Шестой «ExtraLucca» представляет одни из лучших в Италии

17 и 18 февраля великолепные фресковые залы Герцогского дворца на площади Наполеоне станут местом проведения торговой выставки, ЭкстраЛукка, который представит коллекцию высококачественных итальянских оливковых масел первого холодного отжима.

Ярмарка предоставит энтузиастам и экспертам отрасли возможность открыть для себя и попробовать некоторые из лучших национальных продуктов сезона, такие как Франтойо Марсикани из Кампании, Фаттория Рамерино и La Ranocchiaia из Тосканы, Азиенда Агрикола Мандранова из Сицилии, NYIOOC Победитель в номинации «Лучший в своем классе» 2017 г. Донато Консерва из Апулии, Джулия Капелли из Лацио, Олио Крю из Трентино-Альто-Адидже и многих других итальянских компаний передового опыта.

С самого начала этого приключения моей задачей как коммуникатора и представителя оливкового масла первого холодного отжима было представить итальянских производителей и их масла в маленьком, хотя и очень красивом городе», — рассказал Фаусто Борелла, создатель мероприятия. . И затем они участвовали с мотивацией и энтузиазмом, осознавая, что это культурное событие, а также отличный повод продемонстрировать и представить свою продукцию национальным и международным потребителям. После шести лет использования ExtraLucca я могу сказать, что безграничная привлекательность оливкового масла первого холодного отжима стала реальностью».

В зале Ademollo, украшенном прекрасными настенными росписями, пройдет слепая дегустация с гидом для ста участников, у которых будет возможность попробовать пятнадцать оливковых масел первого холодного отжима под руководством Бореллы и других экспертов, включая Соню Донати и Фьямметта Ницци Гриффи.

Внимание, уделяемое такого рода мероприятиям, свидетельствует о том, что культура производства высококачественного оливкового масла первого холодного отжима растет. Людям нравится пробовать, открывать для себя, а также сочетать EVOO с едой — это то, что произойдет на нашем мероприятии», — сказал Борелла.

Выставке будет предшествовать церемония награждения Maestrod'olio Crowns за лучшее оливковое масло первого отжима и запуск гида Terred'Olio 2018 в театре Сан-Джироламо. Для этого издания корона была разработана тосканским скульптором Андреа Роджи, который создал произведение искусства из бронзы и меди, которое достанется лучшим компаниям, представленным в путеводителе.

Двухдневная выставка в Герцогском дворце будет сопровождаться чтением книг, выставками шеф-поваров и кондитеров, беседами диетологов и дегустациями блюд и вин, открытыми для экспертов, энтузиастов, детей и новичков.

В субботу 17^th, оливковое масло первого холодного отжима отправится на кухню с шеф-поварами, включая Джорджио Баркьези, более известного как Джорджонеи производитель пиццы Дженнаро Насти. В воскресенье, наряду с дегустацией оливкового масла, публика может узнать секреты шампанского с "шампанского Самюэля Кольяти и станьте ближе к вину с Гран Крю Тосканского побережья.

• ЭкстраЛукка