Нехватка дальнобойщиков и повышение заработной платы ударили по рынку оливкового масла США

Цены на оливковое масло в Соединенных Штатах, как сообщается, выросли на 30 процентов из-за резкого повышения заработной платы водителей грузовиков и их нехватки.

Эта шокирующая статистика была недавно обнародована в New York Post Кристофером Паппасом, генеральным директором Chefs' Warehouse, поставщика продуктов питания по всей стране.

До наступления COVID-19 пандемия, уже была нехватка водителей, и в апреле 88,300 года на ранних стадиях пандемии было сокращено около 2020 - рабочих мест дальнобойщиков.

Однако резкий рост онлайн-покупок в результате вспышки коронавируса привел к увеличению спроса на водителей грузовиков, что вызвало серьезную нехватку этих работников. В апреле этого года для дальнобойщиков было вакантно 63,000 тысячи мест.

По данным Business Insider, повышенный спрос привел к резкому повышению заработной платы водителей, что побудило их проводить меньше времени в дороге и больше времени дома. Это усугубило нехватку дальнобойщиков.

В дополнение к тому, что они столкнулись с недавним повышением заработной платы, дистрибьюторы продуктов питания были вынуждены начать платить посредникам за наем водителей, что еще больше увеличило их расходы. Это привело к тому, что и потребители, и производители вынуждены были платить по счетам.

Большая часть увеличения поглощается потребителями из-за роста стоимости доставки и стоимости поставок», — сказала Кэти Бернелл, президент Техасской ассоциации производителей оливкового масла. Olive Oil Times. Розничные и оптовые покупатели также несут эти дополнительные расходы, но в конечном итоге они перекладываются на потребителя».

Неофициальный опрос производителей оливок в Техасе показывает, что производители не добавляют надбавку к стоимости доставки, а взимают с потребителя ту же ставку, которую взимают транспортные компании, поэтому в отзывах было понимание, хотя и разочарование», — добавила она.

С точки зрения отрасли, мы продолжим оценивать влияние этого повышения цен, а также отзывы и мнения наших техасских производителей оливок», — продолжил Бернелл.

Однако, по словам Бернелла, рост цен не замедлил продажи оливкового масла в Техасе.

Учитывая нынешние обстоятельства меняющихся продовольственных рынков и покупательских предпочтений потребителей, Техасское оливковое масло остается динамичной и востребованной едой», — сказала она.

Джозеф Р. Профачи, исполнительный директор Североамериканская ассоциация оливкового масла (НАООА), рассказал Olive Oil Times что многие члены NAOOA выразили обеспокоенность по поводу транспортных расходов.

Однако, в отличие от Бернелла, он сказал, что отзывы членов его ассоциации показали, что производителям и дистрибьюторам пришлось покрывать повышение цен.

Мои члены сообщают, что, согласно общенациональным синдицированным данным за последние 24 недели, потребительские цены на оливковое масло фактически снизились примерно на четыре процента, что отчасти свидетельствует о повышении уровня рекламной активности по сравнению с прошлым годом», — сказал Профачи.

Таким образом, несмотря на все эти дополнительные расходы, olive oil proпроизводители и дистрибьюторы были вынуждены взять на себя большую часть, если не все возросшие расходы», — добавил он.

По словам Профачи, одной из причин этого является то, что многие розничные продавцы не согласится на повышение более чем на 10 процентов в этих условиях из опасения быть обвиненным в взвинчивании цен».

Профачи добавил, что более серьезной проблемой, чем увеличение транспортных расходов для членов NAOOA, было рыночные условия спроса и предложения», которые привели к увеличение стоимости сырья для оливкового масла на 30 и более процентов».

Он сказал, что отечественные и глобальные спрос на оливковое масло вырос в прошлом году, когда потребители готовили дома на уровне, невиданном десятилетиями, и на их выбор продуктов сильно повлиял интерес к здоровью».

Однако он добавил, что глобальное olive oil proдукция было относительно плоский".

Хотя потребление упало на девять процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года в разгар пандемии, оно по-прежнему на двузначное число выше, чем за тот же период годом ранее», — сказал Профачи.

• New York Post
• Business Insider
• PR Newswire