ЧилиОлива проведет семинар по переработке оливкового масла

Организация ChileOliva совместно с InnovaChile объявила о проведении семинара под названием Calidad del Aceite de Oliva, Procesamiento y Eficiencia» («Качество, переработка и эффективность оливкового масла» на английском языке) 4 апреля в отеле Diego de Almagro Rancagua в центральной части Чили.

Семинар будет включать серию лекций по многим аспектам производства оливкового масла первого отжима: факторам, определяющим качество, процедурам хранения, энергоэффективности и методам обработки, и это лишь некоторые из них.

В мероприятии примут участие такие эксперты, как Пабло Канамасас из Австралии. Изгиб границы; д-р Мария де ла Лус Уртадо из Чили, которая специализируется на различных стадиях переработки оливкового масла; и Артуро Лейва, президент ЧилиОлива (откройте программа в PDF здесь).

Семинар проводится с тех пор, как ChileOliva запустила свою Программу распространения технологий в октябре 2011 года. Этот план действий был разработан для Повысьте производительность как на уровне сбора урожая, так и на уровне переработки за счет распространения знаний о борьбе с болезнями, питании и новых технологиях, и все это под эгидой устойчивого развития».

ЧилиОлива, или Ассоциация чилийских производителей оливкового масла, представляет собой торговую гильдию, состоящую из компаний, непосредственно занимающихся производством оливкового масла первого отжима. В число ее партнеров входят производители, разливщики, продавцы и поставщики сырья. Целью группы является максимизация позиций чилийского оливкового масла первого отжима на международном и внутреннем рынках.

InnovaChile — это национальная организация, которая оказывает поддержку компаниям, предпринимателям, университетам и исследовательским центрам, правительствам и некоммерческим организациям с целью улучшения инноваций во многих секторах экономики. В 2010 году InnovaChile спонсировала семинар, Возможности и проблемы оливкового агробизнеса в регионе Кокимбо».