Катамарка открывает новый исследовательский центр по производству оливкового масла

На этой неделе в аргентинской провинции Катамарка был открыт исследовательский центр по совершенствованию технологических и сельскохозяйственных методов производства оливкового масла.

Объект является частью проекта, возглавляемого Национальный университет Катамарки (UNCA) при финансировании и управлении как Общим фондом для сырьевых товаров, так и Канадским Берчи Интернэшнл Группа экспертов по развитию сельского хозяйства. Программа даст толчок региональным фермерам, предлагая им обучение новейшим методам производства, розлива и маркетинга. Есть надежда, что этот шаг расширит возможности мелких и средних производителей в регионе, особенно тех, кто не выиграл от налоговые льготы, введенные правительством Киршнера в последние месяцы.

Это трудные времена для производителей оливкового масла в Катамарке, которые сталкиваются с проблемами, вызванными мировым падением цен и жесткой конкуренцией, что приводит к увеличению числа увольнений и даже чрезвычайное положение в департаменте Поман провинции.

Новый проект представляет собой согласованные усилия, направленные на то, чтобы помочь местным фермерам и производителям производить качественное оливковое масло по более конкурентоспособным ценам. Эту точку зрения поддержал министр производства и развития Катамарки Хуан Хосе Беллон, который сказал, что эта инициатива поможет выделить Катамарку как регион, способный производить оливковое масло высочайшего качества.

Далее он сказал, что разработка проекта осуществлялась в разгар кризиса, с которым столкнулся сектор, «…даже несмотря на отсутствие мер со стороны национального правительства, чтобы изменить ситуацию».

В проекте будет применяться опыт учреждений, в том числе Общий фонд товаров, организация, которая тесно сотрудничает с международными товарными организациями (ICB) для продвижения развития сырьевого сектора в странах-членах и пропаганды политики. Berci International предложит экспертов по глобальным проектам развития, включая агрономов, ученых, экономистов-агрономов и менеджеров проектов, обладающих знаниями в области создания высококачественных продуктов и улучшения доступа к рынкам.

В недавнем выступлении в Университете Катамарки президент университета и руководитель проекта Фавио Фама сказал, что проект принесет пользу не только фермерам:

В первую очередь мелкие и средние производители, которые получают доступ к обучению и технической помощи в полевых условиях и на опытном предприятии с целью повышения качества своей продукции. Во-вторых, UNCA выиграет от приобретения технологий, опыта и знаний международных исследователей. И, в-третьих, правительства провинций, так как там будет центр производства качественного оливкового масла».

Открытие нового учебного и демонстрационного центра считается лишь первой фазой проекта, в который Университет Катамарки инвестировал 1.5 миллиона долларов.

• Elancasti.com.ar


• Agrositio.com


• БЕРСИ Интернэшнл


• Национальный университет Катамарки