Первый фестиваль оливок в Сан-Бенито

Ранчо Paicines, Сан-Бенито

История Голливуда, испанские пасторы и богатая сельскохозяйственная культура соберутся воедино на первом ежегодном фестивале оливок в Сан-Бенито. Округ Сан-Бенито, расположенный к югу от залива Сан-Франциско, является домом для восемь из десяти лучших калифорнийских суперпродуктов», включая шпинат, брокколи и отмеченное наградами оливковое масло, сказала директор фестиваля Катина Сзето.

На фестивале будут представлены оливковые масла ручной работы, такие как органическая тосканская смесь Brigantino, которая стала лучшей в своем классе на конкурсе оливкового масла в Лос-Анджелесе, и масло Paicines, завоевавшее золотую медаль на конкурсе оливкового масла долины Напа.

Масла будут доступны для дегустации в сочетании с шоколадом местного производства, абрикосами, вином и другими продуктами кустарного производства. Демонстрации изысканной кулинарии от популярных шеф-поваров и мастер-класс от The Olive Guy», Дон Лэндис о том, как убрать горечь оливок в домашних условиях, также будет частью программы.

Миссия фестиваля - привлечь внимание к сельскому хозяйству и ремесленникам мирового класса в регионе, уделяя особое внимание оливковому маслу. У нас есть замечательная история оливковых деревьев, которые были посажены испанскими миссионерами в 1700-х годах», — сказал Сзето. Оливковое масло очаровательно тем, что оно используется повсеместно, является межкультурным и многопоколенческим».

Мероприятие 19 октября пройдет на ранчо Paicines. Участок площадью 7,500 акров был рабочим ранчо с середины 1880-х годов и хорошо известен тем, что в 1952 году певица и актриса Джуди Гарланд вышла замуж за Сида Люфта.

Более подробную информацию о мероприятии можно узнать на Фестиваль оливок в Сан-Бенито Веб-сайт.