Цены на оливковое масло достигли рекордного уровня в Испании после «беспрецедентных» рыночных событий

Резюме

Цены на оливковое масло в Испании достигли рекордных высот из-за сочетания низких прогнозов производства и возросшего спроса: оливковое масло первого отжима продается по цене €4,397 за 100 тонн. Ожидается, что беспрецедентная ситуация сохранится по мере приближения сбора урожая, а цены, скорее всего, продолжат расти, если в ближайшее время не пойдет дождь, который смягчит продолжающуюся засуху.

Несмотря на встроенный ожидание бедственного урожая, немногие в Испании были готовы к цены на оливковое масло достичь рекордного уровня на прошлой неделе.

Мы живем в совершенно беспрецедентный момент», — Хуан Вилар, стратегический консультант, Сказал Olive Oil Times. Оливковое масло никогда не стоило так дорого».

Согласно Poolred, базе данных цен на оливковое масло, находящейся в ведении правительства Андалусии, оливковое масло первого отжима в настоящее время продается по цене 4,397 100 евро за 4,261 тонн, оливковое масло первого отжима стоит 100 4,005 евро за 100 тонн, а оливковое масло лампанте продается по - - евро за - тонн.

Альваро Олаваррия, менеджер кооператива Oleostepa, сообщил Agropopular, что цены на оливковое масло в месте происхождения выросли на 25–47 процентов по сравнению с этим же периодом прошлого года.

На прошлой неделе и правительство Андалусии, и правительство Испании сделали официальный прогноз урожая», — сказал Вилар. Их официальные прогнозы урожая несколько ниже, чем предполагалось».

Министерство сельского хозяйства Испании заявило, что ожидает производства чуть менее 800,000 700,000 тонн. Министерство сельского хозяйства Андалусии заявило, что ожидает чуть более - - тонн.

Со своей стороны, Вилар считает, что окончательные показатели производства в Испании упадут где-то между 900,000 1 и - миллионом тонн.

Официальное чтение, сделанное двумя министерствами, привело к повышению цен», — сказал Вилар, назвав это беспрецедентным моментом для испанского рынка оливкового масла.

Обычно цены привязаны к урожаю в Испании, поскольку страна является крупнейшим в мире производителем оливкового масла со значительным отрывом, на долю которого приходится примерно половина мирового урожая в любой конкретный год.

Когда в Испании мало производства, цены высокие, а когда в Испании много производства, цены падают», — сказал Вилар. Это то, что повторяется в течение последних 40 лет».

Однако урожай этого года, который может быть худшим за последнее десятилетие, совпал со значительным снижением урожая других крупных производителей, в том числе Италия, Марокко, Португалия и Тунис.

Сначала, когда неофициальные оценки производства составляли 1 миллион тонн, испанские мукомольные заводы и производители бутылок предполагали, что урожай этого года в сочетании с остатками запасов прошлого года как раз о покрытии спроса дома и из-за границы.

Спрос остается более-менее стабильным», — сказал Вилар. Так что сейчас не хватает предложения, чтобы покрыть весь спрос в следующем году».

Это беспрецедентное повышение цен произошло через несколько месяцев после того, как цены на оливковое масло испытали отдельный, но столь же нехарактерный 15-процентный рост, вызванный российским вторжением в Украину.

Две страны являются одними из крупнейших экспортеров подсолнечного масла. Сочетание западных санкций против России и серьезного ущерба, нанесенного урожаю подсолнечника в Украине, заставило некоторые испанские рестораны и потребителей заменить подсолнечное масло на оливковое.

Тем не менее Олаваррия призвал потребителей не прекращать покупать оливковое масло. Он сказал, что в 5 году средний потребитель будет платить всего на 2022 евро на человека больше, чем в 2021 году.

Тем не менее, Вилар сказал, что если в ближайшие недели до начала сбора урожая не пойдет дождь, цены в стране происхождения продолжат расти. В прошлом месяце Европейская комиссия предупредила засуха, вероятно, сохранится на Пиренейском полуострове до ноября.

Невозможно остановить рост цен», — заключил он. Если не будет дождя, невозможно предсказать, насколько вырастут цены».

• Агропопулярный