Ассоциация Европейская комиссия объявила о введении новых ограничений на количество кадмия, разрешенного в некоторых фруктах, овощах, зерновых и масличных культурах.
Кадмий представляет собой тяжелый металл, встречающийся как в природе в почве, так и в качестве побочного продукта сельскохозяйственной и промышленной деятельности. Для некурящих основным источником воздействия кадмия являются продукты питания, которые также присутствуют в мясных и молочных продуктах.
См. также:Новости здоровьяМаксимальные уровни содержания кадмия в пищевых продуктах существуют в Европейском союзе с 2001 года. В последний раз они обновлялись в 2014 году, когда были установлены предельные значения содержания кадмия в шоколаде, детских смесях, детском питании и обработанных злаках. Новые лимиты вступят в силу в конце августа.
Мы знаем, что нездоровое питание увеличивает риск развития рака», — заявила Стелла Кириакидес, европейский комиссар по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов. «[Это] решение направлено на то, чтобы поставить потребителей на первое место, сделав нашу пищу более безопасной и здоровой, как мы обязались в рамках европейского плана по бороться с раком".
Это также еще один шаг в укреплении и без того высоких и мировых стандартов Европейского Союза в пищевой цепочке ЕС и предоставлении более безопасных, здоровых и экологически чистых продуктов питания потребителям, нашим гражданам», — добавила она.
Тяжелый металл ранее был обнаружен в Испанские столовые оливки и образцы ароматизированного оливкового масла из Италии.
В достаточно высоких концентрациях кадмий может вызывать почечную недостаточность и деминерализацию костей, что приводит к повышенному риску рака легких, мочевого пузыря, эндометрия и молочной железы. Вегетарианцы больше подвержены воздействию этого металла, так как потребляют больше растительной пищи.
Еще статьи о: сельское хозяйство, профилактика рака, Европейская комиссия
Апреле 12, 2024
Мировое производство может превзойти ожидания, но недостаточно для изменения цен
Аналитики прогнозируют, что изменение климата приведет к новой динамике цен: высококачественное оливковое масло первого отжима и другие сегменты рынка будут вести себя по-другому.
Август 15, 2023
Фермы, сталкивающиеся с природными проблемами, менее прибыльны, чем обычные фермы, но играют решающую роль в сохранении биоразнообразия и ландшафта.
Июль. 5, 2023
DCOOP сообщает о рекордных продажах оливкового масла на ежегодном собрании
В то время как доходы росли, генеральный директор крупнейшего в мире кооператива по производству оливкового масла сказал, что фермеры не увидели значительного увеличения прибыльности.
Сентябре 6, 2023
Развивающаяся борьба Европы с Xylella Fastidiosa
Раннее выявление в Европейском Союзе остается на переднем крае борьбы с бактерией, поскольку чиновники надеются на новые исследования, методы и инструменты.
Август 17, 2023
Европа принимает противоречивую меру по восстановлению природы
Новый закон, одобренный с минимальным перевесом, требует от государств-членов принять меры по восстановлению двадцати процентов суши и моря к 2030 году.
Октябрь 26, 2023
Исследования показывают роль полифенолов в подавлении метастазирования рака
Испанские ученые исследовали роль олеокантала и олеацеина в модуляции ангиогенеза, что напрямую связано с прогрессированием различных типов опухолей.
3 января, 2024
Европа предоставила статус PDO турецким столовым оливкам «Чизик Зейтини»
В настоящее время Турция имеет статус защиты ЕС для трех сортов столовых оливок и ожидает сертификации защищенного наименования происхождения еще для трех.
Февраль 23, 2024
ВТО постановила, что США должны отменить пошлины на импорт испанских столовых оливок, в то время как отдельное дело находится на рассмотрении в Апелляционном суде.