Медицина
Ишемическая болезнь сердца (ИБС) представляет собой сужение коронарных артерий и часто приводит к стенокардии, инфаркту миокарда и сердечной недостаточности.
Ассоциация Средиземноморская диета и потребление оливкового масла в среднем две столовые ложки в день в исследованиях приписывалось благотворному эффекту для сердечно-сосудистые заболевания. Теперь, более конкретно, исследования показывают многообещающие результаты в отношении защитного эффекта против ИБС.
Исследование, опубликованное в Питание общественного здравоохранения выявили, что даже с учетом соблюдения средиземноморской диеты, исключительное потребление оливкового масла было связано с 37-процентным снижением вероятности развития ишемической болезни сердца».
В исследовании «случай-контроль», проведенном в период с 2006 по 2010 год под названием «Греческое исследование взаимодействий между однонуклеотидными полиморфизмами и питанием при предрасположенности к атеросклерозу» (THISEAS), приняли участие 1,221 участник с ишемической болезнью сердца и 1,344 человека из контрольной группы.
Американский ботанический совет сообщил об исследовании THISEAS, заявив, что: У пациентов с этим случаем был острый коронарный синдром или ИБС со стенозом > 50% по крайней мере в одном из основных коронарных кровеносных сосудов». Для оценки соблюдения средиземноморской диеты использовали шкалу MedDiet. потребление оливкового масла, с дополнительными анкетами, сообщающими о потреблении жира.
Считалось, что вероятность развития ИБС на 37 процентов ниже при употреблении исключительно оливкового масла. опосредовано изменениями в окислительный стресс, воспаление, перекисное окисление липидов и липидный профиль», — говорится в сообщении Совета.
Другое исследование, опубликованное в Journal of Human Nutrition and Dietetics, наблюдательное исследование GREECS, подтвердило результаты исследования THISEAS, показав, что исключительное использование оливкового масла, используемого либо в качестве заправки для салата, либо в кулинарии, помогает снизить частоту острого коронарного синдрома. (ОКС) и повторные сердечные приступы у кардиологических больных.
Первоначально в исследование были включены 2,172 участника с ОКС, острым инфарктом миокарда или нестабильной стенокардией, а затем было проведено 10-летнее наблюдение за 1,918 пациентами. Были зарегистрированы диетические компоненты, включая добавление жира в оливковое масло, сливочное масло, маргарин и растительные масла. Также регистрировалось использование жиров в ежедневном приготовлении пищи и приготовлении пищи. Семьдесят шесть процентов участников потребляли исключительно оливковое масло, а остальные 24 процента потребляли другие добавленные жиры.
По мнению авторов исследования, Конечными точками, изучаемыми в течение 10 лет наблюдения, были повторные фатальные или нефатальные события ОКС».
У тех, кто потреблял другие жиры, риск рецидива ОКС в течение периода наблюдения был на 40% выше. И хотя оценка MedDiet была одинаковой для обеих групп, у тех, у кого был острый инфаркт миокарда, было только 58 процентов в группе исключительного оливкового масла по сравнению с 71 процентом в группе других добавленных жиров.
Однако этот результат оставался значимым только у пациентов с ожирением. Авторы предполагают, что оливковое масло может уменьшить вялотекущее воспаление, которое, как известно, связано с ожирением. В то время как другие добавленные жиры активировать механизмы, участвующие в возникновении тромбоза, воспаления и окисления».
Как и в большинстве исследований, имелись некоторые ограничения, в том числе доверие к гипотезе о механизмах, посредством которых оказываются положительные эффекты, отсутствие измерения уровня повреждения миокарда, отсутствие записи точного количества потребляемого жира и тот факт, что потребление с пищей был взят только на исходном уровне, поэтому потенциальные диетические изменения с течением времени не принимались во внимание.
В этой области все еще необходимы дополнительные исследования, но результаты обоих исследований в совокупности являются многообещающими, показывая, что регулярное потребление оливкового масла оказывает защитный эффект против ишемической болезни сердца.
Еще статьи о: сердечно-сосудистое заболевание, здоровье, болезнь сердца
Июль. 25, 2023
Пациенты реагируют на рекомендации по питанию через телездравоохранение, показывают исследования
Вмешательство с помощью телездравоохранения может положительно дополнить уход лицом к лицу в поддержании изменений в питании и образе жизни.
25 января, 2024
Рекордные цены на оливковое масло снижают потребление в Испании
Потребители используют меньше оливкового масла, покупают меньшие форматы и переключаются на категории более низкого качества.
Октябрь 31, 2023
Меддиета облегчает симптомы посттравматического стрессового расстройства, показывают исследования
Хотя исследователи говорят, что необходимо провести дополнительную работу, они считают, что они ближе к тому, чтобы дать рекомендации по питанию людям с посттравматическим стрессовым расстройством.
2 января, 2024
Продажи оливкового масла Extra Virgin в Испании упали на 40 процентов в 2023 году
Рост розничной цены на оливковое масло первого холодного отжима сделал жизненно важный ингредиент недоступным для многих семей.
Март 6, 2024
США обогнали Испанию как второй по величине потребитель оливкового масла
Эксперты прогнозируют, что США обгонят Италию и станут крупнейшим в мире потребителем оливкового масла.
16 января, 2024
Эль-Ниньо уничтожает урожай оливок в Перу
Ожидается, что производство оливкового масла в Перу упадет на целых 90 процентов в 2024 году.
Ноябрь 14, 2023
Средиземноморская диета связана с улучшением результатов лечения пациентов с заболеваниями печени
Соблюдение средиземноморской диеты в течение одного года улучшило симптомы неалкогольной жировой болезни печени у пациентов с ожирением старше 60 лет.
Февраль 1, 2024
Метаболиты оливкового масла связаны с улучшением результатов сердечно-сосудистых заболеваний
Исследование продемонстрировало связь между профилями метаболитов оливкового масла первого отжима и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, но не диабета.