Cвежие новости

Оливки технически являются фруктами. Это маленькие плоды оливкового дерева (Olea europaea) овальной формы. Хотя их часто используют в пикантных блюдах и иногда относят к овощам в кулинарном контексте, с ботанической точки зрения они классифицируются как фрукты. Оливки содержат одну косточку или косточку, и перед употреблением их обычно обрабатывают различными способами, например, консервируют, рассолят или прессуют для извлечения оливкового масла.

Хотите стать экспертом по оливковому маслу? То Olive Oil Times Education Lab предлагает обучение в Нью-Йорке, Лондоне и онлайн.