Производители в Абруццо стремятся получить сертификат PGI

Фермеры и производители в пятом по величине регионе Италии надеются, что ЗГУ повысит ценность их оливкового масла и снизит растущие производственные затраты.
Абруццо, Италия
Паоло ДеАндреис
24 октября 2022 г. 12:55 UTC

Ссылаясь на более чем 2,000-летнюю производственную традицию и уникальный терруар, производители из центрального итальянского региона Абруццо попросили оливковое масло первого отжима признан с Защищенное географическое указание (PGI) Европейским Союзом.

Теперь необходимо преодолеть ряд бюрократических и оперативных препятствий, чтобы предложение PGI войти в список продуктов питания, сертифицированных ЕС.

Оливковое масло ЗГУ может стать краеугольным камнем системы, повышающей ценность региона.- Никола Сикетти, президент ЦРУ Абруццо

С этой целью отделение Итальянской сельскохозяйственной конфедерации в Абруццо (CIA Abruzzo) создало комитет по продвижению ЗГУ Абруццо. Его цель — составить документацию, которая затем будет направлена ​​в Министерство аграрной, продовольственной и лесной политики.

Оливковое масло ЗГУ может стать краеугольным камнем системы, повышающей ценность региона», — сказал Никола Сикетти, президент ЦРУ Абруццо.

См. также:Европейский Союз расширяет территорию ЗОП Монте-де-Этна на Сицилии

Он добавил, что Абруццо является пятым по величине регионом Италии по производству оливкового масла с годовым урожаем около 27,500 60,000 тонн. Около 530 - фермеров, сельскохозяйственных предприятий и - мельников участвуют в olive oil proдукция.

Некоторым оливковым рощам Абруццо много веков, а традиция выращивания оливок восходит к пятому веку до нашей эры. Под римским правлением выращивание оливок процветало, о чем цитируют известные авторы, в том числе Вергилий и Овидий. Кроме того, olive oil proдукция и торговля были источником богатства для многих в Риме.

После периода застоя в средние века выращивание оливок в Абруццо пережило период восстановления в начале 19 века.th столетие после нескольких сельскохозяйственных реформ, которые также проложили путь для выращивания винограда.

В это время оливковое масло стало основным продуктом местного домашнего хозяйства и широко использовалось во время религиозных церемоний.

В то время как новое предложение PGI предназначено для выявления и защиты традиционных olive oil proпроизводства в регионе уже три с Защищенное обозначение происхождения (PDO) статус. Всего в Италии насчитывается 49 оливковых масел PDO.

Вся производственная цепочка может выиграть от инноваций и повышения ценности этого продукта», — сказал Сикетти. У нас уже есть эти три ЗОП, но их недостаточно для поддержки оливкового масла первого отжима Абруццо, продукта, который мы надеемся сделать узнаваемым на региональном, национальном и европейском уровнях».

Он добавил, что предлагаемый PGI добавит необходимую ценность местным производителям оливок, которые видели производственные затраты растут быстрее, чем цены. Многие рискуют даже не иметь возможности покрыть производственные затраты», — добавил он.

По словам Эмануэле Импруденте, секретаря по сельскому хозяйству регионального правительства Абруццо, эта инициатива является отличным первым шагом.

Нам это нужно, чтобы иметь возможность продавать и продвигать оливковое масло ЗГУ, которое станет предметом гордости для всего региона», — добавил он. Особая общественная поддержка, направленная на мельников, также будет сопровождать предложение PGI».

Луиджи Ди Джандоменико, президент Innovaolio, проекта местной производственной цепочки, сказал, что все в регионе должны работать вместе, чтобы инициатива PGI увенчалась успехом.

Мы переживаем непростые времена», — заключил он. Мы обязаны реагировать вместе и быть едиными в этом предложении».



Статьи по теме

Отзывы/предложения