Инвестиции в густые рощи и современные мельницы способствуют росту популярности Португалии среди производителей оливкового масла.
Согласно исследованию, представленному в прошлом месяце, Португалия может стать третьим по величине производителем оливкового масла в ближайшие десять лет.
Алентежу: лидер международной современной оливковой индустрии был представлен на шестом издании Olivum days. В 107-страничном отчете исследователи из Consulai и Juan Vilar Strategic Consultants заявили, что современные, густые рощи а инвестиции в технологии открывают путь к росту популярности страны среди производителей оливкового масла.
С ожидаемым ростом в течение следующих десяти лет Португалия станет крупнейшим эталоном современного и эффективного выращивания оливок в мире и, возможно, седьмым по площади и третьим по величине в мире. производство оливкового масла", - пишут авторы исследования.
Португальские оливковые рощи претерпели глубокую трансформацию из традиционных и неконкурентоспособных в современные и эффективные.- Consultai и Хуан Вилар Стратегические консультанты
В настоящее время Португалия занимает девятое место в мире по производству оливкового масла. В этом году производители страны ожидают рекордный урожай 140,000 - тонн.
Лидером в стремлении Португалии к вершине является южный регион Алентежу.
Простираясь от Атлантического океана до границы с Испанией, Алентежу занимает примерно четверть территории страны и отвечает за чуть более трех четвертей всего производства оливкового масла в Португалии.
См. также:Новости производства оливкового масла«[За последние 20 лет] португальские оливковые рощи претерпели глубокую трансформацию: из традиционной и неконкурентоспособной оливковой рощи в современную и эффективную оливковую рощу», — пишут авторы исследования. Алентежу возглавил текущую трансформацию международного выращивания оливок».
Еще в 1999 году 98 процентов оливковых рощ в Алентежу были традиционными. Оливковые деревья в традиционные рощи более разнесены, чем в интенсивных или сверхинтенсивных рощах, и машины не используются для сбора плодов.
Традиционные производители в регионе, как правило, имеют менее 250 деревьев на акр, в то время как сверхинтенсивные производители обычно имеют не менее 1,000 деревьев.
Средняя урожайность традиционных рощ в Алентежу составляла около 7.5 тонн с акра. Однако в сверхинтенсивных рощах урожайность составляла от 24.7 до 29.7 тонны с акра. Это привело к увеличению годового производства в провинции более чем на 1,000 процентов менее чем за 20 лет, увеличившись с 8,534 1999 тонн в 97,004 году до 2017 - тонн в - году.
Сверхинтенсивные рощи сейчас составляют около 63 процентов всех оливковых рощ Португалии. Поскольку все больше рощ преобразуются из традиционных в сверхинтенсивные, прогнозируется, что производство оливкового масла в Португалии продолжит расти.
За последние несколько лет мы наблюдаем очень сильную эволюцию продуктивности оливковых рощ в Алентежу», — пишут исследователи. Однако ожидается, что нынешний уровень урожайности оливок в Алентежу может продолжать расти по мере преобразования традиционных оливковых рощ».
Частью того, что привело к этому производственному буму, было строительство плотины Алкева, что позволило разрастись сверхинтенсивным рощам. До строительства плотины в регионе могли выжить только традиционные рощи из-за преобладания засухи и лесных пожаров.
Еще одним движущим фактором стала модернизация заводов по производству оливкового масла в стране. Поскольку урожайность оливкового масла продолжает расти, количество заводов в Португалии неуклонно сокращается. Небольшие традиционные мельницы быстро были заменены более крупными и современными.
Регион инвестировал в современные и эффективные производственные процессы, которые значительно повысили производительность, а также инвестировал в установку маслобойных заводов, которые являются одними из самых развитых в мире», — пишут исследователи. Это позволило Португалии значительно улучшить качество оливкового масла».
Исследователи также подчеркнули, как модернизация и инвестиции в оливковые рощи Алентежу и Португалии принесли пользу экономике страны. За последние три года оборот производства оливкового масла в Португалии составил 620 миллионов евро (690 миллионов долларов США), что в 2.5 раза превышает оборот, зарегистрированный в период с 2010 по 2012 год.
Португалии экспорт оливкового масла также быстро росли, и исследователи считают, что эта тенденция сохранится, поскольку все больше инвестиций будет делаться в рощах с высокой плотностью и современных мельницах. В 2017 году Португалия экспортировала оливкового масла на сумму 500 миллионов евро (555 миллионов долларов), что сделало ее пятым по величине экспортером этого продукта по стоимости.
В целом доходы от оливкового масла в настоящее время составляют девять процентов стоимости всего годового сельскохозяйственного производства Португалии.
Исследователи также заявили, что рост сектора создал стабильную занятость и инвестиции как в Алентежу, так и в остальной части Португалии, чего остро не хватало до строительства плотины Алкева.
Однако не все празднуют стремительный рост производства оливкового масла в Португалии. Многие традиционные фермеры, которые либо не могут позволить себе инвестировать в сверхинтенсивные рощи, либо не хотят этого делать, говорят, что их нефть вытесняется, и в результате их образ жизни постепенно начинает исчезать.
Некоторые старые фермеры покидают свои оливковые рощи, потому что они не зарабатывают достаточно, чтобы производить оливки в старых рощах», — Ана Каррильо, местный производитель оливкового масла и директор Центра изучения и продвижения оливкового масла Алентежу (CEPAAL). ), сказал Olive Oil Times. Некоторые из них покинули свои рощи, а другие продают свою землю более крупным компаниям».
Каррильо добавил, что, поскольку сверхинтенсивные рощи работают с более низкими производственными затратами на килограмм добываемой нефти, они могут значительно снизить свои цены; роскошь, которой традиционные производители не пользуются.
Тем не менее, исследователи и Каррильо считают, что модернизация оливковых рощ в Португалии будет продолжать приносить пользу всему сектору, особенно когда местные жители начинают брать на себя бразды правления.
Испанцы были основными движущими силами первой фазы современных оливковых рощ в регионе», — пишут исследователи. «[Но] с расширением ирригационной системы Алкева и возросшим опытом жителей региона инвестиции теперь возглавляют местные предприниматели».
Еще статьи о: выращивание оливок высокой плотности (SHD), Португалия, производство
Апреле 17, 2023
Известный продюсер приветствует успех Хорватии на мировом конкурсе
Удостоенный наград продюсер Ивица Влаткович объяснил успех Хорватии на выставке 2023 года. NYIOOC World Olive Oil Competition к индивидуальному качеству и общеотраслевому сотрудничеству.
Сентябре 6, 2023
Развивающаяся борьба Европы с Xylella Fastidiosa
Раннее выявление в Европейском Союзе остается на переднем крае борьбы с бактерией, поскольку чиновники надеются на новые исследования, методы и инструменты.
Декабрь 21, 2023
Производители оливкового масла дали урожаю 2023 года мрачную оценку с точки зрения урожайности и качества.
Октябрь 16, 2023
Производство оливкового масла в Португалии восстановится
По оценкам официальных лиц, в текущем сельскохозяйственном году Португалия будет производить от 140,000 150,000 до - - тонн оливкового масла. Засуха и нехватка рабочей силы создали серьезные проблемы.
16 января, 2024
Лидер МОК сосредоточился на расширении культивирования и борьбе с изменением климата
Директор Международного совета по оливкам Хайме Лилло говорит, что будущее производства оливкового масла лежит за пределами Средиземноморья.
Апреле 21, 2023
Проблемы и триумфы захвата оливковой фермы в Калифорнии
С момента покупки Pitchouline и ребрендинга в Pura Grove Тим Буи продолжил традиции качества южнокалифорнийского производителя.
Май. 11, 2023
Проект демонстрирует потенциал китайского сектора оливкового масла
Кооператив в Луннане стремится развивать культуру производства оливкового масла в Китае и создавать ценность для местных производителей.
Ноябрь 14, 2023
Данные о конкуренции дают представление о мире оливкового масла
Исторически плохие урожаи не повлияли на качество и растущую популярность органического производства.