Лаборатория США получила одобрение МОК на химические испытания оливкового масла

Международный совет по оливкам (IOC) впервые предоставил аккредитацию независимой американской лаборатории для тестирования образцов оливкового масла первого холодного отжима. На самом деле это большая честь», — сказал Джон Реутер, президент и директор лаборатории в Новом Орлеане. Центральные аналитические лаборатории Eurofins.

Аккредитация является важной новостью для отечественных производителей и импортеров оливкового масла первого холодного отжима, которые до сих пор получали отраслевые стандарты аутентификации своей продукции только путем отправки образцов за границу.

МОК предоставляет аккредитацию химическим испытательным лабораториям по всему миру (их 80), которые следуют рекомендуемым методам анализа чистоты, качества, сорта и примесей в оливковом масле.

Надлежащее процедурное тестирование гарантирует подлинность масел и защищает потребителей от подделки продукции. Процесс подачи заявки и проверки на химические испытания был разработан, чтобы отличать лаборатории, которые используют научные методы, предписанные МОК для определения характеристик оливкового масла.

Поскольку у Eurofins не было предшественников в США, у них не было работы, но Ройтер сказал, что компания полна решимости победить в процессе проверки.

Мы получили признание в пищевой промышленности на протяжении многих лет, а наши ученые и ведущие технические специалисты всегда входили в состав экспертных групп и участвовали в конференциях AOCS (Американского общества химиков-нефтяников)», — сказал он.

Импортеры и отечественные производители, уставшие от отправки образцов в Европу или Австралию, призвали Eurofins включиться в игру. Каждый год мы слышали, "ты уже готов?' И мы знали, что если вы действительно хотите получить признание в бизнесе, вам необходимо получить одобрение МОК», — сказал Ройтер.

Репутация Eurofins, являющейся частью глобальной сети лидирующих на рынке ресурсов и международно признанного опыта, могла оказать определенное влияние на то, чтобы заставить МОК внимательно изучить американскую лабораторию. Тем не менее, процесс был строгим. В 2015 году компания не достигла отметки в тестировании на квалификацию в своем первом приложении, но к этому году значительно улучшила свои показатели. В конце ноября пришло уведомление, что они стали эксклюзивной командой.

Следующий шаг компании — приступить к работе, отслеживая качество как импортного, так и отечественного оливкового масла первого холодного отжима, а также работать с производителями и крупными розничными торговцами, которые продают продукцию под собственными торговыми марками. Наш план на игру готов к исполнению», — сказал Ройтер. Наша основная цель сейчас — убедиться, что мы предоставляем данные самого высокого качества в отрасли».