Устойчивая теплая погода причиняет головную боль производителям оливкового масла в Греции

Дневная температура остается около 20°C во многих районах страны, производящих оливковое масло, что снижает качество свежих EVOO.

Панорамный вид на деревню, расположенную в горах, с окружающей зеленью и холмами на заднем плане. - Olive Oil Times

Хрисо и Криссейский залив в Центральной Греции

Костас Василопулос

9 января 2023 г., 20:03 UTC

Резюме

Производители в Греции сталкиваются с трудностями при сборе оливкового масла из-за теплой погоды и нехватки рабочих, что может повлиять на качество масла. Высокая влажность и высокие температуры привели к увеличению количества вредителей оливок, что влияет на уровень кислотности оливкового масла и может привести к снижению качества масла и росту цен.

Среди обильного сбор урожая a его, при том, что общий объем производства оливкового масла, как ожидается, превысит 300 тысяч тонн, у производителей продолжают возникать проблемы в Греция.

См. также:Многообещающие признаки хорошего урожая в Греции

Неестественно теплая погода на большей части территории страны, когда дневные температуры колеблются в пределах 20°C, может поставить под угрозу качество свежеприготовленной продукции в некоторых регионах. Греческое оливковое масло экстра вирджин.

Сбор урожая задерживается из-за погодных условий и нехватки рабочих», — сказал Йоргос Коккинос, производитель из Мессении на юге Пелопоннеса.

Однако погода еще не похолодала, и существующая повышенная влажность помогает глоеоспориозу и фруктовая муха процветать», — добавил Коккинос. Все это влияет на качество оливкового масла, уровень кислотности которого в последние несколько дней колеблется от 0.8 до 1. я вижу это высококачественные оливковые масла сокращаются, что в конечном итоге приведет к росту цен».

Производители по всей стране привыкли к более холодной погоде в это время года. Это благоприятствовало бы урожай оливок путем поддержания низкого уровня влажности и предотвращения появления вредителей оливок.

On Крит, где урожай находится на полпути, более высокие, чем обычно, температуры также вызвали тревогу среди производители оливкового масла.

Плохо то, что жарко и нет дождя», — сказал Вагелис Протогеракис, глава ассоциации производителей Ираклиона. Плодовая муха присутствует и наносит некоторый ущерб. Я надеюсь, что погода изменится, и у нас больше не будет проблем».

Метеорологи ожидают, что похолодание по всей стране установится не раньше середины января. В настоящее время в регионах ожидаются более теплые дни с повышением температуры на несколько градусов. южная Греция и многие острова, включая Крит, в начале 2023 года.

Статьи по теме

Устойчивая теплая погода причиняет головную боль производителям оливкового масла в Греции

Топ

Статьи по теме