Бизнес
Масло последнего урожая дикие лунские оливки не будет сенсацией.
Настоящего урожая не было вообще, а те маленькие плоды, которые были собраны, не для максимальных результатов», — с ощутимой грустью в голосе сказал Желимир Бадурина, президент кооператива «Лун Олив» на острове Паг.
Мы думаем, что наследуем оливки и любую добавленную стоимость, которая исходит от этих тысячелетних деревьев, и город и государство должны все это поддерживать.- Желимир Бадурина, президент кооператива «Лунь Олива»
Весной этого года Бадурина с энтузиазмом восприняла инициативу президента Ассоциации производителей оливок округа Задар Ивицы Влатковича производить масло из диких лунских оливок и вместе с маслами из Далмация, отправьте его в NYIOOC World Olive Oil Competition.
Оливковые рощи Луня занимают 400 гектаров с 80,000 - диких оливковых деревьев, это одна из крупнейших диких оливковых рощ в мире.
См. также:Удостоенный наград продюсер говорит, что хорватам нужно вернуться к своим традиционным корнямСильная жара практически сожгла цветы, оплодотворение пошло не так, поэтому часть плодов, переживших тепловой удар, со временем начала болеть. То листовые» плоды почернели и тоже опали.
Поскольку одна беда не приходит одна, старые оливковые рощи Луня также были посетили вредители, включая оливковые плодовые мушки, мотыльки и мотыльки.
Не было ни одного полезного фрукта, из которого можно сделать одно сильное масло высшего качества», — сказала Бадурина.
Однако нехватка высококачественного оливкового масла для отправки в Нью-Йорк была не единственной проблемой, с которой столкнулись производители на Паге. По словам Бадуриной, на первый план вышел основной вопрос о том, кому принадлежит земля, на которой растут оливковые деревья.
В этой части острова производители являются владельцами оливковых деревьев, но не земли, на которой они растут.
В результате некоторые считают, что нефть не на 100 процентов принадлежит им, возможно, даже произведена нелегально. Бадурина называет это парадоксом Луня, пережитком прошлого, восходящим к 1848 году, когда было отменено крепостное право.
Лунь тогда находился под местной администрацией Раба, соседнего острова, и ему была отдана область оливковых рощ.
Плодородные оливковые деревья были занесены в поземельные книги. У каждой оливы есть владелец, и Лунь совместно владел землей и пастбищем как земельная община. Такая договоренность просуществовала до обретения Хорватией независимости от Югославии в 1990-х годах.
Бадурина сказал, что с обретением Хорватией независимости пришла тихая национализация. Город Новалья и правительство Хорватии зарегистрировали землю.
Это стало ясно местным фермерам во время правления Иво Санадера, премьер-министра Хорватии с 2003 по 2009 год, и последующее принятие Закона о сельскохозяйственных землях 2013 года.
См. также:Как климат создает и разрушает урожай одного отмеченного наградами производителяВ законе прямо указывалось, что государство Хорватия введет свою землю в эксплуатацию на основе открытого тендера, предложившего самую высокую цену.
Только тогда местным производителям стало ясно о чем игра». Площадь оливковых рощ и наиболее привлекательную часть, от 70 до 80 гектаров, известную как Оливковые сады Лунья, можно было продать кому угодно.
В то же время все более известные оливки Лунь продавались все более высокими ценами из-за их привлекательного местоположения. В результате, по словам Бадуриной, производители почувствовали, что не смогут купить землю на аукционе.
Чтобы землю не распродали из-под ног, фермеры подали в суд. Тем временем они собрались в Кооперативе «Лунь Олива», учредителем и первым управляющим которого является Бадурина. Он занимал аналогичные должности в Ассоциации производителей оливок Лунь.
Мы решили подать в суд на государство и город, чтобы получить право собственности на землю», — сказал он. Мы собрали 85 семей, которые подали в суд. Они наследники тех, кто уехал и владеет оливковым деревом».
Мы не являемся собственниками земли, и у нас оформлено право собственности на плодовые деревья и право на прививку оливок», — добавила Бадурина. Мы получили это право еще до того, как получили землю в 1848 году, когда крепостное право в Австро-Венгерской империи было отменено, а земля была отдана жителям Луня».
Бадурина сказала, что первые сигналы из города Новаля заключались в том, что муниципалитет признает претензии производителей на землю. Он добавил, что по соглашению с прокуратурой земля оливковых садов Лунджа должна быть возвращена производителям.
Тем не менее, коллективные и индивидуальные иски все еще находятся на рассмотрении, и до тех пор у производителей на Луне будут проблемы с доступом к грантам от государства и Европейского Союза.
Бадурина предупредила, что неурожай, подобный тому, который произошел в этом году, станет более распространенным явлением, поскольку некоторые из средств, к которым раньше имели доступ производители, были использованы для мониторинга и предотвращения распространения вредителей.
Мы думаем, что наследуем оливки и любую добавленную стоимость, которая исходит от них. тысячелетние деревья, и город и государство должны все это поддерживать», — сказала Бадурина. Мы тоже готовы пойти на компромисс: государство могло бы дать нам землю в долгосрочную аренду».
Еще статьи о: Хорватия, выращивание оливок, трендов
Март 13, 2024
Как любитель оливкового масла добился успеха на рынке США
Обнаружив на Крите свою страсть к оливковому маслу первого отжима, Джоан Ласина построила успешный бизнес по импорту и онлайн-торговле в США.
Май. 11, 2023
Проект демонстрирует потенциал китайского сектора оливкового масла
Кооператив в Луннане стремится развивать культуру производства оливкового масла в Китае и создавать ценность для местных производителей.
Март 13, 2024
Olive Oil Times Запускает портал рейтинговых данных
На портале перечислены производители и бренды, получившие наибольшее количество наград, обновляемые в режиме реального времени, а также подробные исторические данные о результатах по полушариям, странам, сортам и органической классификации.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.
5 января, 2024
Эксперты предлагают советы по борьбе с вредителями для любителей выращивания растений в Калифорнии
Любители используют органические методы борьбы с сорняками, а также лечения и предотвращения оливкового узла, желтых листьев, оливковой плодовой мухи, павлиньей пятнистости и вертициллезного увядания.
Март 19, 2024
Помимо жары и отключений электроэнергии, южноафриканцы прогнозируют восстановление производства
Хотя ожидается, что урожайность в стране увеличится, высокие температуры вынудили фермеров собирать урожай раньше.
Июль. 6, 2023
Удостоенный наград Silvergreen возвышает продукты Крита через Цунати, нежный, но полезный сорт оливок, произрастающих на греческом острове.
Апреле 3, 2024
В питомниках Испании не хватает саженцев оливковых деревьев
Высокие цены на оливковое масло в стране происхождения, интерес со стороны частных инвесторов и фермеров, стремящихся отказаться от выращивания более водоемких культур, усиливают дефицит.