Урожай в этом году не так плох, как в прошлом, совет пари

Международный совет по оливкам (IOC) прогнозирует производство оливкового масла поскольку этот сезон сбора урожая будет где-то между последним (худшим почти за двадцать лет) и предыдущим (лучшим за все время).

Если кажется, что базирующаяся в Мадриде межправительственная организация не слишком рискует в своем последнем прогнозе, это отражает высокий уровень неопределенности в отношении урожая 2015/2016 гг., который начнется в следующем месяце, и трудности в прогнозировании того, что произойдет с много движущихся частей в обширных регионах, говорится в документе Совета. Августовский бюллетень.

МОК привязал производство к урожай 2015/2016 at более 2.5 млн т», то есть это будет не самый плохой урожай за 15 лет. Совет отказался определить верхний предел своего прогноза. В прошлом году удручающий общий объем производства составил 2.4 миллиона тонн.
См. также:Данные о мировом производстве оливкового масла (PDF)
Делая свой прогноз на предстоящий урожай, МОК не упомянул Италию, которая в прошлом году худшие сезоны в истории, и было неясно, какие данные от других крупных производителей, таких как Тунис и Греция, учитывались в прогнозе.

Что касается Испании, крупнейшего в мире производителя оливкового масла, то здесь картина тоже далека от ясности. Эксперт с АЭМО, Испанская ассоциация оливковых муниципалитетов, Хосе Мария Пенко, сказал, что анализ агроклиматических переменных, влияющих на развитие плодов, указывает на большие различия между орошаемыми и неорошаемыми фермами, и все, что можно сказать на данный момент, это то, что мы не смотря на небывалый урожай в этом году.

Для более точного измерения урожая потребуется обследование ферм на местах, но, как пояснил Пенко, такая система действует только в испанской провинции Андалусия, которая еще не опубликовала свои данные.

Penco объяснила МОК, что, опираясь только на климатические данные, это выглядит не очень хорошо. В июле температура достигла 40 ° C (104 ° F) в течение более чем двадцати дней на юге Испании, в результате чего плоды, которые еще не завершили стадию затвердевания косточек, засыхали и падали на землю.

Со своей стороны, Penco устанавливает верхний предел производства в Испании в этом году на уровне 1.2 млн тонн, что является заметным улучшением по сравнению с прошлогодним показателем в 825,000 2013 тонн, но далеко от рекорда 2014/1.78 в - млн тонн.

Вся эта неопределенность наряду с сокращением предложения прошлогодних запасов продолжает способствовать росту цен на оливковое масло во всем мире. Цены на масла первого холодного отжима, а также рафинированные масла из Испании, Италии, Греции и Туниса достигли или близки к рекордным уровням.