Бизнес
Экстра-класс цены на оливковое масло в Испании достигли самой высокой отметки с ноября 2018 года, согласно данным Международный оливковый совет (МОК).
Цена оливкового масла первого холодного отжима в г. Jaén, который считается эталоном для испанского производство оливкового масла, достиг 272 евро за 100 кг, что на 27.8% выше, чем год назад.
Все зависит от эластичности спроса. Момент не самый подходящий для потребителей, чтобы платить по этим ценам из-за снижения чистой прибыли.- Хуан Вилар, генеральный директор, Хуан Вилар Стратегические консультанты
Цены на все сорта оливкового масла из Хаэна также неуклонно росли в течение прошлого года. оливковое масло жмыха, рафинированное оливковое масло не первого отжима, оливковое масло первого отжима и лампанте цены на оливковое масло достигли двухлетнего максимума.
Произошло несколько беспрецедентных обстоятельств, из-за которых год, в котором Испания будет иметь средняя производительность, цены выросли до более чем 3.00 евро [за литр] в некоторых категориях», — Хуан Вилар Эрнандес, международный аналитик по оливковому маслу, профессор университета и стратегический консультант, Сказал Olive Oil Times. Такого никогда не было».
См. также:Экспорт и цены в Греции растутСочетание временная приостановка действия тарифов переговоры между Соединенными Штатами и Европейским союзом в прошлом месяце, сложные климатические условия, COVID-19 пандемия и глобальное оливковое масло потребление опережает производство в текущем сельскохозяйственном году все способствовало росту цен.
Это был странный международный урожай, когда ни один из прогнозов не был выполнен по климатическим причинам и промышленным показателям», — сказал Вилар. Звезды сошлись, чтобы принести пользу сектору у источника, без сомнения».
Обычно, когда испанские производители вступают в неурожайный год в естественном чередующемся цикле плодоношения оливковых деревьев, остальная часть Средиземноморья вступает в благоприятный год. Это приводит к относительно стабильному уровню мирового производства, что, в свою очередь, уравновешивает цены.
Однако низкие урожаи в Испании в этом году были усугубляется неурожаем в Италии, Греции, Тунисе и Турции, что привело к снижению уровня производства по сравнению с первоначальным прогнозом.
Это произошло вместе с положительной эволюцией потребления, которое позиционировалось выше спроса, что привело к росту каждой из категорий оливкового масла, особенно первого холодного отжима, поскольку оно является наименее распространенным в процентном отношении», — сказал Вилар.
По словам Вилара, рост цен в Испании стал огромным облегчением для производителей всех размеров. Поскольку цены на оливковое масло резко упали в марте 2018 года, производителям пришлось продавать свое масло по цене ниже себестоимости.
Различный меры по оказанию помощи правительству Испании и Европейскому союзу не удалось успокоить фермеров, выращивающих оливковое масло. часто протестовали стабильно низкие цены с 2018 года.
Это повышение цен на месте происхождения приносит пользу всем производителям оливок», — сказал Вилар. То есть; это хорошо для всех. Однако приносит пользу современные оливковые рощи больше, что увидит, что их прибыль вырастет в большей степени в абсолютном значении, чем традиционные рощи".
Вилар добавил, что повышение цен на месте происхождения не идет на пользу всему сектору, поскольку ботлеры и упаковщики, скорее всего, потеряют деньги, поскольку платят больше даже за самые дешевые сорта оливкового масла. Вилар сказал, что это может привести к росту цен для потребителей и потенциальному снижению спроса.
См. также:Апулийские производители призывают к большей государственной поддержке сектора оливкового маслаЗа пределами Испании цены на оливковое масло первого отжима в Бари и Ханье, основных рынках Италии и Греции соответственно, также выросли. На Хаэн, Бари и Ханью приходится примерно 60 процентов мирового производства оливкового масла.
Цены в Бари в настоящее время составляют 469 евро за 100 кг, что немного ниже максимумов предыдущего урожая, но все же на 51% выше, чем в прошлом году.
Аналогичным образом, цены в Ханье выросли до 257 евро за 100 кг, что является самым высоким уровнем с октября 2019 года и на 24 процента выше, чем цены на тот же момент в прошлом году.
В внимание отправлено Испанской ассоциацией экспорта, промышленности и торговли оливкового масла (Асолива) своим членам и Olive Oil Times, исполнительный директор Рафаэль Пико Лапуэнте написал, что растущий мировой спрос в сочетании с плохим урожаем во всем Средиземноморье будет продолжать влиять на мировые цены.
Можно легко сделать вывод, что снижение доступности оливкового масла в Испании, ведущей стране-производителе в мире, и более низкая доступность в остальных странах-производителях могут повлиять на эволюцию мировых рыночных цен, что на самом деле кажется происходить», — написал он.
Хотя прогнозировать, куда движутся цены, никогда не бывает легкой задачей, Вилар сомневается, что они достигнут рекордно высокого уровня 2016/17 года, когда оливковое масло первого холодного отжима продавалось по 4.15 евро за литр. Он сказал, что такие высокие цены нанесут ущерб сектору и снизят спрос в большинстве стран мира.
Тем не менее, он не исключил дальнейшего увеличения по мере развития сезона сбора урожая и сбора урожая в Южном полушарии.
Цены могут продолжать расти, но с определенными ограничениями», — сказал он. Все зависит от эластичности спроса. Сейчас не самый подходящий момент для потребителей, чтобы платить по этим ценам из-за снижения чистой прибыли».
Другим фактором, который может остановить эволюцию, будет улучшение погоды, что обеспечит более высокий урожай в следующем году», — добавил он.
Еще статьи о: ценовом диапазоне, Испания, трендов
Май. 18, 2023
Триумф производителей из Северной Италии, основанный на глубокой связи с землей
Фермеры в пяти регионах северной Италии преодолели засуху и добились еще одного года производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Март 27, 2023
Обзор литературы показал, что праздничность средиземноморской диеты и ее акцент на потреблении полезных жиров помогают сделать ее более эффективной, чем диеты с низким содержанием жиров.
Август 29, 2023
В Греции нет передышки: лесные пожары сжигают древние оливковые рощи в Макри
Лесные пожары продолжают сеять хаос в сельской Греции, частично уничтожая традиционную оливковую рощу Макри и повергая местных производителей в отчаяние.
Сентябре 25, 2023
Фермеры, выращивающие оливки в Апулии, столкнулись с катастрофическим урожаем из-за осенних штормов
Ожидается, что ущерб, нанесенный оливковым деревьям на юге Италии, приведет к росту цен в краткосрочной перспективе и снижению производства будущих урожаев.
Декабрь 14, 2023
Ужесточение правил использования воды в Калифорнии может стимулировать выращивание оливок
Хотя орошаемые оливковые рощи по-прежнему потребляют много воды, все более строгие запреты, особенно в долине Сан-Хоакин, могут создать новую нишу для оливковых рощ засушливых земель.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
Май. 19, 2023
Климатические бедствия повышают цены
Засуха на Пиренейском полуострове и наводнения в Хорватии привели к трудному началу выращивания оливок, что спровоцировало дальнейший рост цен.
Апреле 11, 2023
Страсть, исследования вдохновляют на отмеченное наградами качество Cantasole
Арианна Де Марко специализируется на устойчивом сельском хозяйстве и производстве высококачественного оливкового масла первого отжима, чтобы преодолеть проблемы сельского хозяйства в Апулии.