и Красный E» обозначает наименее здоровый.

europe-business-nutriscore-critism-defines-european-parliament-hearing-olive-oil-times

Мишель Карруба, директор исследовательского центра ожирения Миланского университета, и Рамон Эструх, старший консультант отделения внутренних болезней Клинической больницы Барселоны, подчеркнули актуальность учета физиологических особенностей и предпочтений каждого человека.

Другие участники, такие как Хорст Хейтц из организации «Налогоплательщики Европы» и Вероник Виллемс из бизнес-ассоциации SMEunited, заявили, что любая FOPL должна учитывать индивидуальную культуру питания и не должна быть препятствием для свободной торговли между государствами-членами ЕС.

Чего следует срочно избегать, так это подходов, которые заставить мелких производителей отказаться их предпринимательские и культурные традиции в пользу процесса пищевого слияния, который приносит пользу крупным транснациональным корпорациям», — заявили они.

Пьетро Паганини, экономический аналитик и председатель Competere, политического института, организовавшего круглый стол, сказал, что этикетки продуктов питания обобщить основные принципы Европейского Союза, такие как знания, образование и свобода».

Образование — основа здорового и сбалансированного питания», — добавил он. Именно это позволяет любому человеку делать осознанный выбор. Дело не только в том, что мы едим, но и в том, сколько, когда и где, поскольку такие болезни, как ожирение, больше связаны с нашими привычками и образом жизни, чем с употреблением конкретных продуктов».

Вместо этого Паганини сказал, что наука движется в направлении персонализированных диет, утверждая, что все перерабатывают пищу по-разному, и поэтому один набор рекомендаций — не лучший подход к питанию.

Об этом заявил президент Европейской парламентской ассоциации Герберт Дорфманн. нелегко определить, что полезно для здоровья, а что нет… Чтобы работать, ярлыки должны быть простыми».

Однако он добавил, что Nutri-Score слишком прост, подразумевая, что его цель сравнения продуктов одной и той же категории не является интуитивно понятной и поэтому может препятствовать пониманию потребителями того, как им следует питаться.

См. также:Сотни ученых поддерживают внедрение системы маркировки Nutri-Score

Несмотря на свои опасения, Дорфманн признал, что общеевропейская FOPL, вероятно, заставит некоторых производителей продуктов питания изменить ингредиенты обработанных пищевых продуктов, чтобы сделать их более здоровыми.

Тем не менее, такая этикетка не имеет смысла, когда простые продукты, такие как помидоры или картофель, или когда Европейские сертифицированные блюда учитываются», — сказал он.

Об этом заявил член парламентского комитета по экономическим и валютным вопросам Георгиос Крицос. Nutri-Score вызывает беспокойство, поскольку его развертывание может создать путаницу среди потребителей».

Он предупредил, что производители продуктов питания могут попытаться манипулировать системой, заменив такие ингредиенты, как сахар, на искусственные подсластители, что улучшит рейтинг, но не сделает продукт более здоровым.

Кристос добавил, что любой FOPL должен помнить о традиционных диетах, которые, как он утверждал, создают культуру здорового питания, а не предписывают, что есть и чего не есть.

Греческий депутат Европарламента сказал, что оценка Nutri-Score на основе порций в 100 миллиграммов или миллилитров открывает двери для дальнейшей путаницы, поскольку многие продукты питания обычно потребляются в гораздо больших или меньших количествах.

Закрывая мероприятие, Хорди Каньяс, член комитетов по международной торговле, занятости и социальным вопросам, сказал: наша конечная цель — укреплять здоровье посредством образования и сбора достаточной информации».

Чтобы это было полезно, информация должна быть доступной», — заключил он. Это означает, что маркировка должна гарантировать информированное решение. В противном случае он не будет использоваться».


Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения