Медицина
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) опубликовала свой последний диетическое руководство для улучшения сердечно-сосудистого здоровья.
В руководстве AHA перечислены 10 диетических особенностей, которые улучшают кардиометаболическое здоровье и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. сердечно-сосудистые заболевания, от употребления большого количества фруктов и овощей до ограничения потребления алкоголя.
Оливковое масло является одним из нескольких примеров, которые, согласно заявлению, люди могут выбирать в качестве источника мононенасыщенных жиров.- Мэгги Фрэнсис, пресс-секретарь AHA
Тем не менее, в рекомендациях по питанию AHA отсутствует рекомендация употреблять оливковое масло первого холодного отжима вместо тропических масел и растительных жиров.
См. также:Новости здоровьяСовсем недавно, в марте 2020 г. AHA признал который оливковое масло может помочь снизить риск сердечных заболеваний». полезна в качестве заменителя сливочного масла или майонеза», но конкретно не рекомендовал потребление оливкового масла в своем последнем руководстве по питанию.
Вместо этого пятая особенность здоровой для сердца диеты AHA просто рекомендует использовать жидкие растительные масла, а не тропические масла, животные жиры и частично гидрогенизированные жиры.
Организация включила оливковое масло в список растительных источников мононенасыщенных жиров, наряду с рапсовое масло, сафлоровое и подсолнечное масла с высоким содержанием олеиновой кислоты, арахис, лесные орехи и масло, полученное из обоих. Тем не менее, AHA не стала прямо одобрять оливковое масло первого холодного отжима.
В Руководстве по питанию для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы от 2021 года подчеркивается важность режима питания, при этом меньше внимания уделяется отдельным продуктам и больше внимания уделяется индивидуальному выбору», — сказала Мэгги Фрэнсис, пресс-секретарь AHA. Olive Oil Times. Руководство предназначено для поддержки людей в принятии решений о здоровом питании, которые соответствуют различным образам жизни, средам и культурам».
Надежные научные данные демонстрируют пользу для сердечно-сосудистой системы пищевых ненасыщенных жиров (полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров), особенно в качестве замены насыщенных и транс-жиры," она добавила. Оливковое масло является одним из нескольких примеров, которые, согласно заявлению, люди могут выбирать в качестве источника мононенасыщенных жиров».
Хотя широко распространено мнение, что мононенасыщенные жиры способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, недавнее исследовании, из Йельского университета показали, что полифенолы также в оливковом масле первого холодного отжима способствовал здоровью сердца.
Тем не менее, Элис Лихтенштейн, ведущий автор руководства, также подчеркивала важность выбора наилучших доступных вариантов продуктов питания, а не рекомендаций конкретных продуктов.
Чтобы каждый день делать выбор, полезный для сердца, нужно сделать шаг назад, посмотреть на обстановку, в которой вы едите, будь то дома, на работе, во время социального взаимодействия, а затем определить, какой выбор лучше всего», — сказала она. А если хороших вариантов нет, то подумайте, как вы можете изменить свое окружение, чтобы были хорошие варианты».
Полный список диетических рекомендаций AHA включал:
Наряду с перечислением диетических особенностей, способствующих кардиометаболическому здоровью, AHA также рассмотрела структурные проблемы, связанные с широко распространенной приверженностью здоровому сердцу режиму питания в Соединенных Штатах.
Пищевая среда оказывает существенное влияние на выбор продуктов питания, качество рациона и, следовательно, на здоровье сердечно-сосудистой системы на многих уровнях, из-за чего многим американцам трудно придерживаться диеты, полезной для сердца», — пишет AHA.
Организация назвала социально-экономические факторы, такие как структурный расизм и сегрегация по соседству, целенаправленный маркетинг нездоровой пищи и напитков, а также отсутствие безопасности продуктов питания и питания, в качестве самых больших проблем, с которыми сталкивается широкое внедрение их руководящих принципов.
Признавая, что не существует простых решений проблем, укоренившихся в продовольственной среде Соединенных Штатов на протяжении десятилетий, AHA заявила об усилиях по борьбе с дезинформацией о питании среди населения и медицинских работников и возвращении образования в области пищевых продуктов и питания на все уровни общественности. образование поможет.
Создание условий, которые способствуют, а не препятствуют соблюдению диеты, полезной для сердца, всеми людьми, является императивом общественного здравоохранения», — заключила AHA.
Еще статьи о: сердечно-сосудистое заболевание, здоровье, болезнь сердца
Апреле 18, 2024
Министр сельского хозяйства Хорватии аплодирует самому награждаемому производителю страны
Еще четыре награды на выставке 2024 года. World Olive Oil Competition, «Авистрия» — самый титулованный производитель Хорватии.
Октябрь 18, 2024
Предложения Трампа по тарифам ударят по американским потребителям оливкового масла
Большинство наблюдателей полагают, что независимо от того, будет ли введена пошлина на все импортируемые товары в размере 60 или - процентов, оливковое масло станет дороже, а разницу заплатят потребители.
Ноябрь 20, 2024
Программа сомелье по оливковому маслу возвращается в Лондон
Команда Olive Oil Times Education Lab вернется в центр Лондона со своей флагманской пятидневной программой сомелье.
Август 7, 2024
Одна треть World Olive Oil Competition Записи Органические впервые
Органические оливковые масла первого холодного отжима составляют растущую долю заявок на ежегодную оценку в Нью-Йорке.
Июнь 5, 2024
Вице-президент Pompeian говорит, что катастрофа на Балтиморском мосту обошлась компании в миллионы
Хотя компания смогла получить свою последнюю партию европейского оливкового масла через порт, меры, принятые после катастрофы, в долгосрочной перспективе оказались неустойчивыми.
Апреле 30, 2024
Греческий суд постановил, что компания Kalamon Olives может использовать бренд Kalamata
Верховный суд отклонил апелляцию производителей из Мессении о том, что только они могут использовать бренд Каламата, экспортная стоимость которого составляет 200 миллионов евро.
Декабрь 5, 2024
Обвинение в широкомасштабном мошенничестве вызвало споры в Испании
Генеральный секретарь гигантского испанского кооператива Dcoop обвинил производителей розлива в продаже смесей подсолнечного масла под видом оливкового.
Март 13, 2024
Olive Oil Times Запускает портал рейтинговых данных
На портале перечислены производители и бренды, получившие наибольшее количество наград, обновляемые в режиме реального времени, а также подробные исторические данные о результатах по полушариям, странам, сортам и органической классификации.