ЕС одобрил итальянскую альтернативу системе маркировки Nutri-Score

" Европейская комиссия дала зеленый свет итальянской альтернативе системе маркировки пищевых продуктов Nutri-Score.

Это решение позволяет итальянским производителям размещать новые этикетки Nutriform на упаковке пищевых продуктов. Это также означает, что итальянская система маркировки бросит вызов спонсируемой Францией Nutri оценка в качестве официальной системы классификации пищевых продуктов Европейского Союза.

Окончательное решение ЕС о том, какие этикетки принять, ожидается к концу года.

Новость из Брюсселя была встречена с энтузиазмом итальянскими промоутерами Nutriform.

Решение Европейской комиссии гарантирует, что Nutriform Battery не противоречит европейским нормам», — написал об этом решении Ивано Вакондио, президент федерации производителей Federalimentare. Это было необходимо производителям, чтобы использовать этикетки на продуктах, продаваемых в Италии. Систему маркировки теперь можно наносить на упаковки на добровольной основе».

По словам ее промоутеров, концепция Nutriform не делит продукты на хорошие или плохие. Вместо этого он показывает потребление энергии продуктами, а также их пищевую ценность с помощью графика батареи, а также упрощает понимание того, как конкретный продукт может быть частью здорового питания.

Nutriform Battery не влияет на выбор потребителей, побуждая их выбирать одни продукты, а не другие», — пишет Vacondio. Он проявляет образовательный подход».

Итальянская альтернатива не обошлась без критики.

Эмма Калверт, специалист по пищевой политике Европейской организации потребителей рассказал Food Navigator Нутринформ был неуклюжая попытка упростить пищевое питание».

Все склонны считать, что чем больше заряжена батарея, тем лучше», — сказал Калверт в январе. На самом деле, потребители не должны стремиться достичь 100-процентного заряда батареи по данному питательному веществу; это наоборот. Напротив, Nutri-Score отвечает всем требованиям эффективной этикетки на лицевой стороне упаковки».

Система Nutri-Score, с другой стороны, дает каждому продукту питания оценку от A (более здоровый вариант) до E (менее здоровый вариант) на основе их профиля питательных веществ.

Nutri-Score подверглась критике со стороны многих итальянцев за оценку оливкового масла первого холодного отжима с С», в то время как другие продукты с меньшей жирностью, но меньшей пищевой ценностью получают более высокие оценки.

Тереза ​​Белланова, министр сельского хозяйства Италии, обсудила системы оценки продуктов питания со своими испанскими, греческими и румынскими коллегами незадолго до принятия решения ЕС. Она критиковала системы маркировки сделанные алгоритмами», которые серьезно влияют на здоровое питание, такое как Средиземноморская диета.

Мы даже не можем подумать, что соответствующие продукты для традиционных диет, такие как оливковое масло первого холодного отжима, маркируются красным светом», — сказала Белланова. (Исходя из существующей системы, Nutri-Score помечает оливковое масло первого холодного отжима желтым светом.)

Рим также считает, что продукты с защищенным географическим указанием никогда не должны включаться в какую-либо систему маркировки.

Недопустимо, чтобы верхний PDO [Защищенное обозначение происхождения] продукт, который приносит миру высочайшее европейское качество, может в конечном итоге получить красный свет», — сказала Белланова.

Об этом рассказал Серж Херкберг, профессор диетологии Парижского университета и глава команды, разработавшей Nutri-Score. Olive Oil Times что критики системы вырывают оценки из контекста. Он сказал C» для оливкового масла первого холодного отжима — лучший возможный сорт для добавленных жиров или растительного масла.

Однако Массимилиано Джансанти, глава ассоциации производителей Confragricoltura, утверждает, что эта система вводит в заблуждение, поскольку исключает определенные продукты из их диетического контекста. Он подчеркнул, что Nutri-Score классифицирует продукты на основе их содержания, такого как соль, сахар и жиры, без учета того, когда и как эти продукты следует употреблять или в каких количествах.

Вместе с другими сторонниками Джансанти утверждает, что лейбл Nutrinform вместо этого стремится информировать потребителей о решениях, которые они принимают.

Инновационный итальянский подход основан на образовании, а не на запретах», — написал Вакондио. Она намного лучше, чем другие системы, отвечает потребностям нашей культуры питания, основанной на средиземноморской диете».

Пищевая пирамида напоминает нам, что нет абсолютно хорошей или абсолютно плохой еды, вместо этого есть правильные количества и нормы потребления для любой пищи», — добавил он.

Тем не менее, Nutri-Score будет нелегко выгнать Nutri-Score из центра внимания. Французская система маркировки уже принята во Франции, Германии и Бельгии, и ожидается, что она будет полностью интегрирована в испанскую пищевую цепочку, начиная с 2021 года. В настоящее время переговоры о ее внедрении ведутся по всему ЕС.

Мы все хотим способствовать пропаганде здорового питания», — сказала Белланова. Но нам нужен широкий спектр действий, а также лучшее понимание и знание о еде. Эти цели не могут быть достигнуты просто путем добавления цвета в конкретный продукт, выставленный на продажу».

Какие системы маркировки вы предпочитаете?

Опрос читателей OOT: Маркировка продуктов питания

• Nutri оценка
• Нутринформ
• ни

Голос

• федеральные