Поскольку сбор урожая вот-вот начнется, по оценкам производителей, общий объем производства составит от 200,000 250,000 до - - тонн. Однако не все производители одинаково справились с тем, что на юге год был лучше, чем на севере.
Турецкий производство оливкового масла прогнозируется продолжение восходящего тренда в 2019/20 урожайный год.
Производители и официальные лица турецкого сектора оливкового масла ожидают увидеть второй по величине урожай в истории страны, при этом ожидается, что урожай в этом году превысит 200,000 - тонн только в третий раз.
В целом рощи, расположенные в южных частях Турции, в этом году более продуктивны, в то время как северо-эгейские районы Турции пострадали от сильных дождей и сильной жары в период цветения, что привело к серьезным потерям урожая.- Бахар Алан, совладелец Нова Вера
На данный момент все кажется в порядке, и я думаю, что у нас будет урожай около 250,000 - тонн», — сказал Левент Билгиногуллары, глава Ассоциации экспортеров Эгейского моря. Olive Oil Times.
По более скромным оценкам, урожай в этом году составит 200,000 - тонн и более.
См. также:Новости урожая оливок 2019 г.Нам нравится говорить по-крупному», — сказал Крис Долог, генеральный менеджер Kristal Oil и член правления Международного совета по оливкам. Olive Oil Times. Но давайте подождем и посмотрим. Я бы сказал, что [производство будет] не менее 200,000 - тонн».
В настоящее время ожидания урожая в поле выглядят хорошо. Дождь помог деревьям справиться с аномальной жарой», — добавил он. Скрестим пальцы, этот год должен быть лучше предыдущего, как по качеству, так и по количеству».
В прошлом году, Турция произвела 183,000 - тонн оливкового масла, разочарование для многих после рекордного урожая 2016/17, когда было произведено 263,000 - тонн оливкового масла.
Однако производителям не придется долго ждать, чтобы узнать, как будут выглядеть производственные показатели в этом году. В Северо-Эгейском регионе, где расположены многие из старых и более традиционных оливковых рощ Турции, сбор урожая начнется в ближайшие дни.
Это на две недели раньше, чем в прошлом году», — Бахар Алан, совладелец Нова Вера, Сказал Olive Oil Times. Хотя качество оливок лучше по сравнению с прошлым годом, количество оливок варьируется от региона к региону».
Алан рассчитывает произвести около 100 тонн со своих оливковых рощ. Он сказал, что пока Турция в целом ожидается увеличение производства, в основном за счет более современных и интенсивных оливковых рощ на юго-западе страны, проливных весенних дождей, за которыми последовала сильная жара, повредившая многие оливковые деревья в его регионе.
В целом рощи, расположенные в южных частях Турции (Мугла, Антакья, Мерсин), более продуктивны в этом году, тогда как северо-эгейские части Турции (в основном Маниса) пострадали от сильных дождей и сильной жары в период цветения, что привело к серьезным производственных потерь», — сказал он.
Тем не менее, жаркое лето означает, что для того, чтобы оливки сохранили свое качество, теперь в регионе Северного Эгейского моря требуется больше дождей.
В районах, где не проводится орошение, лучшее, что может произойти сейчас, — это "нормальный' ровный дождь, который теперь редко бывает из-за изменение климата- сказал Алан. Что хорошо в этом сезоне, так это то, что в целом качество оливок намного лучше, чем в прошлом году. Если мы не столкнемся с какими-либо экстремальными условиями, в этом году мы продолжим производить оливковое масло более высокого качества».
К югу от Новой Веры, расположенной в Айвалыке, слишком много дождей обычно не является проблемой для производителей. В прошлом году жара в сочетании с засушливыми условиями значительно истощила урожай. Однако климатические условия в этом году были намного лучше.
Мы ожидаем, что урожай в этом году будет значительно выше, чем в прошлом», — Мерве Доран, совладелица Олеамея, Сказал Olive Oil Times. Условия были хорошие для выращивание оливок, но у нас было жаркое лето и повышенный уровень влажности».
Доран рассчитывает производить от 60 до 70 тонн органическое оливковое масло экстра вирджин в этом году. Она добавила, что одной из самых больших проблем, с которыми сталкиваются производители оливкового масла в ее части юго-западной Турции, является нехватка воды.
Чтобы максимизировать наш урожай, дождь в конце сентября или начале октября был бы полезен», — сказала она. Дождь, безусловно, поможет омолодить деревья и обеспечить оптимальный урожай».
Доран считает, что весь Эгейский регион западной Турции будет продолжать становиться жарче и суше, а это означает, что те, кто в состоянии, должны будут начать инвестировать в ирригационные системы.
Этот тип климата, похоже, стал новой реальностью, поэтому мы пытаемся адаптироваться к этим условиям», — сказал Доран. На некоторых из наших земель мы можем орошать, но другие расположены в труднодоступной местности, поэтому у нас ограниченные возможности в отношении доступа к воде».
Прогноз по всему Эгейскому региону остается жарким и сухим, дождей в сентябре и большей части октября не предвидится. Хотя производители и их оливки могут не получить передышки, которую принесет дождь, сохраняется оптимизм в отношении восходящей траектории сектора.
Еще статьи о: 2019 урожай, производство, Турция
Май. 17, 2023
Прогнозируется восстановление мирового производства оливкового масла
Экономисты Министерства сельского хозяйства США прогнозируют рост производства в Европе и Тунисе.
Август 2, 2023
Получив 10 наград на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, продюсеры Оливы Малиа готовы поделиться секретами своего успеха.
Апреле 27, 2023
Рекордный год для производителей в Турции
Став второй по величине страной-производителем в мире, турецкие производители также повысили свое качество.
Февраль 29, 2024
Производство в Турции резко упало после прошлогоднего рекордного урожая
Неблагоприятные погодные условия, плохая завязываемость плодов и «межгодовой год» привели к скудному урожаю.
Декабрь 14, 2023
Традиционные турецкие методы выращивания оливок признаны ЮНЕСКО
Агентство ООН заявило, что традиционные турецкие методы прививки, измельчения и производства столовых оливок представляют ценность для нашей глобальной культуры и должны быть сохранены.
Август 18, 2023
Ссылаясь на рост цен и низкую маржу, Турция вводит запрет на экспорт оливкового масла оптом
Министерство торговли хочет стимулировать экспорт фасованного оливкового масла из страны, ограничивая при этом дальнейший рост цен для внутренних потребителей.
3 января, 2024
Европа предоставила статус PDO турецким столовым оливкам «Чизик Зейтини»
В настоящее время Турция имеет статус защиты ЕС для трех сортов столовых оливок и ожидает сертификации защищенного наименования происхождения еще для трех.
Апреле 3, 2023
В Турции прогнозируется рекордно высокий экспорт оливкового масла
По данным Международного совета по оливкам, экспорт Турции резко возрастет в этом году до 134,000 - тонн, что более чем в три раза превышает средний показатель за пять лет.