Потребление некоторых продуктов животного происхождения не подрывает преимущества растительной диеты

Недавно опубликованное исследование Уорикского университета показывает, что растительные диеты, такие как средиземноморская диета, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, даже если они включают умеренное количество продуктов животного происхождения.
Паоло ДеАндреис
10 августа 2020 г. 12:24 UTC

A растительной диеты может по-прежнему достигать целей поддержания артериального давления в пределах здорового диапазона и снижения общего сердечно-сосудистые риски, даже если есть немного мяса и молочных продуктов, показали исследователи из Уорикского университета.

Исследователи систематически проанализировали предыдущие исследования о влиянии семи основных растительных диет на здоровье сердечно-сосудистой системы, включая Средиземноморская диета.

См. также:Новости здоровья

Исследователи проанализировали 41 исследование с участием 8,416 - человек и обнаружили, что большинство диет с высоким содержанием клетчатки, фруктов и овощей снижают артериальное давление, причем диета DASH оказывает наиболее заметный эффект.

Снижение артериального давления по шкале, вызванное более высоким потреблением растительной пищи, даже с ограниченным количеством продуктов животного происхождения, приведет к снижению частоты инсультов на 14 процентов, сердечного приступа на девять процентов и снижению общей смертности на семь процентов. — сказал Джошуа Гиббс, ведущий автор исследования и студент Уорикского университета.

Это важное открытие, поскольку оно подчеркивает, что полное искоренение продуктов животного происхождения не обязательно для снижения и улучшения артериального давления», — добавил он. По сути, любой переход на растительную диету — это хорошо».

Исследователи подчеркнули, что уже известно, что диеты, исключающие любое мясо или молочные продукты, снижают кровяное давление.

Однако их осуществимость и устойчивость ограничены», — говорится в исследовании. До сих пор не было известно, необходимо ли полное отсутствие продуктов животного происхождения в растительных диетах для достижения значительного положительного эффекта на кровяное давление».

По словам исследователей, их выводы могут иметь долгосрочные последствия. Предыдущие исследования показали, что увеличение потребления овощей, цельного зерна, орехов, семян и фруктов может ежегодно предотвращать до 10.8 млн смертей во всем мире.



Реклама
Реклама

Статьи по теме