Южноамериканские продюсеры празднуют NYIOOC Победы после тяжелого года

Часть нашего продолжения специальное покрытие 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Производители со всего Южного конуса отпраздновали успешный год на выставке 2021. NYIOOC World Olive Oil Competition, преодоление неопределенности COVID-19 пандемия и продолжающаяся засуха, чтобы произвести некоторые из лучшее в мире оливковое масло.

Включая Аргентину, Чили и Уругвай, продюсеры из трех стран вместе получили 13 наград из 20 работ.

Тем не менее, самые крупные победители с южного полуострова Южной Америки в издании этого года самого престижного в мире качество оливкового масла конкуренция была Чили.

Производители из длинной и узкой страны, расположенной между Тихим океаном и Андами, получили пять золотых наград и четыре серебряных награды из 11 работ, что является вторым по величине призовым фондом страны на конкурсе и самым высоким показателем успеха с большим отрывом.

Производители из Чили, а также Аргентины и Уругвая были одними из первых, кто собрал урожай во время пандемии Covid-19, прежде чем научное сообщество действительно поняло патологии болезни или способы ее распространения.

Несмотря на эту неопределенность, чилийские производители тщательно управляли урожаем и практически не пострадали от вспышек среди своих рабочих. Они также преодолели все более засушливые условия, чтобы снова производить отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима.

Среди крупнейших победителей из Чили был Агрикола Побенья, производителя оливкового масла Alonso, которое получил три золотых награды В этом году NYIOOC.

Для всей команды Алонсо получение этих наград было радостью и гордостью, особенно после трудного года, который мы все пережили из-за пандемии», — сказал Хосе Мануэль Рейес, коммерческий директор компании. Olive Oil Times. Это награда, которая подтверждает нашу работу, то, что мы делаем на протяжении многих лет, и мотивирует нас оставаться сосредоточенными на производстве высокого качества».

Глядя на более широкую картину, Рейес сказал, что, по его мнению, эти награды полезны для Чили в целом, поскольку их лучшие масла ставятся на один уровень с маслами из традиционных стран-производителей оливкового масла.

Чили — отличный производитель качественного оливкового масла, и я считаю, что за эти годы нам удалось вывести имя Чили на первое место в мире по производству оливкового масла», — сказал он. Результаты, полученные в 2021 году NYIOOC подтверждают проделанную работу, признавая усилия производителей, стремящихся производить высококачественные масла».

В сезоне 2019/20 в Чили произведено около 20,000 - тонн оливкового масла, показывают данные Международного совета по оливкам, из которых 15,500 - тонн были экспортированы. В итоге производители со всей страны заявили, что NYIOOC награды служат пропуском для их масел на полки супермаркетов Бразилии, Европы и Северной Америки.

Это, безусловно, относится к Оливос Рута дель Соль, получивший золотую и серебряную награды за среднюю и нежную смесь соответственно.

Эти награды очень помогают укрепить наши отношения с нашими деловыми партнерами в Нью-Йорке и других регионах США», — сказал Фернандо Карраско Спано, генеральный директор компании. Olive Oil Times. Это знак качества и результат работы и видения, которые нами движут».

Он добавил, что был особенно рад видеть, что бренд Fine Selection, деликатная смесь, получает свои первые награды от NYIOOC.

Спано сказал, что секрет успеха компании заключается в полном контроле производственного процесса. Однако 2020 год усложнил обычную процедуру сбора урожая: запреты на поездки, связанные с Covid-19, не позволили их обычным специалистам приехать и помочь в процессе измельчения.

Наши основные международные сотрудники не могли быть здесь во время сбора урожая», — сказал он. Мы работали с молодой командой, которая была очень предана бренду и видению продукта».

К северу от Оливос-Рута-дель-Соль нехватка воды была основной проблемой, с которой столкнулись производители. Винья Моранде, который получил серебряную награду для своей смеси Izaro Premium Blend.

Без сомнения, самые большие угрозы, с которыми нам пришлось столкнуться из-за нашего местоположения, — это нехватка воды в летние месяцы и заморозки в осенне-зимние месяцы», — сказала Каролина Терк, менеджер по маркетингу компании. Olive Oil Times. Мы очень гордимся тем, что год за годом получаем результат последовательной работы, в которой мы делаем все возможное для получения качественного оливкового масла».

Несмотря на проблемы, создаваемые климатом долины Касабланка, расположенной к востоку от чилийской столицы Сантьяго, Терк добавил, что именно этот климат помогает оливковому маслу компании выделяться на рынке.

Наше масло, которое поступает из долины, находящейся под влиянием Тихого океана, такой как долина Касабланка, характеризуется своим зеленым фруктовым происхождением из-за неполного созревания фруктов во время сбора урожая», — сказала она.

Как и Спано, Терк считает, что, продолжая получать награды на NYIOOC поможет занять нишу для своего бренда на международном рынке.

Без сомнения, награда, полученная в NYIOOC конкуренция… будет способствовать позиционированию нашей нефти среди лучших в мире», — сказала она. Мы надеемся, что это инструмент, который позволит нам закрепиться на рынке Северной Америки и таким образом охватить большее количество домохозяйств в Соединенных Штатах».

Хотя все чилийские производители согласились с тем, что победа на Всемирном конкурсе помогла сделать их бренды более конкурентоспособными, производители, Оливос-дель-Сур, Олисур для краткости, сказал их серебряная награда также подтвердили их экологический подход к производство оливкового масла.

Получить награду — это всегда прекрасное чувство, тем более, когда это результат усилий многих людей», — сказал Клаудио Ловаццано, менеджер по маркетингу компании. Olive Oil Times. В нашем случае Серебряная награда говорит о стабильности нашего высокого качества и великолепных ароматах и ​​вкусах».

Что отличает нас как Olivos del Sur, так это наша приверженность окружающей среде. Производство лучшего в мире оливкового масла первого холодного отжима — это только часть нашей миссии», — добавил он. Не менее важно делать это экологически ответственным образом, поэтому мы можем с гордостью заявить, что являемся сертифицированной компанией с нулевым выбросом углерода».

Однако усилия производителей в центральной части Чили стать более экологичными также диктуются необходимостью. То продолжающаяся засуха продолжает создавать проблемы в обеспечении деревьев достаточным количеством воды.

2020 год был трудным не только из-за проблем с Covid-19, поскольку нам нужно было изменить наш способ работы, чтобы избежать любого вида заражения и позаботиться о наших людях, но и из-за засухи, которая затронула нашу страну за последние несколько лет. — сказал Ловаццано.

Стремясь вернуть планету, мы стремимся компенсировать наши выбросы углерода за счет сокращения, повторного использования и переработки», — добавил он. Таким образом, мы не только сможем стать лучшим в мире брендом оливкового масла первого холодного отжима, но и будем довольны этим. И награда служит признанием всего этого».

Хотя Чили была крупнейшим победителем среди трех стран Южного конуса, она была не единственной. По другую сторону Анд два аргентинских продюсера объединились, чтобы выиграть золотую и серебряную награды на Всемирном конкурсе.

Оливковое масло производство достигло 30,000 - тонн в Аргентине в 2020 году, поскольку комбинация производителей, вступивших в нерабочий год, и других, у которых возникли проблемы с поиском рабочих во время строгой блокировки в стране, способствовала более низкой урожайности, чем ожидалось.

Однако, получив международное признание от NYIOOC является одним из лучших способов завершить сложный год и для продюсеров, стоящих за базирующейся в Сан-Хуане Establecimiento Оливум, получение Серебряной награды не стало исключением.

Это третий год подряд, когда они награждают нашу среднюю смесь», — сказала Мария Габриэла Панелли, коммерческий директор компании. Olive Oil Times. Наши масла являются плодом больших усилий и самоотверженности. Что их признают такие престижные жюри, как NYIOOC дает нам огромную гордость и удовлетворение».

Как и Чили, Аргентина также была одной из первых стран, начавших сбор урожая во время пандемии, и команде Olivum пришлось преодолевать неопределенность, чтобы обеспечить безопасность всех во время сбора урожая.

Без сомнения, пандемия стала вызовом, с которым нам всем пришлось столкнуться, определяя протоколы, чтобы иметь возможность двигаться вперед в сборе урожая и производстве масел», — сказал Панелли.

Однако компания преодолела препятствия, связанные с пандемией, и в очередной раз доказала, что может конкурировать с лучшими в мире.

Наше качество заключается в постоянной работе; устойчивые инвестиции; ранний урожай; выбор фруктов перед измельчением и приверженность наших людей их ежедневной работе и заботе о маслах», — сказал Панелли. есть NYIOOC Награда еще раз подтверждает сохранение нашего качества из года в год».

Двигаясь дальше на восток, по другую сторону Рио-де-ла-Плата, два уругвайских производителя объединились, чтобы выиграть первые два турнира в стране. NYIOOC наград с 2019 года. Кроме того, золотую и серебряную награды уругвайские продюсеры больше всего зарабатывают на конкурсе с 2017 года.

После рекордный урожай 2019 года, Уругвай в 2020 году получил гораздо меньший урожай, поскольку весенние заморозки в период цветения значительно повредили многие деревья в стране. После производства 2,800 тонн в 2019 году, в 2020 году урожай упал всего до 700 тонн.

Однако это не испортило настроение продюсерам-победителям, которые рассказали Olive Oil Times что победа на NYIOOC был чрезвычайно удовлетворительным после жесткой жатвы.

В этом году мы участвовали, потому что я остался доволен продуктом», — Виктор Родригес, менеджер по производству оливкового масла компании Агроленд СА, Сказал Olive Oil Times. Радость [выигрыша] была очень велика. С 2016 года мы не участвовали и делать это снова и снова выиграть золотую награду, это гордый момент ».

Родригес добавил, что сбор урожая в Уругвае уже завершен, и хотя урожай 2021 года не достигнет уровня 2019 года, он с оптимизмом смотрит в будущее.

Помимо повышения урожайности, он надеется, что это NYIOOC награда поможет компании продвигать свой бренд.

Я надеюсь, что влияние победы на NYIOOC очень хорошо. Я понимаю, что это коммерческий инструмент, и мы должны знать, как им воспользоваться», — сказал он. Эти награды не всегда получаются, тем более на таком престижном международном конкурсе».