Сенат, одна из двух палат итальянского парламента, окончательно утвердил Регламент ЕС 2013 bis (S1533), который содержит, среди прочего, важное постановление об оливковом масле: статья 19 требует использования обязательного крышка для бутылок с оливковым маслом, подаваемых в ресторанах, тем самым запретив живописные, но елейные соусницы, которые до сих пор используются во многих местах, а также повторно заполненные бутылки с оливковым маслом первого холодного отжима, содержимое которых не соответствует заявленному на этикетке.
Правило не распространяется на масло, используемое на кухнях ресторанов для приготовления пищи, но оливковое масло первого отжима, представленное на столе, должно подаваться с соответствующей крышкой или другим закрывающим устройством, чтобы предотвратить изменение содержимого после того, как контейнер открыт.
Одобрение последовало после того, как предложенный правительством текст закона был отклонен и изменен парламентом в отношении отдельных тем, также включенных в регламент. На этот раз министр Мария Елена Боски попросила вотум доверия», и мера была одобрена сенатом 214 голосами «за» при одном «против» и 27 воздержавшихся.
Теперь закон должен быть окончательно одобрен палатой депутатов, нижней палатой итальянского парламента, чтобы должным образом вступить в силу.
S1533 является частью более широкой законодательство, регулирующее качество и прозрачность оливкового масла первого отжима производство и распределение, подписанное бывшим сенатором Коломбой Монджиелло, ныне работающим в комиссии по сельскому хозяйству палаты депутатов. Закон обычно называют закон об экономии нефти», поскольку он направлен на введение строгих правил в отношении маркировки, контроля и санкций.
Закон был представлен, одобрен и вступил в силу в Италии в январе 2013 года, но против него яростно выступили другие члены Европейского парламента, особенно Англия и Нидерланды. Только в июне благодаря поправке, представленной Монжиелло, закон смог преодолеть европейское вето и был одобрен. Поправка включала колпачок против топпинга» и новое положение о маркировке, которое требует, чтобы смешанные оливковые масла первого отжима, поступающие из разных стран, не имели надписи. микс» на крышке.
Это не закон против свободной торговли», — заявил Монжиелло в июньском пресс-релизе. но против тех, кто хочет превратить торговлю в игровую площадку».
Еще статьи о: предприятий общественного питания, маркировка оливкового масла, рестораны
Апреле 22, 2023
Цены на оливковое масло в Италии растут быстрее, чем инфляция
Цены на оливковое масло в Италии на 46% выше, чем в прошлом году, что увеличивает стоимость других популярных продуктов.
Август 7, 2023
В Греции оливковое масло по-прежнему отсутствует на столах в ресторанах и тавернах
Использование нерасфасованного оливкового масла в судках для потребления клиентами запрещено в закусочных с 2018 года. Однако запечатанные одноразовые бутылки не смогли их заменить.
Апреле 9, 2024
Ресторан «от фермы до стола» возвращает критскую диету в моду
Владелец и менеджеры Peskesi работают над тем, чтобы вновь познакомить местных жителей и туристов с критской диетой.
Август 16, 2023
Отмеченные наградами хорватские производители хотели бы, чтобы больше ресторанов предлагали местное оливковое масло первого отжима.
Сентябре 26, 2023
История создания Starbucks Oleato
Starbucks шокировала мир, добавив в кофе оливковое масло. Томмасо Асаро говорит, что это только начало.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.
Июнь 20, 2023
Законодательство Швейцарии запрещает Nutri-Score
Если закон будет принят, Швейцария станет первой страной, которая примет Nutri-Score, но позже изменит курс и запретит маркировку пищевых продуктов.