Исследователи обнаружили, что неблагоприятные последствия для здоровья от неправильного питания нельзя компенсировать приемом пищевых добавок.
Достаточное потребление определенных питательных веществ из пищи связано с более низким риском рак и смертность от всех причин, согласно новому исследованию.
И наоборот, питательные вещества из добавок не связаны со снижением риска смерти: на самом деле, некоторые добавки могут увеличить вероятность смертности.
Поскольку потенциальные преимущества и вред от использования пищевых добавок продолжают изучаться, в некоторых исследованиях была обнаружена связь между избыточным потреблением питательных веществ и неблагоприятными последствиями, включая повышенный риск развития некоторых видов рака.- Фанг Фанг Чжан, доцент Университета Тафтса
Проблемными добавками были кальций и витамин D. Дозы кальция, превышающие 1,000 миллиграммов в день, были связаны с высоким риском смерти от рака. Добавки витамина D, принимаемые людьми, у которых нет дефицита витамина D, были связаны с повышенной вероятностью смерти от всех причин, включая рак.
Поскольку потенциальные преимущества и вред от употребления добавок продолжают изучаться, в некоторых исследованиях была обнаружена связь между избыточным потреблением питательных веществ и неблагоприятными последствиями, включая повышенный риск некоторых видов рака», — старший автор Фанг Фанг Чжан, доцент Школы диетологии им. Фридмана. и политики в Университете Тафтса. Важно понимать роль, которую питательное вещество и его источник могут играть в результатах для здоровья, особенно если эффект может быть неблагоприятным».
См. также:Новости здоровьяИсследователи использовали данные 27,000 20 взрослых американцев в возрасте от - лет и старше, чтобы изучить две взаимосвязи. Один из них касался влияния потребления питательных веществ на риск смерти, а другой касался разницы между потреблением питательных веществ из рациона и потреблением питательных веществ из добавок на уровень смертности.
Фаза исследования, на которой изучалось влияние питательных веществ на риск смерти, выявила три ассоциации:
Когда питательные вещества из пищи сравнили с питательными веществами из добавок, результаты показали, что первые две ассоциации были связаны с питательными веществами из пищи, а не с питательными веществами из добавок.
Хотя не было отмечено никаких побочных эффектов от приема кальция из пищи, избыточное потребление кальция из пищевых добавок было связано с повышенным риском смерти от рака. Кроме того, добавки не влияли на риск смерти у людей с низким потреблением питательных веществ с пищей.
Наши результаты подтверждают идею о том, что, хотя использование добавок способствует повышению общего уровня потребления питательных веществ, существуют полезные связи с питательными веществами из продуктов, которые не наблюдаются при приеме добавок», — сказал Чжан. Это исследование также подтверждает важность определения источника питательных веществ при оценке показателей смертности».
По словам авторов, у исследования были некоторые ограничения, такие как опора на самоотчеты, которые подвержены предвзятости припоминания. Результаты были опубликованы в Annals of Internal Medicine.
Об этом сообщил Тейлор Энгельке, зарегистрированный диетолог и нутрициолог, владелец Nutrimental Healthcare. Olive Oil Times о факторах, которые могут объяснить, почему добавки не были связаны с более низким уровнем смертности.
Многие исследования подтверждают явление, известное как синергетический эффект продуктов питания», — сказала она. Он включает в себя идею о том, что продукты — это нечто большее, чем сумма их частей. Сотни и тысячи фитонутриентов работают вместе для нашего общего здоровья».
Ни одно питательное вещество не является более полезным, чем другое, так же как ни один орган в организме не является более важным, чем другие, потому что все они работают в тандеме, чтобы поддерживать нормальное функционирование организма», — продолжила она. Другие факторы, лежащие в основе пользы, включают клетчатку, а также большую биодоступность питательных веществ в пище по сравнению с питательными веществами в добавках».
Кальций, например, гораздо легче усваивается и используется для укрепления наших костей при приеме внутрь со стаканом молока или чашкой шпината, а не с таблеткой карбоната кальция», — добавила она.
Еще статьи о: профилактика рака, здоровье
Октябрь 26, 2023
Исследования показывают роль полифенолов в подавлении метастазирования рака
Испанские ученые исследовали роль олеокантала и олеацеина в модуляции ангиогенеза, что напрямую связано с прогрессированием различных типов опухолей.
Июль. 13, 2023
Потребление олеуропеина может смягчить влияние старения на мышечную атрофию
Новое исследование направлено на то, чтобы продемонстрировать, что пожилые мыши, которые получали диету, обогащенную экстрактом листьев оливы, богатой олеуропеином, увеличивали мышечную массу.
Октябрь 23, 2023
Обычное соединение оливковых выжимок демонстрирует противораковый потенциал
Исследователи разработали наночастицы маслиновой кислоты, которая, как было доказано, помогает бороться с раком молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и простаты с помощью различных методов лечения.
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.
Сентябре 28, 2023
В ходе экспериментов in vitro было обнаружено, что гидрокситирозол, известный полифенол оливкового масла, воздействует на белок, участвующий в размножении раковых клеток.