Андалузские производители преодолевают препятствия на пути к триумфу в 2021 году NYIOOC

Андалузские производители отпраздновали отличный год на Всемирном конкурсе, несмотря на суровую погоду и Covid-19, которые помешали урожаю 2020 года.
Фото: Оро Байлен
Кларисса Джошуа
15 июня 2021 г., 08:48 (UTC)

Часть нашего продолжения специальное покрытие 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Крупнейший в мире регион по производству оливкового масла – Андалусия - был ответственен за подавляющее большинство из 104 наград Испании на 2021 году. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Регион столкнулся с теми же проблемами, что и остальная часть Испании, с погодой и COVID-19 пандемия являющиеся наиболее важными проблемами.

Социальные сети сошли с ума; Внезапно все захотели познакомиться с нашим брендом и удостоенным золотой награды оливковым маслом первого холодного отжима.- Альваро Палларес, коммерческий директор, Oleico Pallarés

Во многих рощах в Андалусии выпало значительно меньше осадков, чем в предыдущие годы, а это означает, что производителям пришлось применять другие методы и стратегии сбора урожая.

Одной из таких практик был полив в ранние часы или в ночное время, а не по сезону высокая температура, когда многие собирали оливки, заставляла рабочих собирать плоды в начале или в конце дня.

См. также:Лучшие оливковые масла из Испании

В результате Андалусия ожидается урожай 1.1 млн тонн, 25-летний минимум и на 250,000 - тонн меньше, чем ожидалось ранее.

Многократные блокировки и социальное дистанцирование повлияли на рабочую силу и процедуры как в рощах, так и на фабриках. Внедрение новых методов работы было нормой, а обеспечение безопасности работников было главным приоритетом по всем направлениям, хотя в прошлом году для многих производителей даже поиск работников был более проблематичным.

Экспорт также был ключевым моментом для беспокойства с очевидными финансовыми последствиями и трудностями сортировки логистики. Это усугублялось суровой реальностью ограничений во всем мире, что означает оливковое масло первого холодного отжима. производители не могли посещать обычные ярмарки и деловых встреч, что затрудняет выход на новые рынки.

Несмотря на все трудности, у андалузских производителей был еще один необычный год на выставке 2021. NYIOOC. Алмазара Андрес Агилар вошел в число крупнейших победителей, завоевав пять золотых и две серебряных награды.

конкурсы-лучших-оливкового масла-европейские-андалузские-производители-преодолеют-препятствия-к-триумфу-2021-nyiooc-оливковое масло-раз

Фото: Алмазара Андрес Агилар

Удивительно получить столько наград», — рассказали Тим Балши, Сорайя Агилар и Ангрес Агилар, семья, стоящая за almazara. Olive Oil Times. Наш успех является свидетельством нашей талантливой команды экспертов, которые в течение всего года планируют и контролируют качество фруктов, погоду и, конечно же, создают идеальные условия на нашей фабрике для производства отмеченных наградами масел, что никогда не бывает легкой задачей».

Когда мы впервые начали дегустировать партии этого года в октябре прошлого года, мы знали, что вся эта тяжелая работа окупилась, когда мы попробовали ароматное, гармоничное оливковое масло зеленого качества», — добавили они.

Балши и Агилары считают, что их невероятная точность, талантливые агрономы и инженеры по качеству выделяют их среди конкурентов. Однако в прошлом году эта работа усложнилась.

Низкие урожаи, с которыми столкнулось большинство производителей в этом году, напрямую повлияли на наши затраты, и производить качественное оливковое масло первого холодного отжима было гораздо сложнее, чем в прошлые годы», — сказали они. Нам пришлось бороться, чтобы производить высококачественные зеленые масла, которые мы так страстно производим».

Семья, которая также импортирует оливковое масло в Соединенные Штаты под эгидой компании MillPress Imports, добавила, что пандемия Covid-19 также принесла много проблем.

Было сложно найти рабочую силу, и, конечно же, дистанцирование затрудняет работу с нашей командой в шумной обстановке», — сказали они. Конечно, пандемия серьезно повлияла на такие элементы цепочки поставок, как запчасти для оборудования. Логистика и бронирование морских контейнеров стали еще одним неожиданным дорогостоящим препятствием, которое еще больше задерживает поставку свежих масел в США, наш основной рынок сбыта».

Еще одним продюсером, получившим пять золотых наград, а также серебряную награду, был Оро Байлен, которая специализируется на маслах раннего урожая в течение 15 лет.

конкурсы-лучших-оливкового масла-европейские-андалузские-производители-преодолеют-препятствия-к-триумфу-2021-nyiooc-оливковое масло-раз

Фото: Оро Байлен

Очень приятно получать признание и одобрение качества наших масел, ведь мы с таким вниманием и трудом разрабатываем каждую кампанию», — сказал Эдурне Рубио, коммерческий директор компании. Olive Oil Times.

Уже экспортирует в 35 стран, завоевывая награды на таком престижном конкурсе, как NYIOOC Рубио добавил, что всегда помогает в коммерческом плане, особенно после сложного сезона сбора урожая.

Реклама
Реклама

Каждый год мы сталкиваемся с разными невзгодами из-за естественного состояния местности, климата и других факторов, которые так или иначе могут повлиять на производство», — сказал Рубио. Но в этом году мы тоже столкнулись с пандемией и риском остановки производства из-за заражения персонала… К счастью, при соблюдении всех мер предосторожности все прошло хорошо, и мы остались очень довольны результатами».

Оро дель Десьерто также был среди андалузских брендов, получивших множество наград на конкурсе этого года, получение двух золотых наград. С 2014 года компания завоевала две награды Best in Class Awards и 14 золотых наград на конкурсе.

конкурсы-лучших-оливкового масла-европейские-андалузские-производители-преодолеют-препятствия-к-триумфу-2021-nyiooc-оливковое масло-раз

Фото: Оро-дель-Десьерто

Мы очень рады, Соединенные Штаты являются для нас очень важным рынком, и этот конкурс высоко ценится там и в Канаде», — сказал Рафаэль Алонсо Баррау, коммерческий и экспортный директор компании. Olive Oil Times. Помимо того, что это конкурс, это еще и рекламный инструмент для этих рынков».

Он добавил, что уникальный пустынный климат, в котором компания производит оливковое масло первого холодного отжима, помогает ей выделяться каждый год.

Мы — семейный бизнес, расположенный в единственной пустыне во всей Европе, где более 3,000 часов солнца в год и менее 200 литров дождя на квадратный метр», — сказал Алонсо Барруа.

См. также:Отмеченное наградами андалузское кооперативное ремесленное оливковое масло с душой

Это придает нашим маслам уникальные характеристики, которые вместе с органическое выращивание, устойчивые меры управления и производство на фабрике с особой тщательностью, мы получаем действительно уникальный продукт благодаря его происхождению и способу его получения», — добавил он.

Алонсо Барруа добавил, что самыми большими проблемами, с которыми производители столкнулись в прошлом году, были климат и пандемия, но они превосходно справились с небольшой заболеваемостью.

Сектор никогда не останавливается, особенно во время кризисов, именно тогда больше всего нужна еда», — сказал он.

В самом деле, внутренние продажи в Испании выросли на 18.7 процента в первые два месяца 2021 года по сравнению с предыдущим периодом.

Некоторые производители были новичками в NYIOOC и все же удалось добиться успеха. Кампос-де-Санаа участвует в конкурсе второй год подряд. Оба года они получали золотые награды.

конкурсы-лучших-оливкового масла-европейские-андалузские-производители-преодолеют-препятствия-к-триумфу-2021-nyiooc-оливковое масло-раз

Фото: Кампос-де-Санаа

Получение такого важного признания, как Золотая награда на NYIOOC не только наполняет нас радостью, но и побуждает нас все больше и больше поддерживать и улучшать качество нашей продукции», — сказал Хосе Баптиста, директор компании. Olive Oil Times.

Поскольку компания вышла на американский рынок всего несколько лет назад, Баптиста также считает, что признание поможет укрепить доверие деловых партнеров в отношении качества и приверженности делу.

Он добавил, что награда в этом году стала еще более приятной после того, как пришлось преодолеть всплеск случаев Covid-19 как раз в то время, когда начался сбор урожая.

В сентябре, октябре и ноябре мы пережили значительный рост заболеваемости, как раз во время сбора раннего урожая, поэтому нам пришлось преодолеть множество препятствий, чтобы собрать урожай вовремя», — сказал Баптиста. Связаться с персоналом в течение дня, соблюдать правила дистанцирования, стараться не рисковать здоровьем наших работников в любое время было приоритетом».

Еще более новый участник NYIOOC был семейным бизнесом, Олейко Палларес, который впервые вошел в 2021 году и выиграл золото для своего бренда Herriza de la Lobilla.

Это был невероятный сюрприз, мы не поверили, и нам пришлось прочитать его дважды, чтобы понять, что мы не мечтали и получили золотую награду», — сказал Альваро Палларес, коммерческий директор компании. Olive Oil Times.

Палларес добавил, что компания с первой же минуты ощутила влияние своей первой золотой награды.

Социальные сети сошли с ума; вдруг все захотели познакомиться с нашим брендом и удостоенным золотой награды оливковым маслом первого отжима», — сказал он.

Моносортовое оливковое масло первого холодного отжима Hojiblanca компании Производится исключительно из вековых оливковых деревьев в сельской местности Осуна в Севильи, месте с оливковой традицией, зародившейся еще до римских времен», — сказал Палларес.

Наши оливковые деревья растут в уникальном природном окружении, на плодородной земле, на которой растут оливковые деревья, в результате чего получается оливковое масло первого холодного отжима с уникальными ароматами и высокой концентрацией антиоксидантов. полифенолыи высоким содержанием витамина Е», — добавил он.


Реклама
Реклама

Статьи по теме