Конкурс оливкового масла Лауро переезжает в Салерно

Ассоциация Международный конкурс оливкового масла EVO был представлен во время пресс-конференции в Национальном археологическом музее Пестума, и теперь производители могут принять участие в третьем выпуске конкурса, задуманного и проведенного известным дегустатором Антонио Г. Лауро.

EVO-IOOC, организованный Lauro и VINAR SA Argentina в сотрудничестве с ассоциацией Oleum и Voglia di Viaggiare Eventi, завершится серией мероприятий, ведущих к церемонии награждения, которая состоится в Capaccio Paestum, в провинции Салерно, 14–19 мая 2018 г.

EVO — это не только итальянская аббревиатура, обозначающая оливковое масло первого холодного отжима, но, что более важно, в данном случае оно означает эволюция", - сказал президент конкурса. Мероприятие развивалось, и мы переехали из Сицилии в Кампанию, улучшая управление и обогащая программу», — отметил Лауро, который после успеха первых двух выпусков D‑IOOC перенес формат своего конкурса на выращивание оливок. территория Чиленто.

По словам организаторов, EVO-IOOC завершает работу над своей повесткой дня, которая будет включать мероприятия как на местах, так и на международном уровне. Мы уже запланировали такие мероприятия, как "EVO детские и "EVO Teen', посвященный детям и подросткам, мастер-классы для продюсеров и туристические мероприятия, которые будут проводиться в местах археологических раскопок», — отметил Лауро, отметив, что в Пестуме находятся три наиболее хорошо сохранившихся древнегреческих храма. Он ожидал, что церемония закрытия состоится в все еще секретном месте.

Мы получили признание итальянских и международных организаций, которые теперь стали институциональными и техническими партнерами мероприятия», — сказал Лауро, уточнив, что организация конкурса в городе Капаччо-Паестум стала возможной благодаря готовности местных учреждений.

Городской совет сразу же согласился стать партнером проекта. Мэр Франко Палумбо и заместитель мэра Тереза ​​Пальмиери, которые оба занимаются выращиванием оливок, выразили энтузиазм в поддержке этого конкурса как средства продвижения высококачественной продукции на территории, расширения цепочки поставок и улучшения образования молодежи. — подтвердил Лауро.

Оливковое масло первого холодного отжима со всего мира будет оцениваться международной комиссией. Двадцать профессиональных дегустаторов выберут лучшие продукты из нескольких категорий, включая органические, моносортовые, бленды, Международная премия» и PDO/PGI, причем первые четыре подразделяются на Северное полушарие и Южное полушарие. Также будут вручены золотые и серебряные медали и специальный приз получит лучший EVOO из Кампании.

Работа группы будет обобщена в руководстве для покупателей, в котором будут представлены органолептические характеристики победившего оливкового масла первого холодного отжима, и оно будет представлено на международных ярмарках и мероприятиях, включая ACCIGusto в Токио, где мы запустим японскую версию, — сказала управляющий директор Стефания Реджио.

Мы хотим привлечь внимание производителей к конкурсу, основанному на профессионализме персонала и опыте судей. Конкурс развивался также за счет организации интересных и полезных семинаров», — пояснила она, имея в виду семинар по веб-маркетингу и выступление юридической фирмы Barzanò & Zanardo о важности интеллектуальной собственности и о том, что означает регистрация. товарный знак.

Мы организовали дегустации и уже запланировали мероприятие с нашим спонсором Alfa Pizza, чтобы поговорить об основных элементах средиземноморской диеты, таких как мука, моцарелла, помидоры и оливковое масло первого отжима», — рассказал Реджо. Другие события будут подтверждены в ближайшие дни. Несколько мероприятий будут посвящены производителям и еще больше – потребителям».

Производители оливкового масла могут зарегистрироваться для участия в EVO-IOOC на сайт организации.

• ЭВО-ИООК