Биологически активные соединения в EVOO уменьшают окислительный стресс и улучшают функциональные возможности у больных фибромиалгией.
Фибромиалгия — это синдром хронического заболевания, вызывающий широко распространенную мышечно-скелетную боль у больных. Боль может быть настолько изнурительной, что накладывает физические, психологические и социальные ограничения, снижающие качество жизни. Общая распространенность фибромиалгии составляет от 1.2 до 5.4 процента, причем женщины страдают этим заболеванием чаще, чем мужчины.
Его начало и причины до конца не изучены. Различные исследования пытались изучить состояние и обнаружили, что причиной являются многие факторы, включая нарушение гормональной функции, измененные нейротрансмиттеры, усиление воспаления и окислительный стресс, который возникает как лидер.
См. также:Польза оливкового масла для здоровья
Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) является природным антиоксидантом, который, как было показано в различных исследованиях, играет роль в подавлении окислительного стресса. Предыдущие исследования показали, что добавки и продукты, богатые антиоксидантами, уменьшают боль у людей, страдающих фибромиалгией.
До сих пор не проводилось исследований, изучающих влияние EVOO на исходы фибромиалгии. Впервые исследование, опубликованное в Биологические исследования для медсестер, целью которого было выяснить, может ли EVOO улучшить маркеры окислительного стресса и параметры здоровья у 23 женщин-участниц, страдающих фибромиалгией.
Участники были включены в 3-недельное рандомизированное контролируемое двойное слепое исследование. Вмешательство включало потребление EVOO или рафинированного оливкового масла (ROO), каждая группа потребляла 50 мл сырого масла в день. То органическое оливковое масло оба образца были получены от Olifarma SL, Гранада, Испания, и имели разное содержание антиоксидантов.
Участники должны были завершить серию 24-часовых воспоминаний о еде. Оценки потребления оливкового масла, а также количества макро- и микроэлементов были рассчитаны на основе средних данных за 3 дня отзыва продуктов питания. Основываясь на исходных результатах, участникам были даны инструкции по питанию для улучшения их рациона и предоставлены образцы оливкового масла.
Наряду с диетическими данными участники также должны были пройти интервью и анкеты об их физическом и психическом состоянии и функциональных возможностях в повседневной жизни, а также собрать образцы крови для измерения различных окислительных параметров.
Результаты показали, что группа EVOO значительно уменьшила маркеры окислительного стресса, имела большее снижение уровней карбонилов белка и снизила уровни перекисного окисления липидов, тогда как группа ROO не показала таких эффектов. Однако, что касается антиоксидантного профиля, между двумя группами не было различий по ферментативной активности. Хотя уровень цинка увеличился в обеих группах.
Группа EVOO показала значительные изменения в отношении параметров, связанных со здоровьем, тогда как группа ROO не оказала влияния на эти исходы и даже показала ухудшение показателей в отношении некоторых значений.
Авторы пришли к выводу, что впервые было обнаружено, что EVOO может защитить пациентов от оксидативного стресса, вызванного фибромиалгией, за счет снижения окисления белков, липидов и ДНК и повышения уровня цинка, а также улучшить функциональные возможности и психологический статус, связанный со здоровьем».
Они заявили, наши данные показывают, что потребление органического EVOO может улучшить окислительный стресс у пациентов с фибромиалгией, что позволяет предположить, что его потребление способствует поступлению биологически активных соединений с пищей».
Авторы предположили, что эти эффекты, вероятно, связаны с фенольными соединениями. олеуропеин и гидрокситирозол но предполагают, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти результаты и установить механизмы, способствующие этим эффектам.
Еще статьи о: здоровье, гидрокситирозола, олеуропеин
Август 18, 2023
Биофенолы в EVOO связаны с улучшением результатов при ожирении и преддиабете
Исследования показывают, что употребление оливкового масла первого холодного отжима, богатого олеоканталом и олеацеином, также вызывает потерю веса, снижение индекса массы тела и базальной гликемии.
Май. 23, 2023
Исследователи изучают роль биоактивных соединений в нейродегенеративных заболеваниях
Исследователи сосредоточились на исследованиях флавоноидов, полифенолов и других фенольных соединений, содержащихся в оливковом масле первого отжима и средиземноморской диете.
Июль. 7, 2023
Как повторно использовать оливковое масло для тушения и жарки
Жарка во фритюре на оливковом масле полезнее, чем на других маслах, и ее можно использовать несколько раз с некоторой осторожностью, чтобы уменьшить количество отходов и улучшить вкус.
2 января, 2024
Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.
Май. 1, 2023
Исследователи разработали упрощенный способ определения содержания полифенолов в оливковом масле
Новый метод использует бумагу с лазерной гравировкой и смартфон для определения полифенолов в образце.
Май. 30, 2023
Исследование: полифенолы в оливковом масле помогают излечить поврежденную кожу
Полифенолы, содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима, усиливают заживляющие способности фибробластов, открывая возможности для новых применений в области заживления ран.
Август 31, 2023
Более высокое потребление полифенолов связано с меньшим риском заражения Covid-19
Здоровые взрослые, которые потребляли фенолы и растительные стеролы, некоторые из которых присутствуют в оливковом масле, с меньшей вероятностью заразились Covid-19.
Июль. 18, 2023
В обзоре исследований изучалось, как измельчение оливок с оливковыми листьями, травами и специями может увеличить содержание полифенолов в полученном масле.