Бизнес
Ссылаясь на более чем 2,000-летнюю производственную традицию и уникальный терруар, производители из центрального итальянского региона Абруццо попросили оливковое масло первого отжима признан с Защищенное географическое указание (PGI) Европейским Союзом.
Теперь необходимо преодолеть ряд бюрократических и оперативных препятствий, чтобы предложение PGI войти в список продуктов питания, сертифицированных ЕС.
Оливковое масло ЗГУ может стать краеугольным камнем системы, повышающей ценность региона.- Никола Сикетти, президент ЦРУ Абруццо
С этой целью отделение Итальянской сельскохозяйственной конфедерации в Абруццо (CIA Abruzzo) создало комитет по продвижению ЗГУ Абруццо. Его цель — составить документацию, которая затем будет направлена в Министерство аграрной, продовольственной и лесной политики.
Оливковое масло ЗГУ может стать краеугольным камнем системы, повышающей ценность региона», — сказал Никола Сикетти, президент ЦРУ Абруццо.
См. также:Европейский Союз расширяет территорию ЗОП Монте-де-Этна на СицилииОн добавил, что Абруццо является пятым по величине регионом Италии по производству оливкового масла с годовым урожаем около 27,500 60,000 тонн. В производстве оливкового масла задействовано около 530 - фермеров, сельскохозяйственных предприятий и - мукомольных предприятий.
Некоторым оливковым рощам Абруццо много веков, а традиция выращивания оливок восходит к пятому веку до нашей эры. Под римским правлением выращивание оливок процветало, о чем цитируют известные авторы, в том числе Вергилий и Овидий. Кроме того, производство оливкового масла и торговля были источником богатства для многих в Риме.
После периода застоя в средние века выращивание оливок в Абруццо пережило период восстановления в начале 19 века.th столетие после нескольких сельскохозяйственных реформ, которые также проложили путь для выращивания винограда.
В это время оливковое масло стало основным продуктом местного домашнего хозяйства и широко использовалось во время религиозных церемоний.
Хотя новое предложение о ЗГУ направлено на выявление и защиту традиционного производства оливкового масла первого отжима в регионе, уже есть три таких предложения. Защищенное обозначение происхождения (PDO) статус. Всего в Италии насчитывается 49 оливковых масел PDO.
Вся производственная цепочка может выиграть от инноваций и повышения ценности этого продукта», — сказал Сикетти. У нас уже есть эти три ЗОП, но их недостаточно для поддержки оливкового масла первого отжима Абруццо, продукта, который мы надеемся сделать узнаваемым на региональном, национальном и европейском уровнях».
Он добавил, что предлагаемый PGI добавит необходимую ценность местным производителям оливок, которые видели производственные затраты растут быстрее, чем цены. Многие рискуют даже не иметь возможности покрыть производственные затраты», — добавил он.
По словам Эмануэле Импруденте, секретаря по сельскому хозяйству регионального правительства Абруццо, эта инициатива является отличным первым шагом.
Нам это нужно, чтобы иметь возможность продавать и продвигать оливковое масло ЗГУ, которое станет предметом гордости для всего региона», — добавил он. Особая общественная поддержка, направленная на мельников, также будет сопровождать предложение PGI».
Луиджи Ди Джандоменико, президент Innovaolio, проекта местной производственной цепочки, сказал, что все в регионе должны работать вместе, чтобы инициатива PGI увенчалась успехом.
Мы переживаем непростые времена», — заключил он. Мы обязаны реагировать вместе и быть едиными в этом предложении».
Еще статьи о: Италия, Защищенные географические указания
Март 6, 2024
Результаты могут разрушить десятилетнюю политику и понимание того, что Xylella fastidiosa была основной причиной синдрома быстрого упадка оливок в Апулии.
Май. 19, 2023
Климатические бедствия повышают цены
Засуха на Пиренейском полуострове и наводнения в Хорватии привели к трудному началу выращивания оливок, что спровоцировало дальнейший рост цен.
Октябрь 16, 2023
Оливковые деревья на государственной земле приносят обильный урожай местным жителям Италии
Все большее число местных властей поощряют местных жителей и школы собирать заброшенные оливковые деревья на государственных землях.
Апреле 9, 2024
Наследие и инновации в тосканском ресторане Azienda Pometti
Последнее поколение фермеров 600-летней компании Azienda Pometti использует самые современные методы для производства отмеченного наградами экологически чистого оливкового масла.
Май. 4, 2023
Традиции, технологии дают выигрышные результаты для производителей Южной Италии
Производители из Апулии, Базиликаты, Калабрии и Кампании преодолели экстремальные погодные условия, засуху и вредителей, чтобы получить награды на Всемирном конкурсе.
Май. 18, 2023
Триумф производителей из Северной Италии, основанный на глубокой связи с землей
Фермеры в пяти регионах северной Италии преодолели засуху и добились еще одного года производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Июнь 22, 2023
В Италии наблюдается значительный рост кулинарного туризма
Отчет о винном и гастрономическом туризме за 2023 год показал, что количество поездок, связанных с едой, увеличилось на 37 процентов.
Август 7, 2023
Производство оливкового масла возвращается в Помпеи спустя 2,000 лет после извержения вулкана
Министры и фермерские организации попробовали местное оливковое масло первого отжима и столовые оливки, продвигая номинацию ЮНЕСКО на итальянскую кухню.