Тунисцы завоевали золото на конкурсе Swiss Food Competition

В рамках инициативы Высшей школы бизнеса Сфакса шесть тунисских производителей оливкового масла приняли участие в 5^th Швейцарский конкурс местной кухни, который объединяет около 1,000 товаров и посещает более 15,000 - человек. Тунис выиграл три медали на конкурсе; золото, серебро и бронза. Золото завоевал Huilerie Moderne de Tunisie и его владельца Слима Фендри.

Это участие — первое в своем роде среди тунисских производителей оливкового масла — было частью текущего проекта под названием Продвижение тунисского оливкового масла» между Высшей школой бизнеса Сфакса и Швейцарской высшей школой менеджмента Невшателя. Программа сотрудничества основана на партнерстве между ведущими исследовательскими институтами каждой страны и профессионалами, работающими в сфере оливкового масла.

Производство оливкового масла является одним из основных видов деятельности пищевой промышленности Туниса и охватывает большое количество заинтересованных сторон на всех уровнях. Поддерживая это участие, мы стремимся привлечь больше внимания к тунисскому оливковому маслу на международном уровне. Наша инновационная программа сотрудничества основана на партнерстве между академическими учреждениями и производителями для оказания маркетинговой помощи», — сказал доктор Рахма Хлиф, координатор проекта.

Мы тесно сотрудничаем с Тунисской высшей школой бизнеса в Сфаксе в секторе оливкового масла. Такое сотрудничество представляется выгодным нашим партнерам в частном секторе. Участие тунисских производителей оливкового масла в Швейцарском конкурсе местных продуктов питания и их успех можно рассматривать как важный шаг на пути к тому, чтобы этот продукт стал более известным и более доступным на швейцарском рынке», — сказала д-р Ламия Бен Хмида из Швейцарской высшей школы менеджмента. из Невшателя.