`Потребление оливкового масла в Европе падает из-за сохранения высоких цен - Olive Oil Times

Потребление оливкового масла в Европе резко упало из-за сохранения высоких цен

Паоло ДеАндреис
9 февраля 2023 г., 22:02 UTC

Сантьяго Миральес, заместитель президента Испанской федерации продовольственных банков, недавно заявил, что рост цен на оливковое масло превращает этот продукт в предмет роскоши.

Мы покупали оливковое масло по 2.33 евро, а сейчас оно стоит до 5.00 евро за литр», — сказал он местным СМИ. Это больше не является необходимостью; это роскошь».

Слова Мираллеса перекликаются со словами производителей оливкового масла в стране. Они полагают, что высокая цена продукта может повлиять на общий спрос в Испании.

См. также:Продажи оливкового масла в Испании в 2022 году лишь немного ниже, чем ожидалось

Испанская ассоциация экспортеров, промышленности и торговли оливкового масла (Asoliva) и Национальная ассоциация промышленных упаковщиков и производителей пищевых масел (Anierac) отметил, что цена в месте происхождения выросла на 60 процентов в прошлом году. Для сравнения, розничные цены выросли на 35 процентов.

Обсерватория рынка Европейской комиссии сообщила, что цена на месте происхождения увеличилась немного меньше в Италии (51 процент) и в Греции (42 процента).

Асолива и Анирак предупредили, что текущая динамика цен на оливковое масло обязательно повлияет на местный и международный спрос.

Вслед за этим предупреждением Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании заявило, что продажи оливкового масла в прошлом месяце составили 89,000 37,000 тонн, из которых - - тонн были проданы на внутреннем рынке.

По данным Agropopular, эти объемы значительно ниже 100,000 30 тонн, которые обычно продаются ежемесячно. Кроме того, испанские экспортеры заявили, что поставки в декабре уже сократились на - процентов по сравнению с тем же периодом предыдущего года.

Poolred, база данных цен на оливковое масло, находящаяся в ведении правительства Андалусии, показывает, что все сорта оливкового масла постепенно повышали свою цену в месте происхождения, достигая своих вершин примерно в середине января.

Часть увеличения была связана с снижение урожайности оливкового масла в западном Средиземноморье, связанные с этим неопределенности и рост затрат для производителей.

Однако с середины января динамика цен начала меняться. Оливковое масло первого отжима цены упали с 5.46 евро за литр в середине января до 5.20 евро. Цены на оливковое масло первого отжима и лампанте также упали.

Некоторые отраслевые наблюдатели отметили, что небольшое снижение цен не окажет немедленного влияния на спрос на продукцию, который, как ожидается, останется низким, поскольку потребители борются со сложными обстоятельствами.

Главным из них является инфляция. Несмотря на недавнее снижение годовых темпов инфляции в Европейском союзе, но особенно в Испании, более высокие цены на ряд товаров и услуг продолжают влиять на решения потребителей о покупке продуктов питания.

По оценкам итальянской сельскохозяйственной ассоциации Coldiretti, в 8 году итальянские семьи потратили на продукты на 2022 процентов больше, чем в предыдущем году.

Чтобы потребители не выбирали более дешевые альтернативы оливковому маслу, производители сократили свою маржу, чтобы не потерять долю рынка, маневрируя в узком пространстве, образовавшемся из-за роста стоимости производственных ресурсов, включая электричество, топливо, удобрения и упаковочные материалы.

Однако, как ранее предположил Миральес, восприятие оливкового масла потребителями может измениться, что побудило министра сельского хозяйства Испании Луиса Планаса призвать весь сектор работать вместе, чтобы сохранить цены доступными для семей В ноябре прошлого года.

Недавняя введение пониженного НДС (налог на добавленную стоимость) для сектора в Испании получил высокую оценку ассоциаций производителей. Однако они заявили, что налог на пластик уменьшил выгоды, полученные от этой меры.

Кроме того, снижение потребления оливкового масла может привести к тому, что крупные национальные и международные покупатели будут ждать стабилизации рыночной динамики, прежде чем заключать новые контракты, что, в свою очередь, может еще больше замедлить продажи и ударить по марже производителей.

В Италии, втором по величине рынке Европы по объему, цены на оливковое масло остаться стабильным, при этом цены на оливковое масло первого холодного отжима не показывают никаких признаков падения.

Специальные продукты, в том числе оливковое масло с защищенным обозначением происхождения, продаются по цене 8.50 евро за килограмм в Кьети, 12.50 евро в Империи, 14.00 евро во Флоренции и до 24.00 евро в Равенне.

Все, кто знаком с этим сектором, уже знают, что в прошлом году мы значительно сократили нашу маржу, но есть факторы, не зависящие от нас, которые влияют на окончательную цену продукта», — сказал Примитиво Фернандес, директор Anierac.

Текущие оценки Международного совета по оливкам (IOC) на урожай 2022/23 года показывают, что потребление оливкового масла в ЕС снизится до 1.4 миллиона тонн с 1.55 миллиона тонн в предыдущем урожайном году.

Ожидается также, что мировое потребление снизится с 3.239 млн тонн до 3.055 тонн.



Реклама
Реклама

Статьи по теме