Производители в Калифорнии ожидают возвращения к нормальной урожайности в этом сезоне

Производители и официальные лица Калифорния ожидают возвращения к нормальной жизни в этом году после того, как серия необычных погодных явлений привела к значительному снижению производства в 2018/19 урожайный год.

Моя оценка на этот год, вероятно, будет близка к 4.0 миллионам галлонов [около 13,800 - тонн]», — Патрисия Дарра, исполнительный директор Калифорнийский совет по оливковому маслу (COOC), сказал Olive Oil Times. В 2018 году производство сильно упало из-за погодных условий в первом квартале. В прошлом году мы произвели от 1.6 до 1.8 миллиона галлонов. Значительное снижение».

В прошлом году серия необычных погодных явлений, включая раннее цветение и поздние заморозки, привела к 57-процентное снижение olive oil proдукция, что оказалось намного ниже, чем предполагалось изначально. Многие фермеры потеряли большую часть или весь свой урожай оливок, а у некоторых производителей не было масла для продажи своим обычным клиентам.

Прошлый год был очень трудным, так как многие наши рощи страдали от низкой производительности», — Клифф Литтл, президент Корто Олив, Сказал Olive Oil Times. В некоторых случаях урожай был настолько плохим, что мы даже не собирали урожай. Я не ожидаю, что это произойдет в этом году».

Литтл добавил, что ожидал очень удачного года с точки зрения производства, но весенние дожди немного подпортили эти перспективы.

Я не думаю, что это будет лучший урожайный год, который мы видели в Калифорнии, с точки зрения объема», — сказал он. Тем не менее, мы ожидаем значительного увеличения по сравнению с прошлым годом».

Corto Olive — не единственные, кто ожидает значительного восстановления производства в этом году. В Калифорнийское оливковое ранчо, самый большой olive oil proдусер в штате, сказал новый генеральный директор Майкл Фокс Olive Oil Times что он ожидал возвращения к нормальной жизни.

Мы довольны урожаем этого года», — сказал он. Прошлый год был исторически неурожайным для всей Калифорнии, и мы чувствуем, что возвращаемся к более традиционным объемам».

В то время как COOC и производителям в конечном итоге придется дождаться начала сбора урожая в октябре и ноябре, чтобы увидеть, насколько точны их прогнозы, производители со всего штата надеются возместить некоторые финансовые потери, понесенные из-за неурожая в прошлом сезоне.

В прошлом году у нас почти ничего не было, но нам удалось выжать достаточно нефти, чтобы продолжать работать», — Рихард Мейслер, совладелец Оливковая ферма Сан-Мигель, Сказал Olive Oil Times. В этом году продукции будет много. Мы будем в отличном положении и вполне можем компенсировать потерю».

Литтл также уверен, что урожай этого года поможет наверстать упущенное в прошлом году, в котором Corto Olive не смогла полностью удовлетворить спрос своих клиентов на оливковое масло и была вынуждена выделить их всех.

Мы надеемся, что увеличение производства в этом году поможет компенсировать некоторые финансовые трудности, с которыми столкнулись наши рощи в прошлом году», — сказал он. «[Мы] уверены, что у нас будет достаточно нефти, чтобы удовлетворить спрос на наших рынках в будущем».

Все продюсеры, у которых брали интервью для этой истории Olive Oil Times сказали, что они ожидают хорошего качества от своих масел в этом году, как они делают почти каждый год.

Задача для всего калифорнийского сектора оливкового масла в будущем будет заключаться в обеспечении достаточного производства. Производители в штате давным-давно научились справляться с естественными возрастными и межлетними периодами, с которыми сталкиваются оливковые деревья, но теперь им также необходимо адаптироваться к более турбулентному климату.

Фил Асквит, владелец Оливковое масло Охай, Сказал Olive Oil Times что в прошлом году его производство на собственных оливковых рощах значительно сократилось, но он смог купить достаточное количество оливок, чтобы сохранить стабильное производство.

Наше производство остается неизменным из года в год, поскольку мы специально нацелены на закупку большего количества оливок, чем у нас, чтобы получить именно то, что нам нужно», — сказал он.

В результате этой стратегии Асквит сказал, что ему не нужны доходы от урожая этого года, чтобы компенсировать предыдущий.

На самом деле это не работает для нас, но этот год, безусловно, будет лучше, чем в прошлом, и лучше для производителей», — сказал он. При этом люди привыкли к цикличности сбора урожая и к особенно большим колебаниям в эти дни, так что ничего неожиданного нет».