Медицина
Новое исследование доказало, что один из ингредиентов оливкового масла первого холодного отжима может убивать раковые клетки.
Результаты исследования, которые будут опубликованы в журнале Molecular and Cellular Oncology, были обнародован на январь 23, 2015.
Исследователи, диетолог Пол Бреслин (Университет Рутгерса), биолог Дэвид Фостер (Хантер-Колледж) и химик Оника ЛеЖендре (Хантер-Колледж), обнаружили в лабораторных условиях, что ингредиент, названный олеокантал, вызывает разрыв части раковой клетки, который высвобождает ферменты и вызывает гибель клеток, не повреждая здоровые клетки. Таким образом, раковые клетки убиваются собственными ферментами.
Олеокантал — это название химического вещества в оливковом масле первого холодного отжима (EVOO), что означает "Stinging Oil Aldehyde», — сказал Пол Бреслин. Olive Oil Times. Его производят из оливок, когда их измельчают, чтобы получить мякоть, из которой отжимается масло».
В EVOO есть много соединений, которые имеют 6-углеродную кольцевую структуру, и все вместе они известны как фенолы», — добавил Бреслин. Эти соединения в совокупности являются хорошими антиоксидантами, предотвращающими образование кислородных пор-радикалов, а также обладают противовоспалительным действием. Было показано, что олеокантал препятствует процессам, связанным со многими типами воспалений, Болезнь Альцгеймера, а также образование и рост рака».
Исследователи обнаружили, что олеокантал вызывает очень быстрое разрушение и гибель раковых клеток; в течение 30 минут вместо 16-24 часов, необходимых для запрограммированной гибели клеток, известной как апоптоз.
Хотя ученые уже подозревали, что олеокантал может убивать раковые клетки, это первое исследование, в котором изучалось, как это происходит.
Есть много исследований, которые показывают, что олеокантал может влиять на раковые процессы и пути роста. На живых животных также было показано, что олеокантал может уменьшать опухоли у мышей», — пояснил Бреслин. Что неизвестно, так это то, являются ли все это отдельными эффектами олеокантала на рак или, возможно, их вызывает предшествующее событие. У нас есть то, что может быть восходящим событием, которое представляет собой новое явление, которое следует описать в том смысле, что мы открываем лизосому с олеоканталом внутри клетки и высвобождаем токсичные ферменты, убивающие клетку. Это явление называется пермеабилизацией лизосомальной мембраны или LMP».
Мы хотим выяснить, является ли причиной уменьшения опухолей у мышей в присутствии олеокантала. В нашем исследовании Дэвид Фостер и Оника ЛеЖандр сосредоточились на опухолевых клетках молочной железы, поджелудочной железы и простаты и показали, что они могут быть уничтожены LMP, но мы не убивали три вида здоровых нераковых клеток», — сказал Бреслин.
Исследователи хотели бы провести исследование за пределами лаборатории и изучить эффективность олеокантала для уничтожения раковых клеток и опухолей у живых животных.
Это исследование подтверждает антиоксидантные и противовоспалительные свойства оливкового масла первого холодного отжима, а также преимущества диет, богатых оливковым маслом, таких как средиземноморская диета, для хорошего здоровья.
Еще статьи о: Альцгеймера, профилактика рака, здоровье
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.
Сентябре 28, 2023
В ходе экспериментов in vitro было обнаружено, что гидрокситирозол, известный полифенол оливкового масла, воздействует на белок, участвующий в размножении раковых клеток.
Ноябрь 6, 2023
Полифенол в EVOO может защитить почки от повреждений, связанных с диабетом, показывают исследования
Исследователи исследовали использование дигидроксифенилгликоля, полифенола, присутствующего в оливковом масле первого отжима, для лечения заболеваний почек, вызванных диабетом 1 типа.
Июль. 18, 2023
В обзоре исследований изучалось, как измельчение оливок с оливковыми листьями, травами и специями может увеличить содержание полифенолов в полученном масле.
Июль. 13, 2023
Потребление олеуропеина может смягчить влияние старения на мышечную атрофию
Новое исследование направлено на то, чтобы продемонстрировать, что пожилые мыши, которые получали диету, обогащенную экстрактом листьев оливы, богатой олеуропеином, увеличивали мышечную массу.
2 января, 2024
Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.
Сентябре 13, 2023
Используя алгоритм машинного обучения, исследователи определили десять соединений в оливковом масле первого отжима, которые действуют как фармацевтические препараты для лечения деменции.
Июль. 7, 2023
Как повторно использовать оливковое масло для тушения и жарки
Жарка во фритюре на оливковом масле полезнее, чем на других маслах, и ее можно использовать несколько раз с некоторой осторожностью, чтобы уменьшить количество отходов и улучшить вкус.