После успешного года в NYIOOCПроизводители размышляют о том, что для них значат эти награды и что говорят конкуренты об их брендах и качестве американского оливкового масла первого отжима.
Американские производители оливкового масла привезли домой 75 наград этого года. NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), наслаждаясь своим самый удачный выезд с момента начала соревнований.
В общей сложности продюсеры получили одну награду «Лучший в своем классе», 42 золотых и 32 серебряных награды с показателем успеха 57 процентов, установив рекорды в последних двух категориях. Подавляющее большинство победителей были из Калифорнии (хотя производители из Техаса и Орегона также выиграли), и они согласились, что этот успешный конкурс указывает на стремительный рост калифорнийского оливкового масла первого холодного отжима.
Эти награды стали историей и заложили основу для нашего бизнеса. То NYIOOC подтверждает качество нашего продукта.- Ричард Мейслер, оливковая ферма Сан-Мигель
Я считаю, что Калифорния — это сила, с которой нужно считаться в производстве оливкового масла первого холодного отжима премиум-класса», — сказала Кэрри Бейкер, заместитель бренд-менеджера в Круглый пруд, который получил единственную американскую награду «Лучший в своем классе» за итальянскую сортовую смесь средних сортов.
Мы будем учиться и выращивать каждый урожай и постоянно стремиться предлагать самые лучшие масла», — сказала она. Для нас это больше, чем просто бизнес, это настоящая страсть».
См. также:Лучшее оливковое масло из США
Для Бейкера эта награда является кульминацией настойчивости, тяжелой работы и тщательной методологии. Она считает, что усилия и инвестиции, необходимые для производства отличной нефти, окупаются.
Мы очень усердно работаем каждый год, чтобы сделать наилучшую возможную смесь, и это так приятно, когда нас признают», — сказала она. Награда, безусловно, поможет нашим клиентам, когда придет время выбирать масло».
Ричард и Мирна Мейслер согласны с Бейкером в отношении того влияния, которое нью-йоркские награды могут оказать на бренд и бизнес продюсера. Эти двое являются совладельцами Оливковая ферма Сан-Мигель, который вошел в число самых успешных американских продюсеров конкурса, получив две золотые и две серебряные награды.
«[Мы чувствуем] приподнятое настроение, признание и признательность», — сказал Мейслер. «[Это окажет] огромное влияние. Эти награды стали историей и заложили основу для нашего бизнеса. То NYIOOC подтверждает качество нашего продукта».
Производители-победители сошлись во мнении, что успехи на конкурсе очень помогли фирменной оптике. Однако с точки зрения увеличения продаж Грег Трейнор из Ранчо 43, сказал, что награды «Лучший в своем классе» вызывают наибольший интерес.
Похвалы всегда помогают продавать продукт, и мы используем любые отзывы, которые мы получаем, как часть нашей базы знаний при планировании нашего земледелия, сбора урожая и помола в следующем году», — сказал Трейнор.
В первый год участия в конкурсе Ranch 43 получил одну золотую и одну серебряную награду.
В этом году американские производители получили только одну награду «Лучший в своем классе», что лучше, чем в прошлом году, но не так хорошо, как в 2014 или 2016 году.
Тем не менее, Фил Асквит из Компания Охай Олив Ойл, считает, что качество калифорнийского оливкового масла первого отжима растет. Семейная операция в третьем поколении вступила в NYIOOC каждый год, кроме одного.
Я думаю, что оливковое масло первого холодного отжима в США определенно улучшается. Каждый год к этой области присоединяется все больше мелких производителей, и это побуждает всех улучшать свои масла», — сказал он. Мы также все совершенствуемся в том, что мы делаем на практике, поскольку наша отрасль здесь все еще довольно новая».
Охай выиграл три серебряных награды, хотя Асквит считает, что они могли бы добиться большего. В целом, с момента начала конкурса Ojai завоевала 12 золотых и серебряных наград, но не видела, чтобы эти цифры напрямую приводили к увеличению продаж. Но со временем я уверен, что это поможет». Поскольку Ojai стремится к росту, Асквит считает, что награды укрепляют доверие к компании.
По мере того, как мы превращаемся в более крупный бренд и рассматриваем отношения с дистрибуцией, это, вероятно, поможет повысить доверие к нам», — сказал он.
Энн Сиверс, Компания оливкового масла Il Fiorello, сказал, что награды создают возможности для положительных заголовков и продаж. В этом году Il Fiorello получил три золотых награды и одну серебряную. Компания вошла во все NYIOOC и ранее выиграл пять золотых наград.
Рекордный год для Il Fiorello был не единственным для американских продюсеров. Американские масла имели показатель успеха (награды / записи) 57 процентов. Это был, безусловно, самый высокий уровень соревнований за любой год, и он был в пределах пяти баллов как от Испании, так и от Италии. Сиверс отметил, что это свидетельствует о том, насколько конкурентоспособным стало американское оливковое масло первого холодного отжима.
Конечно, — сказала она. Американские оливковые масла выигрывают так же, как и другие страны, в процентном отношении к производству».
Еще статьи о: Калифорнийское оливковое масло, NYIOOC Мир, NYIOOC Мир 2018
Апреле 21, 2023
Проблемы и триумфы захвата оливковой фермы в Калифорнии
С момента покупки Pitchouline и ребрендинга в Pura Grove Тим Буи продолжил традиции качества южнокалифорнийского производителя.
Декабрь 14, 2023
Сбор оливок Калифорнийского колледжа объединяет кампус
Студенты и преподаватели собрали 130-летние миссионерские деревья кампуса Лос-Анджелеса, чтобы положить начало тому, что, как надеются чиновники, станет новой традицией.
Май. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal выводит албанское оливковое масло на мировую арену
Эндрю Стронг надеется на золотую награду NYIOOC поскольку органический эндемичный моносорт привлечет внимание всего мира.
Декабрь 19, 2023
Оливковый центр работает над обучением следующего поколения сельскохозяйственных работников. Плюсы
Программа Olea Learn обучает студентов необходимым агрономическим и деловым навыкам для ведения бизнеса по выращиванию оливок и производству оливкового масла.
Июнь 26, 2023
Поздние зимние дожди и обильное цветение предвещают многообещающий сезон в Калифорнии
Влажная и мягкая зима, за которой последовало сильное цветение, заставила производителей оливкового масла радоваться предстоящему урожаю.
Июнь 8, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.
29 января, 2024
Радость и жертвенность производства органического оливкового масла на Майорке
Основатель Оли де Сантаньи Дирк Мюллер-Буш считает, что производители, которые хотят справедливой цены, должны любой ценой удовлетворить спрос потребителей на органическое, высококачественное оливковое масло первого отжима.
Апреле 11, 2023
Страсть, исследования вдохновляют на отмеченное наградами качество Cantasole
Арианна Де Марко специализируется на устойчивом сельском хозяйстве и производстве высококачественного оливкового масла первого отжима, чтобы преодолеть проблемы сельского хозяйства в Апулии.