Продюсеры Новой Зеландии заняли 8-е место в рейтинге NYIOOC Всемирный конкурс

Часть нашего постоянного освещения 2020 года NYIOOC World Olive Oil Competition.

Получивший удовольствие," в восторге» и Восторг», — так новозеландские продюсеры использовали выражения в ответ на получение семи золотых наград на 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Всего у страны было на три больше, чем они выиграли на конкурсе 2019 года. На этот раз новозеландцы выиграли еще шесть золотых медалей.

В этом году NYIOOC записи были судить удаленно в результате ограничений на поездки из-за глобального Ковид-19 кризис.

584 масла-победителя конкурса были объявлены по одному во время интерактивной презентации, которая проходила ежедневно с понедельника по пятницу на официальный сайт результатов.

Оливки Новая Зеландия Исполнительный директор Гейл Шеридан назвала этот год выдающимся для Новой Зеландии, которая ежегодно с 2016 года получает золотые награды на конкурсе.

Olives New Zealand поздравляет новозеландских победителей и всех остальных победителей», — сказал Шеридан.

Компания Olives New Zealand отправила в Нью-Йорк пять лучших масел, завоевавших золотые медали на церемонии вручения наград New Zealand Extra Virgin Olive Oil Awards 2019, и все они выиграли золото», — добавила она, имея в виду бренды Olives New Zealand: Woodside Bay, Kakariki, Kapiti, Old French Road и Олеа Эстейт бренды.

Эти масла, отмеченные золотой наградой, представляют более широкую отрасль Новой Зеландии», — сказал Шеридан. Оливковая промышленность Новой Зеландии — относительно молодая отрасль в международном масштабе, и большая часть наших посадок приходится на период с 1999 по 2001 год».

Согласно переписи оливковых рощ Новой Зеландии, здесь посажено 350,000 1,000 оливковых деревьев, причем в большинстве рощ менее - деревьев», — добавила она. Таким образом, промышленность Новой Зеландии по своей природе бутик, и, хотя она может не иметь массового производства, это с лихвой компенсируется выдающимся качеством».

Кроме того, петлевые оливки, отдельный производитель из Новой Зеландии, выиграл две золотые награды.

Я в восторге», — сказал Стивен Дэвис Ховард, владелец Loopline Olives в регионе Вайрарапа. Его компания была награждена надежный Пихолин и еще один надежный Пикуаль.

При производстве высококачественного оливкового масла первого холодного отжима требуется пристальное внимание к деталям, но самым важным фактором должны быть прекрасный климат и почва Вайрарапа», — сказал он.

Бренда Грегори, совладелица Какарики в долине Редвуд Нельсон вместе со своим мужем Рэем сказали, что они абсолютно взволнованы тем, что получили золотую награду за свое масло», имея в виду их среднюю средиземноморскую смесь.

Григорий сказал, что они очень горжусь тем, что новозеландское оливковое масло является и может быть признано маслом мирового класса».

Мы считаем, что это огромное достижение для Olives New Zealand и всех новозеландских производителей», — добавила она.

Грегори объяснил их успех особыми стратегиями управления рощами, которые хорошо подходят для условий выращивания Новой Зеландии и позволяют собирать урожай и прессовать его в кратчайшие сроки.

Мы очень практичны и гордимся тем, что делаем всю работу сами», — сказала она.

Джон Гудвин, владелец Вудсайд Бэй, с небольшой рощей из 200 оливковых деревьев на острове Вайхеке со своей женой Анджелой, сказал, что они очень рад быть удостоенным этой награды» за их среднюю смесь.

Он добавил, что они были очень взволнованы, когда компания Olives New Zealand сообщила им, что их масло поступает в продажу. NYIOOC.

Довольно наивно мы предполагали, что конкурс не сможет состояться из-за Covid-19, поэтому было просто удивительно, когда посреди ночи мы получили сообщение о том, что наше масло получило золотую награду на на мировой арене», — сказал он.

Как романтик, — сказала Анджела Гудвин. Я скажу вам, что наши оливки преуспевают, потому что за ними ухаживают с любовью. Как садовод, Джон высоко ценит наш терруар, морской климат и земледелие, благодаря которым наши деревья не болеют и, следовательно, не подвергаются брызгам».

Мы думаем, что стандарт новозеландского оливкового масла становится все лучше и лучше по мере развития ремесленного характера продукта», — добавила она. И наши покупатели становятся все более разборчивыми в отношении природы покупаемой ими нефти».

Ян Уайт, совладелец Старая французская дорога Оливковая роща, в Такаматуа на полуострове Бэнкс, вместе со своим мужем Найлом Холландом, сказала, что получение золота за их среду Picholine очень приятно, поскольку это подтверждение того, что стандарты, применяемые для наград Новой Зеландии, по крайней мере, такие же строгие, как в Нью-Йорке. .

На более личном уровне, — сказал Уайт. это похоже на очень приятную награду за всю заботу и внимание, которые мы уделяем нашей роще, и подтверждение того, что то, что мы делаем, работает хорошо».

Уайт приписал успех пары тому, что они приложили много усилий для борьбы с болезнями с помощью правильной практики обрезки, ухода за почвой, частого скашивания и тщательно контролируемого режима опрыскивания.

Мы тщательно подходим к процессу сбора урожая: ветки встряхиваются в сети, тщательно удаляются листья и обеспечиваются переработкой в ​​течение 24 часов после сбора урожая», — сказала она.

Кроме того, пара работают на климатическом пределе для оливковых деревьев, что, кажется, помогает улучшить вкус», — сказал Уайт.

Мы можем производить отличные плоды, но нам все еще нужен хороший пресс, чтобы получить отличное масло. Мы очень благодарны Рэю Макклелланду из Waipara Olive Processors за то, что он так хорошо управляет прессом», — заключила она.

Хелен Уолшоу, совладелица Капити в Те-Хоро, к северу от Веллингтона на побережье Капити, со своим мужем Дэвидом сказали, что они были очень рады получить золотую награду на NYIOOC [для нашей средней смеси Picual] и проснулся от захватывающих новостей с текстовым сообщением от Olives New Zealand».

Уолшоу добавил, что они усердно работали над каждым аспектом своего производство оливкового масла, от здоровья дерева до отжима в течение 24 часов и хранения масла в наилучших возможных условиях.

Затем мы стремимся развивать наши возможности дегустации и смешивания, чтобы получить оливковое масло, отмеченное золотой наградой», — сказала она. Это наша цель каждый год».

Министр сельского хозяйства Новой Зеландии Дэмиен О’Коннор поздравил победителей. которые все должны очень гордиться этим огромным достижением».

Индустрия оливкового масла в Новой Зеландии небольшая и относительно новая», — сказал О'Коннор. Я горжусь тем, что наши производители делают все возможное, создавая высококачественные продукты, которые конкурируют на мировой арене».

О'Коннор сказал, что эти семь наград являются свидетельством их напряженной работы, сосредоточенности на устойчивом производстве и прекрасном понимании выращивания исключительных оливок в условиях Новой Зеландии».

Он сказал, что правительство гордится тем, что сотрудничает с их оливковой промышленностью через фонд Sustainable Food & Fiber Futures, чтобы увеличить производство оливок с помощью устойчивых методов.

Эта работа уже имела значительный успех», — сказал О'Коннор. Я с нетерпением жду будущего новозеландской оливковой промышленности и более широкого сектора пищевых продуктов и волокон, поскольку мы смотрим на нашу следующую волну инноваций и преобразований. Несмотря на то, что оливки относительно новы для Новой Зеландии, мы видим активное развитие отрасли».