EVOO занимает центральное место по мере закрытия Миланской выставки

Экспо-2015 переживает последний месяц событий, переполненный посетителями в последнюю минуту, которые пробираются через длинные очереди, чтобы добраться до различных павильонов и насладиться едой и культурой со всего мира. И теперь в центре внимания оливковое масло.

Всемирная выставка стала поводом для специального выпуска Эрколе Оливарио, национальный конкурс, посвященный лучшим итальянским оливковым маслам первого холодного отжима.

Участникам выставки была представлена ​​подборка компаний с историей успеха в Ercole Olivario. То Премиум-лист 2015» включает 103 компании из 17 регионов Италии — каталог производителей и фермеров, представляющих превосходное итальянское оливковое масло. В череде конференций, дегустаций, пейрингов и кулинарных шоу приняли участие профессионалы и любители, повара и пресса.

У Эрколе Оливарио также была социальная перспектива на выставке. Универсальная ценность оливкового масла как объединяющего элемента мира и братства стала предметом встречи под названием Оливковое дерево, Хранитель земли, Хранитель людей», которая состоялась в павильоне Святого Престола.

Во время мероприятия корзина со 100 бутылками EVOO была доставлена ​​представителям Трапезная Амброзиано, заведение, которое сочетает в себе качественное питание и солидарность в приеме беженцев. Всем производителям, участвующим в конкурсе, было предложено присоединиться к инициативе, отправив оливковое масло в центр приема мигрантов в своем регионе — небольшой жест перед лицом огромного кризиса, который может служить призывом к этической и социальной ответственности в сектор агробизнеса.

Лаура Де Парри управляет фермой Серросугеро в Канино, Лацио, где производится моносорт EVOO DOP Canino. Для нас большое удовлетворение быть выбранными для Премиального списка», — сказала она. Мы очень гордимся тем, что создали качественный продукт, несмотря на трудности, с которыми столкнулись в прошлом году. В этом году наши оливки идеальны, и мы ожидаем отличное оливковое масло».

О духе солидарности, который пронизывал это издание конкурса, Де Парри добавил: Было трогательно вносить свой небольшой вклад в помощь людям, столкнувшимся с такими трудностями. Я надеюсь, что все последуют этому примеру».

Другой продюсер-победитель, Роберто Ранисе, объявил Мы можем рассчитывать на большее производство и лучшее качество, чем в прошлом году нашей Таджаски». Он получил несколько наград за легкий фруктовый аромат EVOO DOP Riviera Ligure, Ривьера дей Фьори, произведенный в провинции Империя. Я рад, что судьи Ercole Olivario признали нашу многолетнюю приверженность качеству».

Еще одно мероприятие было организовано Пандолея — Women of Olive Oil — ассоциация производителей и экспертов. Они представили Брускетта или Мерендина? — образовательный проект по здоровому питанию и культуре оливкового масла для учащихся начальных классов.