Производители оливкового масла в Испании призывают к саморегулированию

Испанские производители оливкового масла призывают местные и национальные власти позволить сектору саморегулироваться.

Этот шаг позволит производителям продавать свое масло в определенные моменты, чтобы обеспечить стабильность поставок оливкового масла и цен на рынке.

Саморегулирование — фундаментальный вопрос для будущего этого сектора», — сказал Хуан Луис Авила, президент Союза фермеров и владельцев ранчо Андалусии (COAG). Лучший способ осуществить это — через расширение нормы, обязательной для всех».

Межпрофессиональные нормы — это набор правил, разработанных и согласованных фермерами, выращивающими оливки; промышленные мельницы; производители, упаковщики и оптовики оливкового масла; и кооперативы.

Кристобаль Кано, генеральный секретарь Союза мелких фермеров (UPA) в Хаэне, сказал, что для вступления в силу продления нормы потребуется поддержка всех вышеупомянутых групп. Он считает, что оливковый сектор достаточно созрел, чтобы должным образом саморегулироваться.

Европейский союз ранее выступал против саморегулирования профсоюзов, таких как COAG и UPA, поскольку это могло негативно повлиять на спрос и предложение на нефть.

Однако Европейская комиссия недавно опубликовала заявление, в котором говорится, что ЕС готов разрешить некоторое саморегулирование в этом случае, чтобы защитить производителей оливкового масла от колебаний на рынке.

Согласно данным Агентства по информации и контролю за пищевыми продуктами (AICA) правительства Испании, урожай оливок во второй половине 2017 года оказался на 50% ниже, чем ожидалось.

Цифры особенно тревожны в Хаэне... где есть кооперативы и муниципалитеты, собирающие на 40-50 процентов меньше, чем в прошлом году», — сказал Кристобаль Гальего Мартинес, президент Совета кооперативов оливкового масла Андалусии.

Кано считает, что в эти трудные времена необходимо саморегулирование, чтобы помочь мелким фермерам выжить.

Создание системы регулирования поставок всегда предлагалось как механизм, позволяющий избежать резких скачков, характерных для рынка оливкового масла», — сказал он.

Все звенья цепочки поставок считают, что определенная стабильность цен будет иметь основополагающее значение для предложения потребителю высококачественного продукта по приемлемым ценам, и в то же время производители оливок получат цену, превышающую их. себестоимости производства, что обеспечивает будущее ее экспорта».

Производство оливкового масла страдает, когда во время выращивания происходят большие колебания. Если производители насыщают рынок слишком большим количеством нефти до того, как ее всю можно будет продать, цены снижаются. Эти производители затем остаются с излишком нефти, которая продается по цене ниже рыночной.

Однако, если рынок колеблется в другом направлении и цены на нефть растут, а производство отстает, то некоторые производители могут дойти до конца вегетационного периода, пытаясь произвести достаточно.

Идея заключалась бы в том, чтобы отрегулировать эту ситуацию, изъяв излишки оливкового масла с рынка в определенный момент и используя эти излишки для пополнения рыночных поставок, когда это было необходимо», — сказал Кано.

Он считает, что внутренние потребители оливкового масла не пострадают от саморегулирования и могут даже извлечь из него пользу, что прямо противоположно мнению ЕС.

Теоретические анализы, которые были проведены на сегодняшний день, показывают положительные стороны как для производителей, так и для потребителей», — сказал Кано.

Мы понимаем, что значительное повышение розничной цены может замедлить потребление. Из-за этого система саморегулирования позволила бы сектору ограничить большие колебания цен и, следовательно, поддерживать более стабильный уровень потребления».

• Агроинформация


• Инфо Агро