`Trade Group ходатайствует перед FDA о стандарте идентичности оливкового масла - Olive Oil Times

Trade Group ходатайствует перед FDA о стандарте идентификации оливкового масла

Дэниел Доусон
Май. 27 января 2020 г., 12:17 (всемирное координированное время)

Команда Североамериканская ассоциация оливкового масла (NAOOA), торговая группа, имеет подал заявление гражданина с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США с просьбой создать стандарт идентичности (SOI) для оливкового масла и масел из оливковых жмыхов.

NAOOA утверждает, что стандарты необходимы для защиты американских потребителей и продвижения честные и честные сделки» в отрасли.

В той мере, в какой SOI создаст единый стандарт, определяющий оливковое масло и масла из оливковых жмыхов, это уменьшит путаницу в отношении типов и качества и повысит доверие потребителей.- Джозеф Р. Профачи, исполнительный директор NAOOA

Стандарт идентичности позволит создать единый национальный стандарт для оливкового масла», — сказал Джозеф Р. Профачи, исполнительный директор NAOOA. Olive Oil Times. Мы считаем, что это поможет устранить давние барьеры, мешающие американцам потреблять больше оливкового масла».

Принятие нашей петиции внесет ясность в этикетки оливкового масла, ограничьте использование потенциально вводящих в заблуждение терминов, таких как "чистый' и "Extra Light», обеспечить подлинность оливкового масла с помощью новейших научно обоснованных стандартов и методологий и предоставить новый способ обновления стандарта в будущем по мере развития науки и техники», — добавил он.

См. также:Стандарты оливкового масла

В 1979 году FDA постановило, что в стандарте оливкового масла нет необходимости, сославшись на отсутствие данных в пользу его наличия. Тем не менее, агентство оставило дверь открытой для пересмотра вопроса.

НАОА безуспешно подавал прошение в FDA обновлять стандарты оливкового масла в 1990 и 2012.

Однако в 2018 году FDA объявило что он начнет рассматривать вопрос о принятии стандартов идентичности для различных агропродовольственных секторов в качестве инструмента для дать возможность потребителям принимать более взвешенные и обоснованные решения в отношении своего питания и здоровья».

Похоже, что FDA имело в виду оливковое масло при этом объявлении», — сказал Профачи. И на этот раз мы поддержали нашу петицию данными исследований потребителей, которые, по мнению FDA, имеют решающее значение для создания "потребность в стандарте идентичности».

Джозеф Р. Профачи (файл OOT)

В петиции NAOOA утверждает, что новый стандарт оливкового масла поможет американцам принимать обоснованные и здоровые решения о продуктах, которые они покупают, и что политика правительства США в области здравоохранения влияет на восприятие потребителями польза для здоровья определенных пищевых продуктов.

Однако группа утверждает, что действующие стандарты оливкового масла запутать американцев и помешать им потреблять больше оливкового масла.

NAOOA заявила, что может подкрепить эти утверждения ответами репрезентативного потребительского опроса 1,500 взрослых американцев, который был проведен ассоциацией ранее в этом году.

Мы обнаружили значительную путаницу в отношении оливкового масла, особенно в отношении маркировки и терминологии», — сказал Профачи. Например, почти каждый третий американец не верит или не уверен, что оливковое масло получают из оливок».

Также по результатам 60 процентов респондентов заявили, что не знают, что такое термины. девственник рафинированный относится к маслам для жарки. Кроме того, 64 процента респондентов не поверили этому слову. Extra» на этикетке имело какое-либо значение, кроме как маркетинговый ход.

Profaci и NAOOA утверждают, что отсутствие знаний потребителей напрямую влияет на продажи оливкового масла.

В той степени, в которой стандарт идентичности создаст единый стандарт, определяющий оливковое масло и масла из оливковых выжимок, это уменьшит путаницу в отношении типов и качества и даст больше уверенности потребителям в том, что они смогут делать выбор среди различных продуктов из оливкового масла для своего здоровья. », — написал Профачи в петиции.

NAOOA также утверждает, что единый стандарт облегчит как частным организациям, так и правительствам обнаруживать мошенничество и ловить тех, кто это делает.

Реклама
Реклама

В настоящее время каждый штат в США несет ответственность за определение и соблюдение стандартов оливкового масла. В результате в государствах, где нет стандартов, практически невозможно привлечь к ответственности злоумышленников.

Принудительный национальный стандарт даст промышленности инструменты, необходимые для усиления самоконтроля, чтобы защитить потребителей от преследования», — написал Профачи.

NAOOA обратилась к FDA с просьбой основывать стандарты оливкового масла на тех, которые установлены Кодекс Алиментариус, международный орган по безопасности пищевых продуктов и стандартам, с некоторыми изменениями, внесенными в различные разделы кодекса.

В число отклонений будет включен отказ от существующей системы категорий и замена ее упрощенной.

Кодекс в настоящее время перечисляет три категории оливкового масла: оливковое масло, оливковое масло первого отжима и оливковое масло из жмыха. NAOOA предлагает исключить один из сортов оливкового масла, чтобы предотвратить путаницу и вводящую в заблуждение практику маркировки.

Мы считаем, что наличие сорта оливкового масла, называемого оливковым маслом, то есть оливкового масла сорта оливкового масла, сбивает с толку», — сказал Профачи. Действительно, поскольку это был определенный сорт, производителям не нужно было раскрывать ингредиенты, то есть рафинированное оливковое масло и оливковое масло первого отжима, и это важно из-за различий в пользе для здоровья двух сортов».

Вместо этого NAOOA предлагает установить две категории: оливковое масло, экстрагируемое механическим способом, и оливковое масло из жмыха, экстрагируемое растворителями.

В категории оливкового масла NAOOA предлагает только четыре сорта: экстра вирджин, вирджин, лампанте и рафинированный – устранение отдельных "оливковое масло» и "обычные девственные категории в Кодексе, — сказал Профачи.

Продукты, которые представляют собой смеси рафинированного оливкового масла и оливкового масла первого отжима, все еще можно назвать "оливковое масло», потому что они оба являются оливковыми маслами, но мы потребуем, чтобы конкретные сорта (ингредиенты) были раскрыты либо в самом названии, либо в заявлении об ингредиентах», — добавил он.

Кроме того, торговая группа предложила установить более строгие органолептический и химические стандарты для каждой из вышеупомянутых подкатегорий, чем существующие в настоящее время в Кодексе.

Новые стандарты будут намного ближе к правилам до сих пор работаю Международным советом по оливкам, которые в последний раз обновлялись в 2019 году (в последний раз стандарты Кодекса обновлялись в 2017 году).

Среди других технических изменений, которые NAOOA попросила рассмотреть FDA, — установление более строгих правил в отношении происхождения и маркировки оливкового масла. Ассоциация утверждает, что это не позволит производителям вводить потребителей в заблуждение относительно происхождения оливкового масла и предотвратит использование двусмысленных терминов, в том числе свет» и чистый», на этикетках.

NAOOA подала петицию в FDA в выходные, посвященные Дню поминовения. Профачи сказал, что он ожидает, что процесс утверждения предложения будет продвигаться вперед, но не очень быстро.

Мы связывались с FDA по этому поводу почти год, и у нас есть все основания ожидать, что процесс будет продвигаться вперед. Но сроки предсказать невозможно», — сказал Профачи. При обычных обстоятельствах это длительный процесс, который включает в себя публикацию в Федеральном реестре с возможностью комментариев общественности и, возможно, даже слушания».

И, конечно, пандемия не облегчает ситуацию», — добавил он.

Но мы надеемся, что значительная потенциальная польза для здоровья, которую можно получить за счет использования SOI оливкового масла, поможет продвинуть этот процесс вперед».


Реклама
Реклама

Статьи по теме