Запись открыта для независимых производителей и энтузиастов оливкового масла в 3rd Чемпионат Южного полушария по оливковому маслу. В конкурсе принимают участие гурманы, блоггеры, шеф-повара и студенты из Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки, чтобы объединить отмеченное наградами оливковое масло первого отжима с вкусными и инновационными кулинарными концепциями.
Armonia только что завершила свою восьмеркуth Международный конкурс оливкового масла в Севилье. Участники чемпионата Южного полушария выберут масла-победители для приготовления своих блюд.
Тема этого года EVOO, рис и…» позволяет участникам включать рис или ризотто в свои композиции, чтобы представить их судейской коллегии.
Жюри, возглавляемое Австралией, а также комиссия потребителей призов зрительских симпатий будут контролировать конкурс, кульминацией которого станет гала-ужин и церемония награждения в декабре 2014 года в Сиднее. Регистрация продлится до 26 сентября.th, 2014.
Победители чемпионата будут переведены Академией оливкового масла в участвующие австралийские рестораны.
Полные правила и подробности участия можно найти на веб-сайте Международного агентства по оливковому маслу Extra Virgin.
Статьи по теме
Апреле 1, 2024
Оливковый кружевной жук усложняет сбор урожая австралийским фермерам
Влажное лето и мягкая зима позволили австралийскому кружевному жуку распространиться от своих обычных растений-хозяев на оливковые деревья по всему острову.
Сентябре 6, 2023
Исследователи обнаружили, что австралийцы могут экономить 28 австралийских долларов в неделю, придерживаясь средиземноморской диеты.
Декабрь 7, 2023
Чествование исторических оливковых деревьев Южной Америки
Организация Судолива документирует и сохраняет исторические оливковые деревья, рассказывающие историю европейской колонизации Латинской Америки.
Май. 10, 2023
В Португалии трудный сезон заканчивается более сильной решимостью
Один ветеран отрасли характеризует урожай 2022 года в Португалии как идеальный шторм. Тем не менее, общая приверженность качеству остается непоколебимой.
Май. 1, 2023
Тосканские производители справляются со сложным урожаем для достижения выдающихся результатов
Производители из знаменитого региона Центральной Италии заявили, что экологичность является ключом к успеху при производстве оливкового масла первого отжима, даже во время засухи.
Май. 17, 2023
Калифорнийцы готовятся к сложному сбору урожая, приверженные качеству
Производители по всей Калифорнии преодолели мороз, засуху и рост цен, чтобы производить одни из лучших в мире оливковых масел первого отжима.
Июнь 8, 2023
Производители в Ливане, Израиле и Иордании преодолели экономические трудности, чтобы отпраздновать успех на выставке 2023. World Olive Oil Competition.
Март 19, 2024
Помимо жары и отключений электроэнергии, южноафриканцы прогнозируют восстановление производства
Хотя ожидается, что урожайность в стране увеличится, высокие температуры вынудили фермеров собирать урожай раньше.