Выступая на открытии XII титула эксперта по дегустации оливкового масла первого отжима в Университете Хаэна, директор Международного совета по оливковому маслу (IOC) Жан-Луи Баржоль предупредил о потенциальном замедлении темпов роста потребление оливкового масла если цены продолжают расти.
Баржол сказал, что в последние годы потребление неуклонно растет, отметив, что проблема оливкового масла рассматривается как дорогой продукт» уравновешивается тем, что потребители признают его доказанная польза для здоровья.
На протяжении многих лет мы наблюдаем медленный, но неуклонный рост [потребления]. Это правда, что глобальный экономический кризис сказался на потребителях, и уровень потребления приблизился к плато. Если цены станут слишком высокими, мы увидим еще одну остановку, а в некоторых странах — сокращение потребления», — сказал он.
Обеспокоенность в первую очередь вызывают крупные потребители, такие как Испания, Италия, Греция и США», — добавил Баржол, отметив, что в последнее время ослабление спроса в последних стало вызывать меньше беспокойства.
Отвечая на вопрос о предстоящей кампании оливок в Испании, Баржоль сказал, что, хотя большинство представителей отрасли ожидают заметного сокращения после рекордного прошлогоднего урожая, другие важные производители, такие как Греция, Тунис и Италия, скорее всего, оправятся от паршивых урожаев, чтобы удовлетворить мировой спрос в наступающий год.
Статьи по теме
Ноябрь 21, 2023
Агрономические и макроэкономические факторы, стоящие за ценами на оливковое масло в Италии
Несмотря на ожидаемое восстановление производства в Италии, цены, скорее всего, останутся высокими. Фермерам придется адаптироваться к новой реальности.
Март 13, 2024
Высокие цены меняют отношение итальянцев к оливковому маслу
Опросы потребителей показывают, что итальянцы покупают меньше оливкового масла первого отжима, в то время как другие данные подтверждают снижение продаж в супермаркетах.
Май. 30, 2023
Даже обильный урожай не спасет от нехватки оливкового масла в Италии
Генеральный директор Assitol обвинил несбалансированный рынок в плохих урожаях в Средиземноморье и в стратегиях крупных ритейлеров.
Март 6, 2024
США обогнали Испанию как второй по величине потребитель оливкового масла
Эксперты прогнозируют, что США обгонят Италию и станут крупнейшим в мире потребителем оливкового масла.
Август 14, 2023
У Туниса есть план по развитию производства оливкового масла
Стратегия направлена на увеличение ежегодного производства оливкового масла первого холодного отжима при одновременном увеличении фасованного экспорта и внутреннего потребления.
Август 18, 2023
Ссылаясь на рост цен и низкую маржу, Турция вводит запрет на экспорт оливкового масла оптом
Министерство торговли хочет стимулировать экспорт фасованного оливкового масла из страны, ограничивая при этом дальнейший рост цен для внутренних потребителей.
Декабрь 21, 2023
Производители оливкового масла дали урожаю 2023 года мрачную оценку с точки зрения урожайности и качества.
Февраль 7, 2024
Генеральный директор Acesur подчеркивает ключевую роль Андалусии в будущем отрасли
Гонсало Гильен считает, что производственные мощности являются ограничивающим фактором для увеличения потребления оливкового масла, и Андалусия по-прежнему находится в наилучшем положении для расширения рынка.