Цены на тунисское оливковое масло продолжают расти

Урожай оливок в Тунис идет быстрее, чем в предыдущие сезоны. Тем не менее, текущая кампания 2022/2023 гг. принесет значительно меньше урожая, чем в прошлом году, что приведет к значительному цены на оливковое масло.

В своем недавно выпущенном бюллетене Национальное управление оливкового масла (ONH) отметило, что цены в ноябре и декабре неуклонно росли в Sfax. Литр оливкового масла в декабре стоил в среднем 4.52 евро, что является новым рекордом для местного продукта.

Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды Национальная обсерватория сельского хозяйства (Онагри) отметил, что цены на оливковое масло в декабре 2022 года удвоились по сравнению с тем же периодом прошлого года.

В то время как Тунисские потребители ценят оливковое масло, большая часть местного производства идет на международные рынки. В 2021/2022 году страна экспортировала 205 тысяч тонн оливкового масла при общем объеме производства 240 тысяч тонн.

Согласно информации Международный оливковый совет (МОК), в 2021/2022 году Тунис потреблял 30 тысяч тонн оливкового масла.

Измученный падением производства, которое ощущают важные производство оливкового масла страны и затронуты текущей динамикой рынок растительного масла, международный рынок оливкового масла удерживает цены на высоком уровне, предлагая растущие вознаграждения за Тунисские экспортеры.

Как сообщает AfricanManager, по оценке Онагри, в ноябре 2022 г. Экспорт тунисского оливкового масла общая стоимость увеличилась более чем вдвое по сравнению с экспортом, зарегистрированным в том же месяце предыдущего года, и достигла 240.3 млн TND (72.15 млн евро).

В своем новом бюллетене ONH подтвердило, что уже собрано почти 70% урожая. Государственное агентство оценивает общую выход оливкового масла 180 тыс. тонн за сезон.

Общественная обсерватория страны ожидает местные производители собрать 900 тысяч тонн оливок, что на 15 процентов меньше, чем в кампании предыдущего года.

По данным ONH, ожидаемое падение производства связано в основном с засушливый климат засуха которые поразили центральные и южные регионы страны, где работает большинство крупных оливковых ферм.

Засуха затронула Тунис и большую часть западной части Средиземноморский бассейн и Западной Европы. Это также влияет на местную политику.

Ситуация опасна, потому что засуха началась много лет назад. В среднем плотины работают на 25 процентов своей мощности, но некоторые из них упали до 10 процентов», — сказал Хаммади Хабиб, представитель Министерства сельского хозяйства, местной газете Zonebourse.

Такие условия влияют на доступность воды для орошения и ее цену, вызывая непрерывный рост производственные затраты и стимулирование продовольственной инфляции в Тунисе.

В беседе с Reuters Радия Смайн, официальный представитель Тунисской водной обсерватории, призвала власти объявить чрезвычайное положение в отношении воды. Если мы не будем действовать сейчас, мы можем испытывать жажду. Тысячи семей могут столкнуться с нехваткой воды», — предупредил он.

В ответ на сложные климатические условия Министерство экономики Туниса объявила, что к 2025 году будет работать над созданием новых водохранилищ и опреснительных установок.

• ONH
• ОНАГРИ
• Zonebourse-Reuters