Совет по оливкам открывает Всемирный день оливок

Международный совет по оливкам выбрал 26 ноября для празднования оливкового дерева. универсальный символ мира и согласия, который в настоящее время распространился на пять континентов и способствует устойчивому экономическому и социальному развитию и сохранению природных ресурсов», — говорится в сообщении мадридской организации.

В период с 2014 по 2016 год площадь земли, засаженной оливковыми деревьями, увеличилась на 10%: с 10 млн га (24.7 млн ​​акров) до 11 млн га (27.1 млн акров), из которых более 8 млн га (19.7 млн ​​акров) акров) не орошается.

В штаб-квартире МОК состоялась церемония, в ходе которой исполнительный директор, Абдельлатиф Гедира, прочитать официальную декларацию о важности оливковых деревьев, их польза для здоровья и их экологическое значение.

Это также было предметом короткометражного фильма, подготовленного для Конференция COP22: "Оливковое масло, жидкое золото, помогающее сократить выбросы парниковых газов».

Как средство борьбы с глобальным потеплением, выращивание оливок имеет положительный углеродный баланс, поглощая больше CO2 в цикле роста, чем парниковые газы, выделяемые в процессе производства оливок первого и первого холодного отжима», — отметил Гедира.

Оливковое масло и столовые оливки являются проверенным источником питания и здоровья, ключевыми ингредиентами в Средиземноморская диета и все более ценится самыми известными поварами мира».

Кроме того, действие их многочисленных терапевтических свойств в предотвращении определенных заболеваний в настоящее время широко признано», — заявил МОК во время мероприятия.

Церемония включала в себя дань Шимон Лави, который дважды занимал пост председателя МОК и внес значительный вклад в деятельность организации и в развитие сектора.

С идеей организовать ежегодное празднование МОК опубликовал в сентябре призыв к подаче заявок на гранты для совместного финансирования серии одновременных мероприятий, запланированных странами-членами (США не являются членом МОК).

• В Италии Всемирный день оливок отмечался в сотрудничестве с Унапрол, в ходе которого целый день изучались вопросы разработки систем качества оливкового масла, а также экономических и экологических аспектов процедур наименования места происхождения. Мероприятие совпало с двадцатой годовщиной первых пяти охраняемых наименований происхождения (ЗОП) для оливкового масла первого отжима на европейском уровне: Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi и Sabina.
• В Алжире празднование WOD 2016 было открыто министром сельского хозяйства и включало в себя демонстрацию работы дробильной установки и дегустацию произведенного масла, за которой последовала посадка оливковых деревьев.
• В Египте в сотрудничестве с Александрийским университетом состоялся семинар по выращиванию оливок, окружающей среде и пользе продуктов из оливок для здоровья.
• В Испании в Университете Хаэна был проведен семинар для иностранных студентов, включающий беседу об оливковом масле, дегустацию и кулинарные демонстрации.
• В Греции Лаборатория вкуса оливкового масла Каламата организовала сеансы органолептического анализа и семинар о пользе оливкового масла для здоровья, органолептических стандартах качества и управлении качеством.
• В Марокко в Мекнесе прошел пятый Международный форум по оливковому маслу, на котором была подчеркнута ценность биомассы оливкового дерева как нового и возобновляемого источника энергии.
• В Тунисе мероприятие было посвящено расширению площади выращивания оливок в стране и устойчивости сектора. В питомниках посажена тысяча оливковых деревьев.
• В Турции после посещения старинной мельницы участники приняли участие в сборе урожая монументальных оливковых деревьев и отжиме масла на прессе, хранящемся в Музее оливкового масла.
• Португалия отметила Всемирный день оливок вместе с президентом Casa do Azeite Луисом Фольке и министром сельского хозяйства, лесного хозяйства и развития сельских районов Луисом Мануэлем Капуласом Сантушем.

• Международный оливковый совет