Регенеративное сельское хозяйство — подход, который все чаще используется в оливковой промышленности — был включен международной сетью супермаркетов Whole Foods Market в десятку самых ожидаемых и инновационных пищевых тенденций на 2020 год на этой неделе.
Этот ежегодный отчет составляется группой из более чем 50 членов команды Whole Foods, в том числе региональных и международных покупателей, а также кулинарных экспертов. При проведении исследования команда изучает предпочтения потребителей.
Регенеративное сельское хозяйство, который представляет собой подход к сохранению и восстановлению сельского хозяйства, предварительно использовался в оливковых рощах США и в более широком масштабе в Андалусии, Испания. В Андалусии такой подход уменьшил эрозию почвы на 95 процентов в некоторых оливковых рощах.
Еще одним преимуществом этого подхода, ориентированного на создание верхнего слоя почвы, является то, что он снижает температуру почвы, что создает неоптимальную среду для определенных вредителей. Кроме того, он уменьшает испарение воды и поверхностный сток, который может загрязнить водоснабжение.
Еще статьи о: сельское хозяйство, производство, устойчивость
Февраль 7, 2024
3,500 членов Oleocampo преодолевают трудности, связанные с уборкой урожая, сохраняя качество
Фермеры огромного кооператива в Хаэне жертвуют урожайностью ради отмеченного наградами качества уже десятый год подряд.
Декабрь 14, 2023
Ужесточение правил использования воды в Калифорнии может стимулировать выращивание оливок
Хотя орошаемые оливковые рощи по-прежнему потребляют много воды, все более строгие запреты, особенно в долине Сан-Хоакин, могут создать новую нишу для оливковых рощ засушливых земель.
Февраль 26, 2024
Новый закон в Италии устанавливает роль фермеров в защите окружающей среды
Наряду с защитой природных ландшафтов Италии и содействием выращиванию традиционных сельскохозяйственных культур, закон направлен на сдерживание исхода населения из сельских районов с помощью экономических стимулов.
Июнь 8, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.
Октябрь 3, 2023
Фермеры, выращивающие оливки, увеличивают популяцию птиц и биоразнообразие, создавая и сохраняя благоприятную для птиц среду обитания, чтобы помочь бороться с вредителями.
Сентябре 13, 2023
Фермеры Калифорнии говорят, что после первоначальных инвестиций методы регенеративного земледелия улучшают здоровье почвы, борются с вредителями и улучшают качество масла.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
Ноябрь 27, 2023
Продюсеры Loco Galbasa реализовали детскую мечту и качество мирового уровня
Сицилийский бренд Loco Galbasa сочетает в себе стремление к качеству и приверженность экологической устойчивости.