Португалия может стать третьим по величине Olive Oil Proдюсер к 2030 году

Согласно исследованию, представленному в прошлом месяце, Португалия может стать третьим по величине производителем оливкового масла в ближайшие десять лет.

Алентежу: лидер международной современной оливковой индустрии был представлен на шестом издании Olivum days. В 107-страничном отчете исследователи из Consulai и Juan Vilar Strategic Consultants заявили, что современные, густые рощи и инвестиции в технологии прокладывают путь к подъему страны среди olive oil proдусеры.

С ожидаемым ростом в течение следующих десяти лет Португалия станет крупнейшим эталоном современного и эффективного выращивания оливок в мире и, возможно, седьмым по площади и третьим по величине в мире. olive oil proдукция", - пишут авторы исследования.

В настоящее время Португалия занимает девятое место в мире по производству оливкового масла. В этом году производители страны ожидают рекордный урожай 140,000 - тонн.

Лидером в стремлении Португалии к вершине является южный регион Алентежу.

Протянувшись от Атлантического океана до границы с Испанией, Алентежу занимает примерно четверть территории страны и отвечает за немногим более трех четвертей всей территории Португалии. olive oil proдукция.

«[За последние 20 лет] португальские оливковые рощи претерпели глубокую трансформацию: из традиционной и неконкурентоспособной оливковой рощи в современную и эффективную оливковую рощу», — пишут авторы исследования. Алентежу возглавил текущую трансформацию международного выращивания оливок».

Еще в 1999 году 98 процентов оливковых рощ в Алентежу были традиционными. Оливковые деревья в традиционные рощи более разнесены, чем в интенсивных или сверхинтенсивных рощах, и машины не используются для сбора плодов.

Традиционные производители в регионе, как правило, имеют менее 250 деревьев на акр, в то время как сверхинтенсивные производители обычно имеют не менее 1,000 деревьев.

Средняя урожайность традиционных рощ в Алентежу составляла около 7.5 тонн с акра. Однако в сверхинтенсивных рощах урожайность составляла от 24.7 до 29.7 тонны с акра. Это привело к увеличению годового производства в провинции более чем на 1,000 процентов менее чем за 20 лет, увеличившись с 8,534 1999 тонн в 97,004 году до 2017 - тонн в - году.

Сверхинтенсивные рощи в настоящее время составляют около 63 процентов всех оливковых рощ Португалии. По мере того, как все больше рощ преобразуется из традиционных в сверхинтенсивные, португальцы olive oil proпрогнозируется продолжение восхождения.

За последние несколько лет мы наблюдаем очень сильную эволюцию продуктивности оливковых рощ в Алентежу», — пишут исследователи. Однако ожидается, что нынешний уровень урожайности оливок в Алентежу может продолжать расти по мере преобразования традиционных оливковых рощ».

Частью того, что привело к этому производственному буму, было строительство плотины Алкева, что позволило разрастись сверхинтенсивным рощам. До строительства плотины в регионе могли выжить только традиционные рощи из-за преобладания засухи и лесных пожаров.

Еще одним движущим фактором стала модернизация заводов по производству оливкового масла в стране. Поскольку урожайность оливкового масла продолжает расти, количество заводов в Португалии неуклонно сокращается. Небольшие традиционные мельницы быстро были заменены более крупными и современными.

Регион инвестировал в современные и эффективные производственные процессы, которые значительно повысили производительность, а также инвестировал в установку маслобойных заводов, которые являются одними из самых развитых в мире», — пишут исследователи. Это позволило Португалии значительно улучшить качество оливкового масла».

Исследователи также подчеркнули, как модернизация и инвестиции в оливковые рощи Алентежу и Португалии принесли пользу экономике страны. За последние три года, olive oil proДобыча в Португалии обеспечила оборот в размере 620 миллионов евро (690 миллионов долларов США), что в 2.5 раза превышает оборот, зарегистрированный в период с 2010 по 2012 год.

Португалии экспорт оливкового масла также быстро росли, и исследователи считают, что эта тенденция сохранится, поскольку все больше инвестиций будет делаться в рощах с высокой плотностью и современных мельницах. В 2017 году Португалия экспортировала оливкового масла на сумму 500 миллионов евро (555 миллионов долларов), что сделало ее пятым по величине экспортером этого продукта по стоимости.

В целом доходы от оливкового масла в настоящее время составляют девять процентов стоимости всего годового сельскохозяйственного производства Португалии.

Исследователи также заявили, что рост сектора создал стабильную занятость и инвестиции как в Алентежу, так и в остальной части Португалии, чего остро не хватало до строительства плотины Алкева.

Однако не все празднуют стремительный взлет Португалии. olive oil proдукция. Многие традиционные фермеры, которые либо не могут позволить себе инвестировать в сверхинтенсивные рощи, либо не хотят этого, говорят, что их масла уступают конкурентам, и в результате их образ жизни постепенно начинает исчезать.

Некоторые старые фермеры покидают свои оливковые рощи, потому что они не зарабатывают достаточно, чтобы выращивать оливки в старых рощах», — местная жительница Ана Каррильо. olive oil proДюсер и директор Центра изучения и продвижения оливкового масла Алентежу (CEPAAL), рассказал Olive Oil Times. Некоторые из них покинули свои рощи, а другие продают свою землю более крупным компаниям».

Каррильо добавил, что, поскольку сверхинтенсивные рощи работают с более низкими производственными затратами на килограмм добываемой нефти, они могут значительно снизить свои цены; роскошь, которой традиционные производители не пользуются.

Тем не менее, исследователи и Каррильо считают, что модернизация оливковых рощ в Португалии будет продолжать приносить пользу всему сектору, особенно когда местные жители начинают брать на себя бразды правления.

Испанцы были основными движущими силами первой фазы современных оливковых рощ в регионе», — пишут исследователи. «[Но] с расширением ирригационной системы Алкева и возросшим опытом жителей региона инвестиции теперь возглавляют местные предприниматели».

• Хуан Вилар Консультанты


• Eco