Lambda: маркетинг оливкового масла «ультра-премиум»

Cвежие новости

В прозрачной, гладкой, стеклянной колбе, просто выгравированной современной греческой буквой и запечатанной вручную специальной силиконовой пробкой, находится одно из самых дорогих оливковых масел, доступных сегодня. При цене 185.00 долларов США (150 евро) за 1,000 мл Lambda позиционируется как первое в мире элитное оливковое масло ультра-премиум-класса. Его основатель говорит, что за его стильной презентацией стоит непревзойденное качество из страны, известной своими olive oil proдукция.

Слишком много брендов претендовали на описание оливкового масла первого холодного отжима, но не отличались особым качеством. Я люблю оливковое масло и хотел сделать что-то большее, создать и изменить то, как люди его видят», — говорит Гиоргос Коллиопулос, который разработал Lambda через свою компанию по производству роскошных продуктов питания и напитков Speiron, базирующуюся в Афинах, Греция. Доступный с 2007 года, Lambda остается самым дорогим брендом с маркировкой ультра-премиум на рынке, постоянно поддерживая эталонные качества, которые оцениваются лучше, чем стандарты Extra Virgin.

Лямбда опередила свое время», — говорит Коллиопулос, назвавший продукт в честь греческой буквы лямбда, которая является первой буквой греческого слова, обозначающего масло или масло. Ladi.  Мое намерение состояло в том, чтобы сделать что-то действительно приятное, как дорогое шампанское или бордо».

В последние несколько лет наблюдается растущая тенденция, когда такие предприниматели, как Коллиопулос, и такие организации, как итальянская организация Association 3E, признают более эксклюзивную, узко определенную категорию выше статуса Extra Virgin. Члены Ассоциации 3E маркируют свою продукцию как оливковое масло первого холодного отжима супер-премиум-класса и стремятся занять свою нишу на рынке, устанавливая эксклюзивные партнерские отношения.

Помимо отсутствия органолептических дефектов, супер-премиум определяется аналитическими характеристиками, превосходящими базовые показатели Extra Virgin, включая уровень свободной кислотности менее 0.3%, пероксидное число менее 7.5, УФ-поглощение 232 нм (K232) менее 1.85. Урожай 2010 года Лямбда вполне конкурентоспособен с уровнем кислотности 0.29%, перекисным числом менее 5.1 и УФ-поглощением 232 нм (K232) на уровне 1.63, без дефектов. Но Коллиопулос настаивает на том, что Lambda сама по себе особенная по сравнению с любым продуктом супер-премиум класса благодаря роскошному маркетингу, упаковке и вкусу.

Он обладает особыми органолептическими свойствами, под этим я подразумеваю, что вы чувствуете разницу в ваших чувствах, которая является исключительной и, возможно, даже вызывает привыкание», — говорит Коллиопулос о своем продукте, который имеет темно-зеленый оттенок и отчетливый фруктовый вкус и аромат, исходящий исключительно от греческой оливки. разновидность под названием Коронейки . Особые оливки Коронейки от Lambda родом из знаменитого olive oil proна острове Крит, в деревне Крица.

Благодаря моим обширным исследованиям, знаниям и просто моей любви к оливковому маслу, я обнаружил, что производители в Крице делают потрясающую работу среди некоторых из самых старых оливковых деревьев во всей Греции», — говорит Коллиопулос. Там кислотность постоянно низкая. Plus Lambda производится с дополнительными мерами контроля. Только определенное количество может быть произведено в год».

Оливки Lambda прессуются в течение восьми часов после сбора и обрабатываются путем бережного холодного отжима. Затем рабочие заполняют и маркируют каждую колбу вручную, без использования каких-либо машин, чтобы ограничить вредный процесс окисления, который может повлиять на вкус и качество.

В его видении продолжать сочетать свой продукт ультра-премиум с первоклассным дизайном, Lambda можно заказать онлайн в подарочной коробке ручной работы, а совсем недавно как часть пакета стоимостью 1,240.00 1,000 долларов США (- - евро), который включает в себя подпись клиента, выгравированную прямо на бутылке.

Рекомендации компании по употреблению любой бутылки Lambda остаются прежними: не подвергайте бутылку воздействию тепла или солнечного света, чтобы избежать окисления, и постарайтесь употребить ее в течение четырех месяцев после первого открытия.

Lambda — это моя попытка создать лучший olive oil proвоздуховодов в мире и сегодня с растущей клиентурой», — говорит Коллиопулос,  Я так же полон решимости всегда предлагать лучшее из лучшего».