Калифорнийская долина Напа славится своими прекрасными винами, кулинарным мастерством, природной красотой и хорошей жизнью. Калифорнийские производители оливкового масла имеют шанс стать частью очарования долины Напа, представив свое оливковое масло на третий ежегодный конкурс оливкового масла в долине Напа.
Конкурс будет оцениваться группой обученных дегустаторов, использующих стандарты, адаптированные из 100-балльной системы Международного совета по оливковому маслу. Производители-победители получат возможность продавать свое оливковое масло на ярмарке округа Напа в павильоне вина, искусства и культуры. Производители также могут предлагать образцы, дегустации и семинары во время ярмарки, которая проходит с 3 по 7 июля 2013 года.
Главный исполнительный директор ярмарки Карлин Мур считает, что конкурс оливкового масла в долине Напа отличается тем, что производители могут напрямую участвовать и информировать потребителей о преимуществах оливкового масла и его различных вкусах и ароматах».
Еще одной отличительной чертой является разнообразие категорий соревнований, добавил Мур. Новая категория в этом году — подразделение микропроизводителей для тех, кто производит менее 100 галлонов. Новое подразделение было добавлено, потому что, Мы хотим поощрять мелких производителей. Мелким производителям трудно конкурировать с более крупными производителями», — сказал Мур.
Другие подразделения включают EVOO, настоянные ароматизированные масла, ароматизированные масла совместного помола и органические версии каждого подразделения.
В прошлогоднем конкурсе было получено 75 масел от 27 производителей. Мур ожидает более 100 образцов в этом году.
Александра Кисеник Деваренн будет председательствовать на конкурсе 2013 года. Это будет действительно захватывающее соревнование с гораздо большим количеством масел для дегустации в этом году и отличной группой судей», — сказал Кисеник Деваренн.
Записи от Калифорнийские производители оливкового масла принимаются до 4:29 9 марта. Судьи вынесут свое решение 11 апреля, а результаты будут объявлены 707 апреля. Правила участия и информация доступны на сайте www.NapaCountyFair.org или по телефону офиса Ярмарки 942 – 5111--.
Еще статьи о: Калифорнийское оливковое масло, соревнования по оливковому маслу
Май. 18, 2023
Триумф производителей из Северной Италии, основанный на глубокой связи с землей
Фермеры в пяти регионах северной Италии преодолели засуху и добились еще одного года производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Март 14, 2024
World Olive Oil Competition Живые обновления 2024 г.
Самый престижный в мире конкурс качества оливкового масла определяет победителей в дивизионе Северного полушария. Следим за результатами в прямом эфире.
Август 14, 2023
Современное управление ирригацией ведет к росту урожайности в Калифорнии
Чтобы выдержать изменение климата, первостепенное значение имеют новые подходы к управлению и оптимизации ирригации.
Август 29, 2023
World Olive Oil Competition Постоянные обновления Южного полушария
Ассоциация NYIOOC World Olive Oil Competition представляет победителей ежегодного конкурса качества в Южном полушарии. Olive Oil Times писатели со всего мира освещают результаты и реакцию.
18 января, 2024
Борьба с черной чешуей в Калифорнийских рощах
Хотя инвазивное насекомое не влияет на качество масла, сильное заражение может снизить урожайность оливок. Ожидается, что вредитель будет распространяться по мере того, как зимы в Калифорнии станут мягче.
Октябрь 23, 2023
Австралийцы преодолели холод и влажный урожай и победили в Нью-Йорке
Продюсеры Австралии получили пятнадцать наград на выставке 2023 года. NYIOOC после холодного и сырого сбора урожая снизилась их урожайность.
Февраль 29, 2024
В условиях растущего спроса на органическое оливковое масло калифорнийские фермеры находятся в авангарде усилий по пропаганде истинного значения органического, регенеративного сельского хозяйства.
Октябрь 17, 2023
Фермеры выращивают местные растения, чтобы обратить вспять воздействие изменения климата на среду обитания полезных насекомых и опылителей.