Обильный урожай приносит южноафриканским производителям победы на мировом конкурсе

Часть нашего продолжения специальное покрытие 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Южноафриканские производители оливкового масла первого отжима получили в общей сложности девять наград на выставке 2021 года. NYIOOC World Olive Oil Competition, связывая предыдущий общий набор в 2017 году.

В целом, пять южноафриканских продюсеров вместе получили четыре золотых и пять серебряных наград за 10 заявок на самых престижных мировых кинофестивалях. качество оливкового масла конкурс.

Их впечатляющие результаты являются долгожданным моментом для южноафриканских производителей после рекордного урожая в прошлом году, который был получен, несмотря на нехватку воды и необходимость преодолевать препятствия. незнакомые ограничения Covid-19.

Эти награды являются свидетельством качества южноафриканского оливкового масла первого холодного отжима и заслуженным признанием усилий тех, кто причастен к успеху», — сказала Виттория Йоосте, менеджер Южноафриканской ассоциации оливковой промышленности (SA Olive). Olive Oil Times.

Мы очень гордимся нашими производителями, которые несут флаг южноафриканского оливкового масла первого холодного отжима на мировой арене, и надеемся, что больше производителей смогут участвовать в будущих выпусках», — добавила она.

Рио-Ларго Олив Эстатe в юго-западной долине Шерпенхойвель был среди производителей-победителей, получив золотую награду за крепкую смесь.

Об этом рассказал Ник Уилкинсон, который вместе со своей женой Брендой владеет Rio Largo. Olive Oil Times они были рад получить золотую награду на NYIOOC".

Поскольку мы традиционно не славимся производством оливкового масла здесь, на южной оконечности Африки, эта награда дает нам возможность познакомиться с миром оливкового масла», — сказал Уилкинсон.

Он добавил, что эта награда доказывает, что южноафриканские производители могут конкурировать с лучшими оливковыми маслами первого холодного отжима, произведенными где-либо еще в мире.

Мы очень гордимся нашим профилем качества с относительно новыми рощами и современными технологиями обработки, и это поистине международное соревнование является нашим барометром, чтобы судить о нас по сравнению с лучшими в мире», — сказал Уилкинсон.

Он объяснил свой непрекращающийся успех – крепкая смесь Rio Largo завоевала четыре награды на NYIOOC – к средиземноморскому климату и терруару усадьбы.

Кроме того, Уилкинсон сказал, что пресловутый Кейп-Доктор, сильный и непрерывный юго-восточный ветер, эндемичный для прибрежного региона Западного Кейпа, гарантировал, что они очень небольшое давление болезней и насекомых».

Обращая внимание на детали, мы можем манипулировать оливками для переработки при нужном содержании влаги, а благодаря ручному сбору урожая мы гарантируем ранний сбор оливок, без выхода масла, но максимально повышая качество с высоким полифенол считать, — сказал он.

Оливки перерабатываются в течение 12 часов после сбора урожая, и я сам управляю перерабатывающим заводом, где абсолютная гигиена не подлежит сомнению», — добавил Уилкинсон. Практика также приводит к совершенству».

Мардоу Олив Эстейт, расположенная в долине реки Бриде в провинции Западный Кейп, стала еще одним производителем, победившим на NYIOOC, получив Серебряную награду за бренд Oil of the Olive.

Об этом сообщил генеральный директор поместья Филип Кинг. Olive Oil Times они были рады получить еще одну награду на таком престижном мероприятии, как NYIOOC”после входа единственный сорт Favolosa, так как мы все еще собирали ранний урожай».

Этим достижением мы также доказали стабильность нашего оливкового масла первого холодного отжима, выиграв три из трех лет, в которых мы участвовали», — добавил он.

За пределами Западной Капской провинции, в районе Кляйн-Кару, Де Рустика Олив был награжден серебром за свою среду Coratina.

Для меня было честью быть частью NYIOOC за последние несколько лет», — сказала менеджер по маркетингу De Rustica Пресилла Стенкамп. Olive Oil Times. Получение награды на этой платформе — еще одно напоминание о высоком качестве, которого мы придерживаемся».

Стенкамп приписал победу Де Рустики работа в команде, приверженность и страсть, от ухода за садами до сбора, прессования, хранения и розлива».

Вернувшись в Западный Кейп, Оливки Портервиль был, пожалуй, самым успешным южноафриканским продюсером на выставке в этом году. NYIOOC, заработок две золотые награды и серебряная награда.

Мы очень довольны и гордимся отличной работой, проделанной всей командой Porterville Olives и нашим оливковым поместьем в Южной Африке», — сказал владелец Вилли Дамини. Olive Oil Times. Ассоциация NYIOOC очень важно для нас, и мы очень рады получить две золотые и одну серебряную награду на этом самом престижном конкурсе».

Для производителей Porterville Olives успех в этом году стал результатом обильного урожая.

У нас был хороший урожай с фруктами отличного качества», — сказал Дюмини. К счастью, у нас была благоприятная погода, и уборка урожая не была нарушена никакими проблемами Covid-19».

Производители по всей Южной Африке будут надеяться, что аналогичные условия сохранятся, поскольку они завершить сбор урожая 2021 года в ближайшие недели.