Бизнес
Производители оливок, мельники, розничные продавцы и региональные администраторы Сицилии работают вместе, чтобы преодолеть рост производственных затрат поскольку на острове начинается сбор урожая 2022 года.
На карту поставлена одна десятая годового урожая оливкового масла в Италии, и несколько муниципалитетов на острове уже приостановили сбор урожая.
Наше оливковое масло первого холодного отжима может остаться непроданным (с их долей рынка) и быть замененным испанским оливковым маслом первого отжима.- Марио Террази, президент Oleum Sicilia
Местные эксперты опасаются, что увеличение затрат для производителей и мукомольных предприятий приведет к значительному убытку. более высокие цены на оливковое масло для потребителей, что может привести к тому, что некоторые обратятся к более дешевым альтернативам.
По данным местного отделения ассоциации фермеров Coldiretti, переработка фруктов теперь обходится производителям как минимум в 0.16 евро за килограмм по сравнению со средним показателем в 0.12 евро в предыдущем сезоне. Из-за затрат на электроэнергию счет в некоторых районах может достигать 0.20 евро.
См. также:Фермеры в Лацио начали сбор урожая в поместье императора АдрианаНаряду с энергией выросли затраты на розлив, маркировку и доставку. Колдиретти подсчитал, что один литр Сицилийское оливковое масло экстра вирджин может закончиться ценой в 10 евро.
Учитывая низкие ожидания урожая и растущие затраты, есть опасения, что некоторые мелкие производители и мельники решат вообще не собирать урожай.
По данным Ismea, государственного агентства по обслуживанию сельскохозяйственного рынка, один литр оливкового масла на Сицилии стоит в настоящее время торгуется по цене 5.65 евро за килограмм, что ниже текущих производственных затрат.
Марио Террази, президент сицилийской ассоциации производителей оливок Oleum Sicilia: сказал местным СМИ этот дорогой местный оливковое масло первого отжима уже есть в супермаркетах, сидя на полках рядом с куда более дешевыми продуктами.
Какой бы продукт ни был дешевле, он поступает из других регионов Италии, других европейских стран, таких как Испания или Греция, или даже из стран, не входящих в ЕС, таких как Тунис», — сказал Терраси. Теперь мы ожидаем дальнейшего роста цен, и [многие потребители] не понимают, как качество и профиль здоровья нашего продукта оправдывают эти цены, несмотря ни на что».
Терраси добавил, что с таким ростом придется столкнуться как крупным ритейлерам, так и ресторанам.
Это секторы, которые не будут приспосабливаться к таким быстро растущим ценам», — сказал он. Это означает, что наше оливковое масло первого холодного отжима может остаться непроданным, [и их доля на рынке] будет заменена испанским оливковым маслом первого отжима. Они разные… но исходят от компаний, менее фрагментированных, чем наша, и более конкурентоспособных».
Колдиретти сказал, что оливковые рощи Сицилии занимают более 160,000 618 гектаров и связаны с огромной частью доходов местных фермеров. По словам Исмеи, на острове более - активных мельников. в 2021/22 урожайный год, Сицилия произвела 38,000 281,000 тонн оливкового масла, переработав более - - тонн оливок.
Оливковое масло и производители столовых оливок на Сицилии традиционно имеют небольшое конкурентное преимущество, поскольку их сбор урожая начинается раньше, чем в других регионах Италии.
Во время встречи с местными властями и заинтересованными сторонами в Трапани, на западе острова, Колдиретти отметил, что это преимущество исчезло, поскольку сбор урожая не состоится.
Продажная цена как на оливковое масло, так и на столовые оливки очень низкая и еще не установлена для сезона», — сказал Колдиретти. Это подвергает риску сотни компаний, они могут закрыться, что приведет к худшему сценарию для всей провинции, которая зависит от доходов от выращивания оливок».
Знак надежды пришел из Агридженто и Шакки, ключевых производственных регионов на южном побережье. Там производителям, регулирующим органам и заинтересованным сторонам удалось достичь временного соглашения, которое может облегчить сбор урожая.
Они согласились зафиксировать цену на оливковое масло первого холодного отжима на уровне 6 евро за килограмм на следующие 10 дней, короткий период, в течение которого региональные власти, как ожидается, примут финансируемую государством меру, которая позволит снизить затраты мукомольных предприятий на энергию. уровня 2021 года.
С этой целью многие представители местных советов подписали Открой письмо в котором они предупреждают о 50-70-процентном росте затрат на энергию для мельников. В письме они просят местные и региональные власти работать вместе, чтобы поддержать один из наиболее важных сельскохозяйственных секторов Сицилии.
Еще статьи о: урожай оливок 2022 г., Coldiretti, Италия
Февраль 1, 2024
Потолок цен на оливковое масло в Тунисе вызвал неоднозначную реакцию потребителей
Правительство ограничило цены на оливковое масло, чтобы снизить расходы домохозяйств, но местные жители сомневаются в эффективности этого плана.
Ноябрь 27, 2023
Исследование показало, что средиземноморская диета помогает замедлить возрастное физическое упадок
Новое исследование показало, что соблюдение низкокалорийной средиземноморской диеты и увеличение физической активности замедляет возрастную потерю мышечной массы и уменьшает общий и висцеральный жир.
Август 18, 2023
Ссылаясь на рост цен и низкую маржу, Турция вводит запрет на экспорт оливкового масла оптом
Министерство торговли хочет стимулировать экспорт фасованного оливкового масла из страны, ограничивая при этом дальнейший рост цен для внутренних потребителей.
Апреле 12, 2023
Как сделать отмеченное наградами оливковое масло в тягаче с прицепом
Самир Байрактар, основатель Olive Truck, заработал десять NYIOOC награды за оливковое масло первого холодного отжима, произведенное на его мобильной мельнице.
Февраль 23, 2024
После рекордного урожая урожайность в Аргентине резко снизилась
Ожидается, что урожай в негодовой период, отсутствие холодных часов и экстремальные погодные явления снизят урожайность на целых 40 процентов.
Октябрь 11, 2023
Марокко запрещает экспорт оливкового масла, пытаясь сдержать рост цен
Чиновники заявляют, что запрет остановит рост цен на оливковое масло в стране. В другом месте это не поможет.
Май. 30, 2023
Оливковое масло Hills of Verona, отмеченное наградами за терпение и инвестиции
Семья Кордиоли продолжает преодолевать климатические проблемы, производя оливковое масло первого отжима в одном из самых северных регионов мира, выращивающих оливки.
Сентябре 26, 2023
Хотя некоторые проекты по сохранению лесов приносят на миллионы больше углеродных кредитов, чем следовало бы, традиционные производители оливок упускают потенциальный поток доходов.