Органические оливковые рощи процветают в Испании

В 2018 году площадь органических оливковых рощ в Испании увеличилась на три процента. Одним из факторов, способствующих этому, является стремление всей страны к устойчивому развитию и повышение рентабельности производства органических масел.

Дэниел Доусон
5 ноября 2019 г., 09:38 UTC
224

Количество акров органических оливковых рощ в Испания увеличился на три процента в 2018 году, по данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия.

В целом площадь органических сельскохозяйственных угодий увеличилась на 7.9 процента, что сделало Испанию крупнейшей страной органического земледелия в Европе и четвертой по величине страной в мире.

Продуктивность органической оливковой рощи сегодня очень похожа на традиционную с точки зрения фруктов, что в некоторых случаях делает ее более прибыльной за счет стоимости продукта, как правило, на 10-15 процентов больше.- Хуан Вилар, консультант по оливковому маслу и профессор Хаэнского университета.

Эпоха увеличение органических – или экологических, как это также известно в Испании – оливковых рощ приходит как мир площадь культивируемых оливковых деревьев сократилась впервые более чем за два десятилетия. В Испании произошло одно из самых больших сокращений.

Согласно данным, собранным Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FIBL) и Международной федерацией движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM), которые были проанализированы Хуан Вилар Стратегические консультанты, Испания теперь имеет почти 495,000 - акров органических оливковых рощ; почти четверть всего мирового.

См. также:Новости устойчивости

В 2018 году Испания произвела 33,400 - тонн оливкового масла из этих органических рощ. Только Тунис, с 637,500 - акрами органических рощ и Италии, с 585,600 - акров, произвел больше.

Экологическая оливковая роща характеризуется использованием натуральных продуктов, а не синтетических [часто используемых для повышения производительности]», — сказал Вилар, эксперт по оливковому маслу и профессор Университета Хаэна. Olive Oil Times.

Он объяснил часть этого увеличения органических оливковых рощ отсутствием конкурентоспособности в традиционные.

Производительность органическая оливковая роща сегодня очень похож на традиционный с точки зрения фруктов, что в некоторых случаях делает его более прибыльным за счет стоимости продукта, как правило, на 10-15 процентов больше», — сказал он.

Постоянно низкие цены на оливковое масло в Испании за прошлый сезон сбора урожая привели к тому, что многие производители стали искать способы повысить добавленную стоимость своей продукции. Сертифицированные органические и другие виды «зеленые» этикетки были одним из способов, которым производители могут это сделать.

Традиционные оливковые рощи — не единственные, кто все чаще переходит на органические методы. Немного суперинтенсивные рощи также внедряют эти устойчивые методы выращивания.

Это система, которая не ограничивается традиционными оливковыми рощами, на планете уже насчитывается более 25,000 61,800 гектаров (- - акров) современных экологических оливковых рощ», — сказал Вилар. «[Они также] увеличивают доход за счет конкурентоспособности и дифференциации продуктов».

В целом, Вилар считает, что больше оливковых рощ — независимо от того, органические они или нет — это хорошо.

Оливковая роща и среда, в которой она растет образует экосистему, где многочисленные виды сосуществуют на всех трофических уровнях», — писал он в последнее сообщение в блоге по теме. Оливковые плантации могут содержать до 200 видов растений дикой флоры на гектар, 90 видов позвоночных и 160 видов беспозвоночных, связанных с выращиванием оливок».

Вилар добавил, что наряду с продвижением биоразнообразия рост органических оливковых рощ также помогает предотвратить распространение и способствует раннему обнаружению Ксилелла фастидиоза.

Что касается Xylella, поскольку оливковые деревья находятся под наиболее тщательным наблюдением, [экологические оливковые рощи] предотвращают распространение переносчиков довольно простым способом», — сказал он.

Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия заявило, что среднегодовой прирост общей площади органического земледелия в Испании увеличивается примерно на семь процентов в год.

В целом темпы роста органических оливковых рощ опережают темпы роста традиционных и сверхинтенсивных рощ. Вилар считает, что до тех пор, пока цены на органические масла сохраняются, а государственная помощь производителям органической продукции сохраняется.

Экологическая оливковая роща растет каждый год в среднем на 1.6 процента, в то время как мировая оливковая роща в этом году уменьшилась, а в предыдущие годы составляла 0.7 процента ежегодно», - сказал он.





Реклама
Реклама

Статьи по теме