Итальянские и бразильские производители выигрывают на 6-м конкурсе EVO

Шестой международный конкурс оливкового масла EVO (EVO-IOOC) завершился церемонией награждения в Палми с рекордным количеством участников — 704 заявки, в том числе 80 ароматизированных масел.

Живописный город на Фиолетовом побережье Калабрии приветствовал судей из нескольких стран, включая Канаду, Хорватию, Францию, Грецию, Италию, Португалию и Испанию. предыдущее издание пришлось проводить дистанционно.

С самого начала планирования я искренне надеялся, что смогу воссоединить нашу международную комиссию здесь, в Пальми», — сказал Антонио Г. Лауро, президент конкурса. Olive Oil Times.

И не потому, что очные дегустации лучше онлайн-дегустаций, а потому, что мы все почувствовали потребность стряхнуть пыль со своих стаканов, снова встретиться и вернуться, чтобы обсудить и поработать плечом к плечу, всегда в интересах всех. фермеры, которые доверили нам свои "фамильные драгоценности», — добавил он.

Оливковое масло и приправы оценивались в течение четырех дней дегустаций на объектах курорта CapoSperone Resort, надлежащим образом оборудованных в соответствии с Covid-19 правила.

Это рекордное издание доказывает, что производители более чем когда-либо привержены качеству», — сказал Лауро.

Вместе с управляющим директором Стефанией Реджо он вручил обладателям золотых и серебряных медалей и других наград (лучшие международные, лучшие в своем классе, лучшие в стране и специальные награды) из мобильной студии, расположенной в центре города. Церемония транслировалась в прямом эфире на социальных страницах EVO-IOOC и на местном телевидении.

В Северном полушарии высшие эшелоны пьедестала достигли производители из Италии, Греции, Испании и Португалии, а также несколько призов достались участникам из Турции, Туниса, Израиля, Иордании и Ливана.

Мы очень рады этому признанию, которое вознаграждает все наши усилия», — Чезаре Бьянкини, продюсер Доменика Фиоре, сказал после получения награды Best International North Hemisphere за его Novello di Notte.

Это был отличный сезон, так как помимо качества у нас также были хорошие объемы», — сказал фермер из Умбрии. Каждый год мы стремимся производить более высокое качество. В прошлом году нам помогли благоприятные климатические условия; наша приверженность делу и тяжелая работа в оливковой роще сделали все остальное».

Среди участников из Южного полушария выделялись производители из Бразилии, Аргентины, Чили и Перу.

Получение этой награды — большая честь для нас, которая оправдывает всю нашу тяжелую работу из года в год, и особенно в последнем урожае», — сказал Рафаэль Маркетти из Просперато, получивший награду Best International Southern Hemisphere за моносорт Picual.

У нас было намного больше оливок, чем мы ожидали, как минимум в три раза больше по сравнению с прошлым годом, и климат тоже помог», — добавил он. На нашей мельнице мы оказываем услуги по экстракции и розливу в бутылки для других производителей, и впервые мы получили больше оливок от других, чем от наших рощ. Это только доказывает, что оливковые деревья занимают свое место и хорошо растут в Риу-Гранди-ду-Сул».

Программа мероприятия также включала мастер-класс от Лауро, который провел дегустацию продуктов, отмеченных наградами. Мероприятие вскоре будет повторено в Италии, Греции и других странах в рамках серии рекламных мероприятий, проводимых в рамках конкурса.

Всех победителей конкурса можно найти на Веб-сайт ЭВО-ИООК и бумажный справочник EVO-IOOC Buyers Edition 2021/22, опубликованный на английском и итальянском языках.