Климат и Covid беспокоят фермеров, готовящихся к уборке урожая

Резюме

Сбор урожая оливок 2020 года в Северном полушарии сталкивается с трудностями из-за пандемии Covid-19, нехватки рабочей силы, рыночных цен и экстремальных погодных явлений. Производители обеспокоены долгосрочными последствиями кризиса для своего бизнеса, но сохраняют оптимизм в отношении преодоления трудностей и поиска прибыльности в отрасли. В статье освещаются трудности, с которыми сталкиваются производители оливкового масла во всем мире, причем погодные и климатические условия являются основной проблемой.

Это отрасль, известная своими трудностями. Но даже стойкое оливковое дерево и стойкие фермеры, привыкшие к постоянно меняющимся природным условиям, сгибаются под давлением урожая 2020 года, который сейчас идет в Северном полушарии.

Ответы на Olive Oil Times Опрос на этой неделе выявил период неопределенности перед лицом природных и рыночных сил, противоречащих иллюзорной простоте выращивания фруктов и извлечения из них масла, чтобы зарабатывать на жизнь.

В то время как мир вступает в свой третий сезон борьбы с пандемией, которая унесла почти миллион жизней и перевернула бесчисленное количество предприятий, место оливкового масла как жизненно важного продукта питания дает производителям некоторую защиту от меняющихся приоритетов в новой реальности. 

Тем не менее, есть много поводов для беспокойства, и фермеры говорят, что они сталкиваются с волновыми последствиями кризиса на нескольких фронтах.

Половина опрошенных производителей заявили, что Covid-19 негативно скажется на урожае этого года, и 25 процентов респондентов ожидают нехватка рабочих будет ограничивать их деятельность.

Мы обеспокоены тем, сможем ли мы найти рабочих для сбора урожая и как мы можем защитить здоровье этих рабочих», — сказал Мехмет Таки, фермер из Туниса. Поиск молодых работников всегда был проблемой, так как новое поколение предпочитает офисную работу сельскому хозяйству. Мы не знаем, как мы сможем собирать оливки с нашей стареющей рабочей силой во времена коронавируса».

Леон Нарби, производитель из Новой Зеландии, чей урожай был собран ранее в этом году, сказал: Я собирал и обрабатывал в одиночку из-за блокировки Covid, поскольку никто другой не мог прийти и помочь мне».

И многие опасаются, что влияние кризиса на их средства к существованию не уменьшится после подсчета дел. Семьдесят три процента опрошенных фермеров заявили, что они несколько обеспокоен» крайне обеспокоены» долгосрочными последствиями коронавируса для их бизнеса.

Я уверен, что мы выйдем из этой трагедии, в которой мы оказались. В 2020 году, будучи производителем оливок в долине Напа, я столкнулся с таким количеством проблем в этом году», — сказал Джейми Анзалоне, производитель из Калифорнии.

В то время как многие фермеры, которые все больше полагаются на агротуризм, были некоторые, кто сказал, что им удалось извлечь выгоду из всплеска активности электронной коммерции во всем мире. У нас, производителей органического оливкового масла, хороший год с точки зрения продаж, потому что мы всегда инвестировали в интернет-маркетинг, поэтому Covid приносит нам гораздо больше новых клиентов, и люди узнают об оливковом масле и органических продуктах питания больше, чем когда-либо», — сказал далматинский производитель Богдан Пенса. .

Треть респондентов опроса назвали снижение рыночных цен одной из своих главных проблем, а 11% возложили вину на недавно введенные ограничения. тарифы на испанское оливковое масло за добавление оскорбления к травме.

Пандемия Covid-19 нанесла разрушительный ущерб нашему бизнесу, но пошлины, введенные США, нанесли непоправимый ущерб из-за потери доходов», — сказал Джон Кансилья, испанский производитель оливкового масла. Можно было бы надеяться, что наши лидеры будут более ответственно использовать свою власть».

Угур Озен, фермер из Турции, согласился. Кажется, даже цены на подсолнечное масло подтянутся цены на оливковое масло», Сказал он. Я не думаю, что фермеры и производители смогут слишком долго терпеть такие низкие цены».

Как исторический бушевали лесные пожары на американском Западе и политизация изменение климата возвращается в центр внимания, глобальное потепление остается проклятием для производителей оливкового масла по всему миру, которые видят его последствия через окна своих фермерских домов и в своих рощах. Неудивительно, что погода и климат возглавили список проблем в опросе OOT.

Проливные дожди, град и другие экстремальные погодные явления нанесли ущерб Италии, нанеся серьезный ущерб оливковым деревьям, виноградным лозам и ряду других культур.

В Греции микенский производитель и экспортер оливкового масла Иоаннис Кампурис сказал: Майская жара повлияла на цветение оливковых деревьев, поэтому объем производимого оливкового масла будет низким».

Производители в Иордании предупредила Министерство сельского хозяйства сообщило, что резкие колебания погодных условий негативно сказались на посевах в период цветения, лишив надежды на хороший урожай.

Местные производители оливок говорят, что большая часть их масла за последний сезон все еще находится в хранилищах. Слабый спрос на оливковое масло на внутреннем и международном рынках в последние месяцы серьезно повлиял на доходы и деятельность фермеров.

Выращивание неудержимого дерева, тем не менее, похоже, вселяет определенный оптимизм среди фермеров и производителей в разгар растущих проблем, и существует консенсус в отношении того, что рентабельность остается неуловимым ключом.

Предложение превзошло спрос, и средний потребитель до сих пор не понимает ценности одного из самых здоровых продуктов питания в мире.

Я оптимистично настроен в отношении того, что мы выйдем из этого, но чертовски сложно оставаться на плаву — я делаю все, что могу», — сказал Анзалоне.

Это первая статья из серии о Olive Oil Times Обзор урожая 2020 года.