`Конкурс оливкового масла Napa Valley открыт для производителей всех размеров - Olive Oil Times

Конкурс оливкового масла Napa Valley открыт для производителей всех размеров

Нэнси Флэгг
8 марта 2013 г., 08:22 (UTC)

Калифорнийская долина Напа славится своими прекрасными винами, кулинарным мастерством, природной красотой и хорошей жизнью. Калифорния olive oil proУ производителей есть шанс ассоциироваться с очарованием долины Напа, представив свое оливковое масло на третьем ежегодном конкурсе оливкового масла долины Напа.

Конкурс будет оцениваться группой обученных дегустаторов, использующих стандарты, адаптированные из 100-балльной системы Международного совета по оливковому маслу. Производители-победители получат возможность продавать свое оливковое масло на ярмарке округа Напа в павильоне вина, искусства и культуры. Производители также могут предлагать образцы, дегустации и семинары во время ярмарки, которая проходит с 3 по 7 июля 2013 года.

Главный исполнительный директор ярмарки Карлин Мур считает, что конкурс оливкового масла в долине Напа отличается тем, что производители могут напрямую участвовать и информировать потребителей о преимуществах оливкового масла и его различных вкусах и ароматах».

Еще одной отличительной чертой является разнообразие категорий соревнований, добавил Мур. Новая категория в этом году — подразделение микропроизводителей для тех, кто производит менее 100 галлонов. Новое подразделение было добавлено, потому что, Мы хотим поощрять мелких производителей. Мелким производителям трудно конкурировать с более крупными производителями», — сказал Мур.

Другие подразделения включают EVOO, настоянные ароматизированные масла, ароматизированные масла совместного помола и органические версии каждого подразделения.

В прошлогоднем конкурсе было получено 75 масел от 27 производителей. Мур ожидает более 100 образцов в этом году.

Александра Кисеник Деваренн будет председательствовать на конкурсе 2013 года. Это будет действительно захватывающее соревнование с гораздо большим количеством масел для дегустации в этом году и отличной группой судей», — сказал Кисеник Деваренн.

Записи от Калифорния olive oil proдусеры принимаются до 4:29 9 марта. Судьи вынесут свое решение 11 апреля, а результаты будут объявлены 707 апреля. Правила участия и информация доступны на сайте www.NapaCountyFair.org или по телефону офиса Ярмарки 942 – 5111--.

Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения