`Конкурс оливкового масла Napa Valley открыт для производителей всех размеров - Olive Oil Times

Конкурс оливкового масла Napa Valley открыт для производителей всех размеров

Март 8, 2013
Нэнси Флэгг

Cвежие новости

Калифорнийская долина Напа славится своими прекрасными винами, кулинарным мастерством, природной красотой и хорошей жизнью. Калифорния olive oil proУ производителей есть шанс ассоциироваться с очарованием долины Напа, представив свое оливковое масло на третьем ежегодном конкурсе оливкового масла долины Напа.

Конкурс будет оцениваться группой обученных дегустаторов, использующих стандарты, адаптированные из 100-балльной системы Международного совета по оливковому маслу. Производители-победители получат возможность продавать свое оливковое масло на ярмарке округа Напа в павильоне вина, искусства и культуры. Производители также могут предлагать образцы, дегустации и семинары во время ярмарки, которая проходит с 3 по 7 июля 2013 года.

Главный исполнительный директор ярмарки Карлин Мур считает, что конкурс оливкового масла в долине Напа отличается тем, что производители могут напрямую участвовать и информировать потребителей о преимуществах оливкового масла и его различных вкусах и ароматах».

Еще одной отличительной чертой является разнообразие категорий соревнований, добавил Мур. Новая категория в этом году — подразделение микропроизводителей для тех, кто производит менее 100 галлонов. Новое подразделение было добавлено, потому что, Мы хотим поощрять мелких производителей. Мелким производителям трудно конкурировать с более крупными производителями», — сказал Мур.

Реклама

Другие подразделения включают EVOO, настоянные ароматизированные масла, ароматизированные масла совместного помола и органические версии каждого подразделения.

В прошлогоднем конкурсе было получено 75 масел от 27 производителей. Мур ожидает более 100 образцов в этом году.

Александра Кисеник Деваренн будет председательствовать на конкурсе 2013 года. Это будет действительно захватывающее соревнование с гораздо большим количеством масел для дегустации в этом году и отличной группой судей», — сказал Кисеник Деваренн.

Записи от Калифорния olive oil proдусеры принимаются до 4:29 9 марта. Судьи вынесут свое решение 11 апреля, а результаты будут объявлены 707 апреля. Правила участия и информация доступны на сайте www.NapaCountyFair.org или по телефону офиса Ярмарки 942 – 5111--.

Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения