Cвежие новости

После того, как типичное механизированное извлечение оливкового масла из плодов оливы завершено, от 5 до 8 процентов масла все еще остается в оставшейся оливковой мякоти или жмых». Хотя извлекаемое масло из жмыха технически все еще является маслом, полученным из оливок, это делается с помощью химических растворителей, и поэтому его никогда не следует прямо или косвенно называть маслом. оливковое масло." Оливковое масло из жмыха иногда используется в рецептах общественного питания и пиццериях.

Для получения более быстрых ответов на ваши вопросы об оливковом масле, спроси Олли — бот, разработанный Olive Oil Times Education Lab которая использует искусственный интеллект, чтобы помочь людям узнать больше об оливковом масле.

Хотите стать экспертом по оливковому маслу? То Olive Oil Times Education Lab предлагает обучение в Нью-Йорке, Лондоне и онлайн.